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這是導演希區考克在1939年到好萊塢發展之前，在英國拍的最後一部電影。劇本是根據法國小說家莫里哀Daphne du Maurier在1936年出版的同名小說改編。希區考克明顯很喜歡莫里哀的小說，他後來又拍了兩部改編自她小說的電影：Rebecca 蝴蝶夢(1940)，The Birds(1963)。
這電影的名稱是牙買加旅店，但其實背景與牙買加無關，這間旅店是位於英國康華爾Cornwall的海邊。電影故事發生於1819年，這間旅館目前還在，位於康華爾北部Bodmin Moor的海邊，但早已經改裝成一間酒吧。
希區考克Alfred Hitchcock以拍攝緊張驚愫片著名，這部片子的劇情也十分曲折，推出時賣座相當成功，但是一直飽受影評的負面批評。主要原因是因為肩負製片人之一的男主角查爾斯勞頓Charles Laughton堅持自己的戲份要增加，導致修改劇本，減少了驚愫片最主要的元素：懸疑。據說原作者莫里哀對於這部電影也非常不滿，一度要收回Rebecca (蝴蝶夢)的電影版權。
女主角是19歲的瑪琳奧哈拉Maureen O’Hara，這是她第一部有分量的電影。由於她的美貌讓查爾斯勞頓驚艷，立即帶著她到好萊塢拍了同一年推出的The Hunchback of Notre-Dame 鐘樓駝俠。從此她就星運直上。
劇情：
電影背景是1819年的英國，一個美麗的女子瑪麗Mary Yellen，由愛爾蘭抵達Cornwall這個海邊偏僻的地方。她母親剛剛去世，她是要來牙買加旅店去投靠自己的姨媽佩薰絲Patience (忍耐)。但是她坐的馬車就是不肯在牙買加旅店前停車，而多走了很長一段路才停。她也注意到，馬車上的人聽見牙買加旅店這名字都很驚恐。
馬車在一座富麗堂皇的大屋前停下。原來這裡是一個鄉紳韓福來爵士Sir Humphrey Pengallan 的莊園，當晚他正在宴客。瑪麗去敲門，說要借一匹馬前往牙買加旅店。韓福來警告她，那裏不是女孩子該去的地方，但她堅持要去，韓福來就騎著一匹馬送她一程。
到了牙買加旅店，她聽到裡面有吵鬧聲，喧嘩聲，見到姨媽，才發現她的丈夫就是這旅店的主人喬斯Joss Merlyn，喬斯很粗魯，對妻子也很兇惡，但是佩薰絲似乎對他很服從。瑪麗不知道的是，原來喬斯是一個海盜集團的首領，他手下有十幾二十個強盜，他們專門等有貨船之來到時，在岸上等候，並將海邊的一盞警告燈號熄滅(遮住)，讓船隻見不到警告，撞上海岸，他們就一哄而上，將船上的人都殺死，然後搶掠船上的貨物。(下：瑪麗初次見到姨媽和姨丈喬斯。)
由於Cornwall的海邊一直都是海浪不停，船隻很容易觸礁，所以他們每一次都得手。
當晚，喬斯叫瑪麗在自己房間吃飯，因為他有「公事」要在樓下談。瑪麗在房間時，由一個窗口見到樓下的十幾個男人在「攻擊」一個男子，原來喬斯發現這人私藏一塊金幣。後來他們決定將這人吊死。他被綁在一根木柱上吊死。瑪麗見到非常震驚，她用晚餐的牛排刀將橫樑上的繩子割斷，等眾人散去後，到樓下將他放走。
而在此時，喬斯卻在跟韓福來爵士在一間密室談話，原來這個韓福來才是喬斯的「上司」，每一次有商船來，都是他通知，喬斯才能事先在岸邊守候，而喬斯都要將贓物分給韓福來。不過也因此，喬斯的手下對於自己分到的贓物不多而有怨言。
當其他人發現那個被吊死的詹姆Jem Trehearne不見了，喬斯第一時間就懷疑是瑪麗幹的好事，他們衝到瑪麗的房間，但此時瑪麗已經在阿姨的警告下先逃走了。她逃到外面時，眼見其他人就要追過來，詹姆一把將她拉到屋頂，兩人一起避過了被捉回去的命運。(下：詹姆將她拉到屋頂，躲避喬斯人馬。)
他們逃到海邊一個山洞裡過了一晚，第二天瑪麗說，她認得附近一個鄉紳韓福來，他似乎是一個好人，於是他們游泳避過了喬斯的手下，到達韓福來的莊園。韓福來見到他們很意外，他讓女僕帶瑪麗到樓上洗浴更衣，還給她準備飯食。但是對於詹姆他就很冷淡，但詹姆此時從身上拿出一份文件，原來他是政府派來的警探，前來調查一連串的撞船及打劫事件。他還報告自己初步調查結果，喬斯不是大頭目，他應當有一個外來的有力的上級，因為喬斯不可能知道每一次有商船經過的確實時間。韓福來一聽大驚，立即說要配合他的調查，給他酒喝，及晚餐。
原來詹姆加入喬斯的集團才兩個月，目的就是做臥底。韓福來故作鎮定，說要帶他去牙買加旅店去調查清楚。但是瑪麗偷聽到了他們的計畫，立即跑去警告阿姨，叫她逃走，但是佩薰絲不肯，說丈夫是自己的全部。要死一起死。瑪麗沒辦法。
韓福來跟詹姆到了旅店，假裝拿著槍逼使喬斯到一間房內，並對喬斯使眼色，最後喬斯的手下聯合制伏了詹姆，但也同時將韓福來綁在一起，這時因為有一艘商船要靠近，喬斯帶著手下離去，他要妻子幫忙拿著槍指著二人，自己帶著「喜歡惹事的」瑪麗一起走了。但臨走，韓福來叫他不可以傷害到瑪麗。(下：佩薰絲被命用槍指著韓福來，跟詹姆。)
原來喬斯綑綁韓福來時，故意沒綁好，所以他們一走韓福來就自己鬆綁，他叫佩勳斯繼續用槍指著詹姆，就回家去準備逃亡。詹姆見到心中明白，於是他企圖說服佩勳斯，說如果她讓自己脫身，他會放過喬斯一馬，於是佩勳斯放走了他。
喬斯他們到了岸邊，見到有商船到時，岸上上方的一個人專門負責將那盞警告燈遮住，瑪麗見了，她趁每一個人都在岸邊忙亂時，跑上去將哪盞燈重新吊起來，但被那人發現，將她推倒，但那盞燈也被推倒，不過卻燃燒了地上的一片布，商船在風浪中見到燈火，就避過了，沒有到岸邊。下面的人見到非常憤怒，他們要攻擊瑪麗時，喬斯將她抱起上馬車，此時喬斯卻被自己人開了一槍。他們回到旅店時，佩薰絲見到丈夫已經垂危，她非常傷心，當她正要對瑪麗說，喬斯的上頭是誰時，她被人(韓福來)開槍打死。這時韓福來進來，透露他就是喬斯的上司，所以他必須逃走，而他要帶著瑪麗一起逃走。(下：韓福來用布條綁住瑪麗的口部，給她穿上黑色罩袍，夾持她一起逃亡。)
韓福來夾持著瑪麗回家，告訴僕傭他將暫時離開，就乘坐馬車到市區的碼頭。這時政府的士兵已經來到，一批人到牙買加旅店，將匪徒全部逮捕，另一批由詹姆領導，到韓福來的莊園逮捕爵士，卻聽說他已經到了碼頭，於是到碼頭去追捕。這時韓福來已經將瑪麗劫持到他的艙房，說要同她一起去義大利，希臘享受人生，當他聽見士兵到來，他持槍用瑪麗做人質，要跟士兵對峙，最後知道敵不過，他爬到船桅上，向大家宣告：告訴你們的孩子，一個美好的一天就這樣結束了！之後就跳下船桅跌死了。但是他的管家還是聽到他在水底叫他的名字：Chadwick! Chadwick!。
製作與卡司：
這最後一個句子，帶點滑稽。因為韓福來在家裡時，每遇到大事小事，他都要高喊Chadwick的名字。他沒有親人，Chadwick似乎是他唯一親人。有一次他也為自己脾氣不好而向Chadwick道歉，他還問Chadwick自己的祖父是否也這樣不好脾氣，Chadwick告訴他，他祖父後來精神病死了。所以他經常懷疑自己會得精神病。他在船桅上時，就表現了一些精神病的徵狀。
飾演韓福來的Charles Laughton是一個胖子演員，但演技很好，所以有很多部具有代表性的作品，包括：The Private Life of Henry VIII 英宮豔史(1933)，The Barretts of Wimpole Street(1934)，Mutiny on the Bounty 叛艦喋血記(1935)，The Hunchback of Notre-Dame 鐘樓駝俠(1939)，Witness for the Persecution 控方證人(1957)等。他在本片是半個製片人，所以對劇本有修改權利。據說他最初被安排飾演喬斯的角色，但他選擇飾演韓福來，之後就要求增加韓福來的戲份，導致一開始就暴露了韓福來的身分，對於電影的懸疑性大大減低，是電影一大缺點。相信當時希區考克的名聲還沒有Charles Laughton大，所以才會忍讓。此外劇本中韓福來原來是一個神父，但因為當時好萊塢的電影檢查制度，禁止詆毀神職人員，所以才改了。
女主角Maureen O’Hara在片中非常美麗，查爾斯勞頓就因為看了她的試鏡，非常滿意，要求提高她到第一女主角地位。片中一開始就加了一段，明顯是為了顯示她的美麗加進去的。當她剛到韓福來的大屋時，韓福來正跟朋友吃飯，他就跟人打賭，說這個女人一定是醜的，結果出去一看驚為天人，還叫她打開外衣給他看，然後說：裡裡外外都漂亮。之後跟朋友認輸。(你說，這一段是否多餘？)
但電影中其他都是盜匪，樣子粗曠醜陋，即使是飾演詹姆的Robert Lawton都不是帥的，但他和飾演喬斯的Leslie Banks都是有底子的舞台及銀幕演員，很有戲味，所以全部片子看來很過癮。
雖然片子受到惡評，但卻是希區考克早期電影中最賣座的一部，利潤高達370萬元。
主要演員表：
查爾斯勞頓Charles Laughton飾韓福來Sir Humphrey Pengallan
李斯利班克Leslie Banks飾喬斯Joss Merlyn
瑪琳奧哈拉Maureen O’Hara 飾瑪麗Mary Yellen
羅伯勞頓Robert Lawton飾詹姆James “Jem” Trehearne
Marie Ney 飾佩薰絲Patience Merlyn
Horace Hodges飾管家Chadwick
Hay Prtrie飾盜匪之一Sam
Frederick Piper 飾盜匪之一Davis
Mabel Terry-Lewis飾韓福來賓客Lady Beston
A. Bromley Davenport飾韓福來賓客Ringwood
George Curzon飾船長Captain Murray
