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繡球花 Hydrangea

唯一隨土壤酸鹼度變色的花

2012-05-05 20:52:47

一般人說到繡球花都指春夏之際開大團大團的粉紅,或是淺藍色花的植物。其實Hydrangea 除了包括這種球狀的大花種之外,還包括一些灌木種,攀爬種,及像小喬木一樣的植株。

大花繡球

先說一般的繡球花Hydrangea macrophylla,俗語又叫mophead,「掃帚頭」形容花朵之大。好消息是,經過多年來的配種,這種繡球的花越來越大,而且越來越耐寒,現在在加拿大多數地區都可以種。植株一般不高,最高約四、五尺,而且也適合當做盆栽種植。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最多人問的一個問題是:我怎麼能讓我的繡球開出藍色的花?

大花種的繡球一般是粉紅及藍色兩種顏色,物以稀為貴,多數人都喜歡藍色花。但是並非每個人都能種出藍色花,這就要土壤中的酸性成份偏高才行。

我每次到溫哥華,就為那裡的藍色繡球讚嘆不已。因為溫哥華多雨,造成了土壤偏酸性。因此溫哥華的繡球花天然的就多藍色。而在其他多數地區,土壤一般都是偏鹼性,所以多數繡球花是粉紅色的。如果你喜歡藍色繡球花,可以依照:土壤的酸鹼度Soil pH 一文說的方式,改變土壤的酸鹼度。一方面多施酸性肥acid fertilizer,一方面多使用有機土,包括泥苔土peat moss,改變土質。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

其實繡球花還有白色的,及較少見的杏色花。此外很多時見到因土質不同出現的粉紅,淺藍,夾白色的雜色花。繡球花另一個特色是極易做乾花,也是最受歡迎的乾花之一。(見: 怎麼做乾花)

安娜貝爾Annabelle Hydrangea

這種白色的繡球花Hydrangea arborescens是早期最受歡迎的繡球。白色大花球,可以忍受蔭,而且極易生長,因此常被種在牆邊,甚至樹下。也經常被當做圍籬種植,因為植株矮小又可以大剪。入冬時甚至可以剪到地面。

不過修剪時間最好是冬季將結束時,新芽沒有生出時。因為Annabelle的花球一般很大,遇到下雨又很容易下垂,所以有人建議修剪時不但不應當剪到地面,最好留下一尺半以上到兩尺。這樣木質的枝莖比較尖挺。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

錐形繡球PeeGee Hydrangea

這一類繡球(簡稱PG)又叫錐形繡球Paniculata Hydrangea,原因是很多種類的Peegees 花球是錐形。一般是白色花,但在開到中期時有時會出現粉紅色,非常可觀。花朵極大,最大達到一尺半長。

這一類繡球最耐寒,但需要最多陽光。是唯一可以被剪成樹型Standard的繡球(見下圖)。也比較像灌木繡球,最高可以有八尺以上。

PG繡球可以大剪,任何時間都可以剪。只要避免在花笣形成後剪就可以。

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

橡樹葉繡球

有一種繡球的葉子不是橢圓形而有些像橡樹的葉子,所以叫oak leaf hydrangea。這一類繡球Hydrangea quercifolia的花多半是錐形狀,不過也有圓形的。圖中的是一株灌木,而綠色花花較小,只二、三寸左右直徑。

這類繡球花期很長,比其他繡球花都長,也很適合插花,或是做乾花。而葉子不僅像橡樹,秋天時也會變色,所以需要多陽光,土壤要多有機土,及使用酸性肥。每年在土面加些有機土也有幫助。

圖中的這棵繡球樹枝有些亂,明顯很久沒修剪。最好是由基部剪去一些較老的枝,或過份擁擠的樹幹。而中間部份過份擁擠,及一些交叉的枝也應剪去,使中間部份多接觸陽光。

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

攀爬式繡球

這一類繡球Hydrangea petiolaris最高可以長到50尺,葉子與一般繡球一樣的橢圓及有尖,但花朵是平面,而非球狀。一般外邊的花朵較像花,內心就很小。不過對比就很好看,及具特色。

攀爬式繡球初種時生長緩慢,要數年時間才能爬滿一個牆壁。但是成年後就會生長旺盛。這時就要經常修剪,除了在秋天時定期修剪,有時為控制生長,夏天時都要再多剪一次。

如果沒有牆壁或是支架,這一類繡球也可以當做灌木種。甚至當做覆地植物,攤在地面。

攀爬式繡球可以容忍少許蔭,特別在過份炎熱地區,寧願有些蔭。但也需要足夠陽光才多花。土壤要多有機土,施帶酸性肥。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

樹型繡球

下面是我在加拿大中部見到的一種極少見的樹型繡球,當地屬於安大略省別墅區的氣候,冬天很冷,但是夏天夠溫暖。所以繡球生得很好。做為庭園樹,甚至庭園焦點都很討好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

單主幹繡球;

現在很流行將繡球花做成單主幹植株,因為不佔地方,但花就仍然很多。下面是一株錐形花的單主幹繡球,因為拍攝時間不同,所以花朵顏色也不同。(有關做單主幹樹Standard的方法,見:怎麼做一株單主桿樹 Standard Tree )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

種植:

繡球花必須有足夠光照。在熱帶,最好是上午的陽光。在北方不怕多些光。必須有足夠光照,才會開花,花的顏色才鮮。

 

 

 

 

 

不要種在大樹邊,因為樹根會搶去繡球根部的水份及養份。最好是像玫瑰一樣,選一個單獨的地方。土壤要肥沃,多加有機土。種好後,土面每年添加有機土:堆肥土,動物肥manure,或泥苔土。

不要在早春時種,因為仍可能有霜害危險。同時避免在炎熱的夏天種,如果必須在夏天種,最好挑陰雨天。

一般繡球花較易得白粉病powdery mildew,可以在春天葉子剛出時噴硫磺粉garden sulfur,石硫水lime sulfur,或任何一種消毒劑fungicide。同時要避免將繡球種在過份蔭的地方,及不要夜間澆水。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

修剪:

繡球的修剪容易讓人混淆,因為有些繡球花開在當年生的新枝上,有的生在去年的舊枝上,如果剪錯,或是不剪,有可能不開花。

像上面說的Annabelle,PeeGee Hydrangea及Incrediball花都開在新枝上,因此在早春時應將枝剪到底部大約兩個生葉子的芽眼處,也就是大約8-12寸處,(約30-45公分) 。前面說過,如果花球太大,擔心雨後會花朵下垂,可以不要剪太短,保留一尺半到兩尺高,使之木質化。

而大花繡球,包括Mophead,Lacecap hydrangea的花開在前一年生的枝上,因此花蕾在前一年夏秋之際就已形成,春天時就不能大剪,只要將冬季受傷的枝,枯枝修剪就可以。此外如果冬天時枝莖受損,折斷,也就有可能這一季不開花了。因此這一類繡球花的開花是較不穩定。

至於橡葉繡球 Oakleaf hydrangea更無須大剪,只要將已謝的花,及枯損的枝剪去就好。
不過Mophead hydrangea 大花繡球中有一類”Endless Summer” ,也就是 everbloomers (任何時間都開花的意思),就可以在任何時間修剪,都會開花,購買時最好問清楚。買花時最好都保留名牌,非常重要。(下:一種新的顏色的繡球花)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盆栽

繡球是寒帶植物,而且不適宜盆栽,原因是繡球必須經過寒冷的冬眠時期,冬天一定要在零度以下氣溫冬眠至少一兩個月。如果是盆栽,盆必須很大(15加侖以上的盆。25加侖最好),而且到冬天時那盆就要放在好像車房一樣的地方(沒暖氣),大約一個月澆一次水,以免全乾而夭折。如果一定要種,可以選矮種的品種,及照上述辦法處理。冬天是不可以放在屋子裡的。

繡球花常見問題:

★ 我的繡球葉子很健康,為什麼不開花?

繡球不開花的主要理由包括前面說過的修剪問題,其他因素則包括:日照問題,繡球喜歡早上的太陽,如果當正陽光,可能太熱。此外澆水太多或施肥太多,也會造成無花蕾。澆水問題說過很多,土不能總是濕的,因此排水必須好。此外與其他植物太近,即是種得太擠,都可能是因素。(其他可能因素,參考怎麼幫植物開花?:)

★ 我繡球葉子上有枯黃部位,花蕾也有些是枯的,為什麼?

如果枯黃部位是圓的,周邊是紅或紫色,就可能得了霉病Anthracnose,必須將有病的葉子都摘去。然後施用fungicide 。如果整片葉邊緣開始枯萎,然後葉子發黃,可能是長期缺水,這時花瓣尖端也會發黃,趕快補水就會恢復顏色。

★ 繡球花的葉子生繡病,怎麼辦?

繡病不會嚴重影響植株,但可以早春時用Neem oil一類藥劑預防。也有人建議用阿斯匹靈噴灑。方式是用兩粒325 mil的阿斯匹靈,溶於一公升水中噴灑葉面,七日後灑第二次。其他預防方式是不要在葉面澆水,及保持通風好,及地面乾淨。

★ 什麼樣的肥料最適合?

最好是緩效性的肥料slow-release fertilizer,氮肥不要太高,以10-30-10的比例最好,也就是高磷肥,或高磷鉀肥。

★ 我想移植我的繡球,什麼時候最好?

最好是植株休眠時,因此是秋季尾,入冬前的第一次落霜後。如果錯過了,可以在早春,植物還未長芽前,但此時移植有可能影響當年開花。

★ 最近有人問,為什麼本來開粉紅及藍色的繡球買回來後,卻開了綠色花。

原來這現象經常出現,有些是剛買回來的繡球花變成綠色,有些是開了一陣後變綠色。原因是,繡球本來是開綠色花的,一個多世紀前被園藝界變種成為粉紅及藍色,在某些情況下,就自然的變成原色。而且繡球的花瓣原來不是花,而是花萼,原來就應當是綠色,所以只能說你買的那幾株是這一類。不過有人說,幾年後又會開回粉紅或藍色花。你也可以好好照料,施一些多元化的肥,(就是除氮磷鉀以外,多鐵鎂銅鋅之類的肥料,)可能會有幫助。

 

怎麼做乾花?

繡球花做乾花有很多方式:

1, 一是將帶花的枝插在水瓶裡,讓它自然乾就可以。

插之前將下部葉子除去,以免葉子腐爛弄髒了水,水瓶應放盡量多的水,當水全乾時,花也幾乎快乾了。水瓶不要放在陽光直曬的地方,也不要放太熱的地方,越涼越好。

2, 另一個方式是乾插,就是水瓶中不要放水,這樣做花朵會較快乾。所以想自己欣賞一陣的話,就用前一種方式好些。兩種方式都要避免有陽光。

3, 還有一種是職業花店經常用的方式,就是將一束束花朵,用布條(舊絲襪)等柔軟的線綑綁後,倒掛在非常乾爽及較暗的地方,等它自然變乾。綑綁前將所有葉子都除去,因為葉子很易乾裂。每一綑不要超過六枝,因為通風是一個重要元素。

一般大約三個星期可以得到效果,(圖片參見: 怎麼做乾花)

4, 用矽膠Silica Gel做乾花,是被使用了幾百年的方式。前面幾種方式可能無法百分百保存花朵原來的顏色,但用矽膠就可以。

通常用矽膠時都將花朵剪下,如果你要保留枝莖,可以在乾花做好後,再用花店出售的綠色膠布將花朵與枝莖膠合起來。

做法是將矽膠舖放在一個大的容器中,大約半寸厚,然後將花朵放在矽膠上,花瓣向上,之後將矽膠再輕輕撒在花朵上,並且將整朵花都密密包圍住,等於將花朵密封在矽膠中。

然後關閉容器,四天後打開蓋子,輕輕除去矽膠,乾花就製成了。

摘花貼士:

要保存繡球做乾花,最好是保存花在枝子上越久越好。直到花及枝都幾乎枯乾,才將之摘下。

摘花時最好是晴天,不要在陰雨天時採摘(當花瓣是乾的時候摘最好)。

 

 

(歡迎詢問園藝相關問題,一星期內作答。)

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