盆景 Bonsai 入門

2017-05-07 19:09:18

盆景Bonsai與一般盆栽不同處是，盆景需要花功夫，讓盆栽長不大。因為盆小，根小，土也少，因此要記得澆水，做為盆景主人一點都不能疏忽。而且要栽培一盆盆景，少說都要十年八年時間，所以我認為，喜歡盆景的人都必須是細心及有耐心的人，因此不適合我。

但是每次見到展出的盆景，都忍不住佇立欣賞許久，讚賞那些製作盆景的主人的巧手，他們的藝術天份，以及驚人的想像力。(下: 常見的盆景植物：黑松樹 Black Pine 及杜松 Juniper。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盆景的原則就是，將一株十年甚至幾十年的大樹，硬逼種成一盆一般只有一尺餘的小盆景。具體而微，甚至開花結果。

那些樹適合做盆景？常見的盆景材料包括松樹、杜松等常綠樹，及榕樹、楓樹、榆樹等落葉樹。但是能夠做盆景的絕不止此，因為我見過被做成盆景的植物包括：銀杏、冬青、日本紅楓樹、枸杞、石榴、葡萄、紫藤、九重葛、茶花、杜鵑、各種漿果植物、幾乎所有的果樹(蘋果、櫻桃、橘子檸檬)等，所以簡單的說，幾乎所有植物都可以做成盆景，特別是那些開花，結果的小樹，見到滿樹的花，或是果實，真是讓人驚嘆。(下左為葡萄盆景，右為網上見到的橘子盆景 pinimg.com，都正在結果實。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所以只要你有那功夫，願意實驗，不怕挑戰，任何一株植物，都可以培育成盆景。

雖然盆景製作源起於中國，但今天日本人最喜歡做盆景，我認為可能因為日本一向居室狹小，因此想將一棵大樹變成迷你小樹，面對欣賞。這不像北美洲人的性格，特別是過去，家家都有庭院，喜歡種什麼就種什麼，盆栽及盆景都是太花功夫的事，一次不澆水就有可能前功盡棄。這也與民族性掛了勾。

選擇樹種：

初做盆景的人要選擇種什麼樹，前面說過有常綠樹及落葉樹；有開花結果植物，也有觀葉類。如果想省事，第一次最好選擇觀葉類的植物。另一個要考慮的是，有些是熱帶植物，有些是寒帶植物。如果在寒帶卻選擇熱帶植物，就要考慮冬天放室內時，光源的問題。

一般來說，可以製作盆景的植物包括極大部份的常綠樹，喬木，及灌木。草本植物就不太適合。

第一步是到園藝店，或苗圃店觀看選擇。選的時候除了要看植株是否健康，(葉子亮綠，樹幹及樹枝健壯)，還要看造型，將來是否適合「塑造」。

不過更多人是自己用阡插、壓條或是嫁接方式繁殖，因為這樣更容易一開始就有一棵自己要求的小樹，更容易「塑造」。(這些繁殖方式，我在園藝小貼士中都有專文介紹。)

多數盆景都是單主幹，因此選時最好也是選擇有一根健壯的單主幹的植株。方便將來修剪、固型。其他當然還要選葉子亮綠健康的，沒有任何病蟲害的。

 

培植主幹：

在正式做盆景之前，一個很重要的工作是要培植主幹的粗厚度。如果直接裝盆，根部被限制在小盆裡，主幹就不可能生得粗。而我們見到的盆景，一般主幹都非常粗，不成比例的粗，這就需要培植。

為了樹幹變粗，最初不僅不能用小盆，還要用較大的盆，像一般盆栽一樣的種植，甚至最好是將之種在地裡，目的就是讓這植株生長得快。因為植物的根部是吸收養份的主要途徑，根部越多越好，主幹也因此越粗。種在地裡時，為了讓根部能四方發展，種之前洞要挖得大，填上新土及好土，這樣根部才更易生長。

盆栽時也一樣，為了要讓植物的根部盡量生長，所以如果是裝盆做盆栽，這盆也要與一般盆栽的盆不同。一般盆栽的盆只有底下一個排水孔，因此當植物的根部過份發展時，就只能由那個排水孔伸出去，伸不出去的就會圍繞著盆的範圍內一圈圈生長，一些都不健康。因此這時候使用的盆必須寬，但不一定要深，重點是，盆的周圍要挖很多孔，比排水孔稍大，方便根部向周圍伸展出去。這樣很快就達到自己要的目標。有人更用有孔的大網籃當盆，這樣根部更能自由發揮生長了。每年換一次盆時，稍為修剪一下鬚根，直到到了自己需要的大小，再開始做盆景。(下圖左：中國榆樹Chinese Elm因為生長快速，因此經常被選做盆景植物。不過下圖右的銀杏 Ginkgo 就生長緩慢得多，但因為姿態美，所以也經常被用做植材。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

而為了讓樹幹生得粗，而不是生得高，就要一早將植株的頂部剪去，(保留最多三個生旁枝的部位，就是節，視你的需要)，阻止長高，成侏儒形狀，這樣主幹就會逐漸變得粗了。

要知道，將樹由頂部切斷(剪斷)時，最高的節都會生出一個旁枝，這旁枝就是將來新的主枝。你希望主幹及新的主枝越來越粗，成為新的主幹。等這新的主幹達到一定粗度時，可以在頂部再剪斷，就再生出新的旁枝，這樣一棵樹就成為一個有三個彎度的樹型。

這樣的經歷往往要幾年時間，而且為了培育主幹有一定的形態，還要不時用人工干預方式，達到扭曲枝幹的目的。

人工干預方式包括用繩索、布條，甚至鐵絲，趁枝莖幼嫩時彎曲到自己的要的形狀。有時為了讓較粗的樹幹彎曲，還可以在一邊用刀切一個切口，幫忙扭彎，(做這事要小心，以免切斷樹幹。)再用布條包住，一方面固形，避免過份膨脹；一方面防止切口染菌。布條必須乾淨，手工也要精細。也有人之後再用家用的電工膠布Electric Tape纏住，目的是防水，以免傷口沾水而染上細菌，或是生霉。

一些易受傷的植物，如紅楓樹，石榴等，最好先用布條纏過再用鐵絲，以免傷到樹幹。等樹枝癒合後，記得除去鐵絲或布條。

拿最受歡迎的松樹做例子，盆景與一般庭院樹最大不同，是樹型有彎曲，或傾斜姿態，而不是垂直向上生長的。所以一開始就要選擇自己想要的樹型，及配合原來植株的形態，予以定型。也就是因樹造型，達到事半功倍的效果，避免做太大功夫的修正。

而很多植物的根部是露出土面的，好像榕樹，就更可以修整了。很多榕樹盆景精彩的就是根部，因此可以一早就開始培育、修剪，到自己喜歡的形態。這一方面也可以參考其他人已經做好的盆景圖片，得到靈感。

你也或者聽說過，有人為了使樹幹變粗，使用極端方式，包括將樹幹用刀或斧闢開，分成兩半，然後用木條將之硬性分隔，再用布包裹，讓它自己癒合。這樣樹幹就會很粗。不過癒合時間需要幾年時間，而且不是每一種樹都能容忍這樣的暴力對待。只有生長較快速的樹如榆樹elm，榕樹ficus，杜松 Juniper，或是黃楊木Boxwood等可以忍受。(下：一株杜松的樹幹被扭曲成像橡皮筋一樣。右邊是一株菊花做成的盆景，可見主人花了多少心血，但也可以想見主人見到會多麼心滿意足。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

另外你看這裡一些圖片，可以明顯看出有些樹幹是被用斧闢開，成為一半的寬條，再予以塑造。這些都是經常被使用的方法。雖然違反自然，但就是有些人希望得到的效果。( 下圖為一株 California juniper， 明顯是將樹幹劈開及扭曲做成的效果。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

修整樹形，及樹根要一步步來，每一次少許修剪。不要太過齊整，不要左右對襯。久不久遠望一次，有沒有達到自己希望的形態。

平常剪樹或是樹木斷裂，都有樹漆tree paint(又叫wound paint或wound dressing)出售，以免傷口感染。不過一般樹木都有自我恢復的本能，除非情況特殊，通常園藝專家都不主張用膠液，甚至認為使用不當，就會弊多於利。所謂情況特殊，包括當地霉濕情況嚴重，或是附近一帶多黴菌。

這培養主幹的經歷，最少都要3-5年時間才能完成。(製作盆景不能均衡對稱，像下面的杜松偏向一邊，就特別有風姿。圖: dallasbonsai.com)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

使葉子變小：

做盆景除了要主幹粗之外，還要葉子小。因為只有一兩尺的樹，樹葉如果是與正常的一樣大，比例上就不好看。

所以選好樹後，還要做一層功夫，縮小葉子的大小。要樹葉小有幾個秘訣，一是盡量多天然陽光，所以只要天氣好，就將植株放在戶外，減少放室內時間。(但要注意不給大太陽曬，以免曬傷。)原理在於，當植物感覺到光不夠時，就會將葉子生得大些，以吸收更多光線。(樹林裡植物的葉子都很大片，沙漠植物的葉子都非常小，就是證明。)

另一個方法是，一邊種，一邊除去部份葉子。多數的喬木都可以用這方法，限制葉子的大小，因為喬木會生新的葉子遞補。但記得，常綠樹不可以用這方法，因為松柏等植物，葉子除去後不會替換出新葉子。

除去的葉子應當在基部，而不是剛生出的嫩葉。剪葉子除了要用消過毒的刀，最好只剪葉子，留下短短的柄，等葉柄自己掉落。不久新葉子會在原處生出，而且會比原來的葉子小。有時小一半以上。

對於多數植物，除去葉子是一種打擊，因此不要一次除去太多。不過對於健康的樹，生長快的樹，如榕樹，榆樹，楓樹等，有人會一次除去全部葉子。剛除去葉子的樹需要光照幫助再生葉子，但注意不要給大太陽曬，以免因為過度的驚嚇造成不適應。而且澆水方面也要稍為減水。

剪葉子最好在春天時(約六月時)做，這樣植株有一季的時間復元。同時一年只能這樣做一次。

同時剪葉子需要在樹型已經定好之後，不要一邊定型，培植樹幹，一邊剪葉子。

完全剪除葉子，有些像冬季時喬木的葉子落光，春天時重生一樣。雖然也算是自然現象，但對於植物本身一年落葉兩次都是相當的壓力。

 

選擇花盆：

等到植株達到自己需要的大小、形態及粗細，就可以移植到盆景的淺盆了。

一般盆景的花盆都很淺，也不大。但又要裝得下自己培育好的植株。所以要按這需要選擇：這花盆必須能遮住植株的根部，因此不能過小。而盆景的盆一般都比盆栽的小很多，所以也不會太大。

而最重要的是：盆景的盆必須有足夠的排水孔，因為栽種植物第一要素就是排水好，盆景也不例外。所以必須買有排水孔的盆。將來放土時，也不能將這孔堵塞。盆景店一般都有有細孔的金屬篩眼出售，用以遮住排水孔。這樣盆土不會流失，也不會堵塞。

因為土壤少，因此一定要用好土，最好是盆景專用土，即帶砂質土的疏鬆肥沃土壤。然後再視植物所需，決定多些酸性或鹼性。(多數植物喜歡稍偏酸性的土，或是中性土。) 下圖：可以做盆的材料很多，左邊是用凹型的石做盆，右邊的是用樹幹做盆，不過持久性有問題，隨時準備換新。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

修剪根部：

培育好植株及準備好小盆後，就可以開始修剪根部工作，所以要具備修剪用的剪刀，鉗，及鐵絲等工具，這些在出售盆景的特殊商店都有得賣。最初只要具備最基本的就好，以後視需要逐漸添購。

第一部是修剪根部，當植株由大盆(或地裡)取出時，要先澆水，以減少根部所受壓力。之後洗淨泥土，並將根部大量修剪，以適應新盆的大小。不要怕剪。只要逐步剪，剪到可以裝入新盆並留有足夠生長空間。

很多時為固定植株在新盆的位置，需要用導線，這導線在未裝土前，就由排水孔伸入，安置好根部再裝盆土，同時一定要用適合植株，及排水非常好的土。

很多盆景的根部也是非常重要的欣賞部份。所以修根所指的並非土下面的根部，連土面上的樹根都要修整。這包括非常違反自然(甚至殘酷)的修整方法。比如說，在樹幹的底處用鐵絲或銅線緊緊鎖住，阻止養份由根部向上輸運到樹幹及樹枝，這樣就迫使樹木在鐵絲上方生出新的根部，這新的根部就露出土面，成為新的觀賞部份。(這方式日語叫做Nebari。)

另一個方法是利用換盆時，將根部提高。平時盆栽，專家都一再強調，新盆的土面要與原有的盆一樣，不要種太深，更不要種太淺。但在盆景時，為了讓根部突出於土面，反而要將植株稍為提高，使部份根部突出土面。這樣每年換盆時都提高一點點，露出的根部就越來越多。等露出的根部相當多時，就可以在土面修根，使之達到自己要的形態。(下：榕樹的根部很有觀賞價值，因此要使榕樹根露出土面，是製作盆景的重要功夫之一。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我還常見到有人用石頭修改根部的形狀。這跟我在野外經常見到的很像。就是植物生長期間，土面有大石塊，植物的根部就自然圍繞著石塊生長。而做盆景的人想達到這效果，會故意放一個美麗的石塊在植物的根部，讓根部圍繞著石塊生長。這樣看來非常違反自然，但其實在大自然，這樣的情況非常普遍。

因為這石塊將是盆景一個重要部份，因此選擇石塊也十分重要。石頭的形狀、顏色、大小都要考慮。(下面是我分別在美國大峽谷，及安省樹林中見到的，樹根抱石的真實情景。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

剛做好的盆景最好放在有遮蔭地點，兩周內不要放在太陽下高溫直晒。不過通風一定要好，避免放在悶濕的地方。

事實上，盆景都不能放在太陽下猛曬，因為盆土少，很快就曬乾。最好是有陽光但又有遮蔭處。

其實不論冬夏，都要注意溫度，不要過熱，也不宜過冷。最適合的溫度夏天是20-27度(華氏70-80度)，冬天較冷的地方放到室內時，最好有攝氏5-10度以上溫度，(不同植物需要溫度不同)，但不要太溫暖，因為樹木都需要冬眠。

即使是放在室內，都要注意光照必須充份，因為上面所說的多數盆景樹木都需要很多光照。光線不夠，生長萎縮，葉子也容易變黃脫落。

事實是，很多植物不適合放室內，所以在寒帶不適合做盆景(或盆栽)，這包括多數的常綠樹，以及多數果樹及開花植物。當然除非有溫室，或是太陽房。

盆景因為土壤少，吸收水份機會不多，除了要注意澆水，不要讓土壤全乾，也可以不時用噴壺對葉面噴水，不要噴大水，主要讓葉片濕潤，及保持葉面乾淨。特別是觀葉植物，包括常綠樹及喬木類。開花時的盆景，就要避免讓花朵沾到水。

但冬天時必須停肥及減水，所謂減水是指澆水的次數，而非澆水的份量。平時土面一乾就要澆水，冬季時可以等到土面稍乾時再澆水。但每一次都要澆充份的水，直到全部土壤都濕潤。但多餘的水份都要先流光，以免盆內有積水。那是大忌。

用文字解說總有詞不達意之感，網上有很多video，只要搜索就會出現，就可以一目了然了。

 

下面是在網上見到的一些開花或結果的盆景：左：九重葛，右：觀賞辣椒；(圖片來源: bonsaitreegardener.net / boredpanda.com)