菊花品種的顛覆

2014-12-01 23:17:04

最近看了兩項菊花展，對於菊花的新品種真的讓人瞠目結舌。過去只知道園藝家熱衷於培育不同的玫瑰品種，到目前有成千上萬叫得出名字的玫瑰品種。此外還有玉簪Hosta，鳶尾花Iris，大麗花Dahlia等都是園藝家培育的目標。雖然菊花一直以來，也是園藝愛好者的研究目標，也培育出不少品種，但是看了最新的一些展覽品，才知道原來菊花可以變出這樣多型態。因為玫瑰再怎麼變，都只能在顏色，香味，花瓣數目上下功夫，求變化，但是你看了下面這些菊花的相片，才發現，菊花的不同處是，可以將花瓣由平面變形為立體，結果是天翻地覆的大變身。

研究這些品種之後，你會發現菊花與其他花朵最大的不同是，花瓣可以由平面變成管狀。

其實菊花類的花瓣很早就被變成管狀，如大麗花Dahlia，紫錐花Purple Cone Flower的花瓣，都有管狀的。但都沒見過像現在的菊花新品種，到了千奇百怪的地步。

立體的花瓣就給予菊花無限的新面孔，而且變化無窮。就像今天女仕們的髮型，可以在髮型師的無窮想像之下，設計出各種不同的髮型。而且看樣子還有無限的發揮空間。

其實培育一種新的花朵品種，需時時日良久。因為每一次配種都要經過仔細的，嚴密的花朵授粉，等待新種子的育成，及種植後等待成株，再決定是否成功。每一次都是五年十年以上的功夫，而成功機率又非常小，大約有一成成功都算幸運。

所以見到這樣多新品種，不得不佩服這些專家，或是業餘愛好者的苦心。雖然基因改造這做法仍有爭議，強迫基因改造，只為了視覺上的多變，利弊仍待討論。

 

傳統菊花是平面的，花瓣呈幅射性向外散ray florets，同時有一個明顯的花心部份disc florets。這一類也可以由其他菊花科的花卉見出，包括向日葵，紫宛Aster，大麗花Dahlia，雛菊Daisy，紫錐花Purple Coneflower，Black-eyed-Susan，萬壽菊Marigold，甚至野草中的蒲公英Dandelion都是。而亞洲大菊花，花瓣呈捲曲狀，將花朵包成球形。過去中國人講究菊花，培育這種菊花不但花朵越來越大，顏色也越來越多，同時插花持久，很受歡迎。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

當菊花的花瓣變成管狀後，花樣就更變化多端。因為這管狀又分成很多種，有的像意大利通心粉，有些像雲南麵線細如絲。下面幾種可以看出明顯的是意大利通心粉，而且因為花瓣正面及背面是深淺不同顏色，形成雙色及對比，增加興趣及美麗。注意，這幾種的花瓣是直的。所以仍是幅射狀向外延伸。

這兩種花也可以清楚看出，前一種是單瓣花，後者是複瓣，而且花瓣很多。

此外因為管狀花瓣的出口處的面積大些，深色花瓣就多些，顏色對比也更強烈。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下面幾種，仍然是捲起的花瓣(未成管狀)，與傳統菊花仍然很像。不過花瓣捲起的程度不同，有些將花包得實實的，見不到內部，但有些就仍可見到花心內部的disc florets。這一類因為花瓣捲起的角度及狀況不同，形成不同趣味。已經有些顛覆傳統的菊花形式。而橘黃及橘紅兩種顏色，都是傳統中國宮廷顏色，是織錦緞布料上經常用的顏色。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下面這一類非常有趣，非常像中古時期歐洲宮庭仕女的髮型，將頭髮尾端捲成小卷，加上又是粉紅色的，更為可愛。這一類的菊花花瓣已九成成為管狀，尾端捲曲部份露出內部粉紅色。此外因為形狀不一，又像不同的髮型。也有人形容為拖地的拖布。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這一類與前者相似，但花瓣已經捲成管狀，而且很細。因為內心嫩黃色，有些管狀部份為黃色，而尾端又是粉紅色，有些像是豆芽菜。右邊這花的顏色像玫瑰花裡最受歡迎的Peace，而花朵形狀就像很多意大利玻璃製的藝術產品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下面這兩種讓人想起中國旗袍上的花紋，非常傳統，非常中國。顏色也是古代象徵皇室的紫紅色及銀色。花瓣並未全部捲成管狀，但正面的紫紅色清晰可見，只是露餡的程度不同。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下面的菊花花瓣已經成為管狀，而且非常細，像是細麵條。內部的disc floret仍存在，但已經縮小到不起眼。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下面這種長枝菊花，也可以做垂吊種植。花朵形狀也不尋常，因為disc floret及ray floret都是細管狀，而內部的黃色部份非常濃密，反而是外部花瓣非常稀疏。這表示在新品種培育方面，除了花瓣可以有不同變化，也可以在兩種花瓣比例上做文章。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過去菊花都是一根枝上一朵花，或最多兩三朵花，但是見到很多新品種，一根枝上群花開放，就像玫瑰中的floribunda。這一類也很適合插花。原來菊花是插花行業被認為是第四受歡迎的花朵。另一種(右)則是攀藤式，整條枝上都有花。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下面這兩種菊花，除了是一株多花，花朵形狀也十分顛覆。通常菊花是一個枝一朵花，而下面這種就是一枝枝上由上至下排列生出花朵，像是蜀葵Hollyhock，劍蘭，或是飛燕草這一類，叫做總狀花序。不僅如此，部份的花朵已經見不到花瓣，見到的只是細細的像麵條。而黃色的這種，麵條很短且是直的，就與粉紅色的不一樣。粉色的花瓣堆在頂端，像是拖地的拖把，因此又叫掃把。此外還有橙色，橘紅等顏色。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

展覽中還見到很多品種是垂吊型，這一類菊花有長長的枝，可以做為吊盆種植，也有些被綁在支架上做不同的形狀。都是過去沒見過的菊花的型式。

這一類花朵都比較傳統，可能因為如果花朵再顛覆傳統，可能沒人會認出是菊花。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

即使是傳統的菊花花型，也都在顏色上在做功夫，好像綠色菊花已經出現了好幾年，這次又見到大朵白色菊花上，抹了些淺綠色，非常清新。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有關菊花的種法，見：菊花怎麼種Garden Mums。

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