Tom Carruth 談玫瑰培育

2017-11-26 11:41:08

最近再去加州，最大收穫是在著名的Huntington Library植物園，訪問了培育玫瑰的大師級人物Tom Carruth。如果大家有留心我的各個玫瑰專欄，就會發現Tom Carruth是很多著名玫瑰的培育者。他一生培育的玫瑰達到144種，他培育的玫瑰大多數在市場上十分成功，而且先後為他贏得了九次的美國玫瑰協會AARS大獎，是所有玫瑰培育者中，獲得最多AARS大獎的一人。他目前有個稱號是：The King of Roses玫瑰之王。一些都不過分。(下圖：Tom Carruth 在Huntington花園內，與一株尚未命名的玫瑰合影。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tom Carruth目前是Huntington Library & Gardens 亨丁頓植物園的玫瑰園館長，過去他曾經在著名的玫瑰公司Jackson and Perkins以及Weeks工作，不僅為兩間公司培育新玫瑰，也囤積了相當的經驗。目前Carruth說他已經自培育玫瑰這一行退休，不過培育一顆新的玫瑰，至少要十年時間，因此他培育的玫瑰在未來幾年，還會陸續面市。他說，他的最後一棵玫瑰將會在2021年面市。

在他培育的一百多種玫瑰中，我問他最喜歡，最感驕傲的是哪一種，他說是攀爬玫瑰Fourth of July (國慶日)。他解釋因為這玫瑰是他在培育時，由父母雙方得到的成果正好是他期望的結果。他是用一種有條紋花朵的迷你攀爬玫瑰Roller Coaster(下圖左: helpmefind.com) 跟著名的大花攀爬玫瑰Altissimo (下圖右)交配後，得到的條紋大花攀爬玫瑰。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

而這玫瑰 Fourth of July 就因為顏色美麗，花多，少病蟲害，因此在1999年一推出就獲得美國玫瑰協會大獎AARS，是23年來首次有攀爬玫瑰獲得此一殊榮。(下圖)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

根據我對玫瑰交配的粗淺了解，要將兩株玫瑰交配，首先用乾淨的小刷子，將一株玫瑰的花粉傳到另一株玫瑰的雌蕊，然後將已經受過花粉的玫瑰包裹，以免再有昆蟲在上面授粉，或是有風吹影響授粉的純淨。而將來這玫瑰的種子，就是新玫瑰的種子了。

不過和Tom談話中知道，原來用一種玫瑰與另一種交配後，未必得到預想的成果。甚至會得到上百種不同的玫瑰，原因是，一朵玫瑰一次可以產生幾十粒種子，這幾十粒種子都可能有不同特色，所以兩種玫瑰的花粉交配後，未必有如自己想像的後果。所以每一次用兩朵玫瑰交配，都會配出幾十種或上百種玫瑰，然後你選出自己要的那一株(或幾株)，保留起來，用扦插方式再繁殖，期間要觀察這些玫瑰的花朵多少，花朵持久性，顏色，香味，抗病力，耐寒及耐旱性質，選出其中最佳的一株，再用扦插或是接枝方式繁殖，直到確定新株的素質穩定，又切合自己的心意。所以交配玫瑰這工作不是想像中的浪漫，而是一件需要非常多的耐心的工作。在他口中，就是全靠不能有差錯的詳細記錄。

過去我在「玫瑰圖譜」一書中舉過例子，說培育者將茶香玫瑰中的Granada與Garden Party交配後，得到Double Delight這一朵又美麗，又有極濃香味的玫瑰，證明兩朵玫瑰的交配，會形成綜合雙方父母優點的玫瑰，現在知道這都要靠運氣，成果並非絕對的。(下圖:左起/或上至下：Granada，Garden Party，Double Delight)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我們都知道，經由種子種出的植物，都有極大可能與原株不同，都因為花粉會經由昆蟲，或是風吹，與其他花粉溝亂，導致種子有變化。而Tom Carruth說，就是同一個rose hip玫瑰種子夾，中的幾十粒種子，都會各自不同。所以當培育出一株令自己滿意的玫瑰之後，唯一可以複製的方式就是經由扦插方式cutting繁殖。箇中的過程，每一步都不能出錯。

他舉例說，有一次玫瑰培育者使用冰櫃儲存玫瑰種子，其中部分被凍壞了，凍壞的程度各有不同，後來發現這些種子培育出來的新玫瑰卻有令人意外的優點，而又不能再複製。所以即使有了祖譜，都未必能再複製出同一株玫瑰。

他說的這個例子就是，茶香玫瑰中的Mr. Lincoln及Oklahoma，都是由同樣的「父母」交配出來的玫瑰：Chrysler Imperial x Charles Mallerin，但卻得到截然不同的兩種玫瑰。證明了上面說的，同樣的兩種玫瑰，可以培育出幾十種不同的新品種玫瑰。這兩種玫瑰都是園藝公司Swim & Weeks在1964年培育成功，相信是在培育期間，發現其中有兩株都是值得推出市場的好品種。事實證明，這兩種玫瑰一直到今天，都是最受歡迎玫瑰之一。(下圖左Mr. Lincoln，下圖右Oklahoma。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

另一個最令他自己滿意的玫瑰是黃色大花的多花玫瑰Julia Child (Floribunda) 。一來因為顏色是濃濃的黃色，花形美，花非常多，葉子顏色青綠，而且健康，對黑斑病及白粉病都有極強的抗病力，也因此在很多國家都受歡迎。而因為Tom本人非常喜歡烹飪，一直都想將自己最驕傲的玫瑰以這位法國女廚神命名。最後終於得到Julia Child同意，在2004-2005年推出這玫瑰。今天這玫瑰仍是市場中最受歡迎玫瑰之一。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我一直有個疑問，就是很多玫瑰的祖譜中有「種株」seedling，或是「不明種株」unknown seedling的字樣，Tom解釋說，這些種株其實就是一些被人培育出來，但沒有被用來推廣的玫瑰。例如有人將玫瑰A與玫瑰B交配後，培育出幾十株新玫瑰，但只會選取其中一株推廣，其他的就被放棄，也沒有取名字，但就經常被用來再交配成新的玫瑰。這答案解釋了我心中多時的疑問。

不過Tom說，很多時，培育者還是會用括弧交代這「種株」的父母，比如說，當你見到下面這玫瑰Ebb Tide (下圖左，Tom Carruth培育)的祖譜{[Sweet Chariot x Blue Nile] x Stephen’s Big Purple} x {[International Herald Tribune x Hybrid of R. soulieana] x [Sweet Chariot x Blue Nile]}時，括弧裡的就是沒有經過商業推出的玫瑰，所以只有父母名字，卻沒有產品名。這包括Sweet Chariot x Blue Nile、International Herald Tribune x Hybrid of R. soulieana及Sweet Chariot x Blue Nile。所以她的祖譜中，只有Stephen’s Big Purple(下圖右) 是有商業名字的玫瑰。其他三個都是沒名字的seedlings。

 

 

 

 

 

 

 

 

看多了Carruth的玫瑰會發現，他喜歡顏色多變化的玫瑰。包括有條紋的玫瑰，有很多是紫色，甚至深藍色的玫瑰。他第一朵獲得AARS大獎的玫瑰是1997年推出的多花玫瑰Floribunda就是有紅白條紋的美麗玫瑰，而名字Scentimental (下左)，就是集合了香味scent，及情感sentimental，可見其香味出眾。而另一株多花玫瑰Hot Cocoa(下右)就有好像煙燻過的褐色花瓣，都是與眾不同的顏色。

 

 

 

 

 

 

 

 

談到香味，他認為最香的玫瑰，還是以傳統的一些占優勢，好像說：Fragrant Cloud，Mr. Lincoln，Double Delight，Grand Dame等(全部都是Hybrid Tea)，我們都同意，廠商及網頁一致推薦的Honey Perfume其實沒有香味。為什麼大家都說Honey Perfume最香，可能因為生產商的促銷。(所以網上的話都不能盡信。)此外不可不提的是，Tom Carruth培育的玫瑰中，有三種多次被選入最香玫瑰十大名單之中，就是：4^th of July，Memorial Day，及Scentimental。(這些在我的玫瑰圖譜中都有圖片及介紹。)

這一次再到加州，又拍了幾十種新的玫瑰的相片，因此我會陸續在各種玫瑰圖譜中進行增添。

下面是Tom Carruth培育成功的玫瑰，我以我手中有相片的為準：(依照字母排列次序。)

茶香配種玫瑰Hybrid Tea：

About Face 2005， AARS

Crystalline， 1987

Della Reese， 2005

Falling in Love， 2007

Good as Gold， 2013，

Grande Dame， 2009

In the Mood， 2007

Julie Newmar， 2004

Mellow Yellow， 2002

Memorial Day， 2001， AARS

Meredith， 2002

Moonstone， 1998

Neil Diamond， 2015

Rock & Roll， 2009

Strike it Rich， 2005， AARS

Summer Love， 2009

Wild Blue Wonder， 2004， AARS

 

多花玫瑰Floribunda：

Betty Boop， 1999， AARS

Carol Burnett， 2006

City of San Francisco， 2001

Colorific， 2011

Drop Dead Red， 2008

Edd Tide， 2006

Hanky Panky， 2001

Hot Cocoa， 2002， AARS

Julia Child， 2005， AARS

Love Song， 2013

Outta the Blue， 2002

Royal Celebration， 2004

Scentimental， 1996， AARS

 

攀爬玫瑰Climbing Rose：

All Ablaze， 1999

Candy Land， 2005

Flurtlerbye， 1991

Fourth of July， 1999， AARS

Night Owl， 2007

Purple Splash， 2010

Soaring Spirits， 2005

 

灌木玫瑰Shrub Rose：

Flutterbye， 1991，

Home Run， 2006，

Midnight Blue， 2004

Paul Ecke Jr.， 2004

Rockin Robin， 1997

Route 66， 2001

Watercolors， 2007

Wing-Ding， 2008

 

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