曾經介紹過一年生花卉精選 Annuals,那些都是最常見的種類。當然一年生花卉不止那麼多,真要寫可以上百種,現在繼續介紹的也是常常見到,但不是第一類那樣幾乎天天見到的那種。
以下的一年生是依照英文俗名的次序排列。
African Daisies 非洲紫宛
非洲紫宛學名Osteospermum,與紫宛 Aster是一家,非洲紫宛又叫 African Violet 但我認為太易與非洲紫羅蘭混淆。(至於真正紫菀 Aster 的種植及種類,可以參見:紫菀 Aster 的種植)
非洲紫羅蘭在其原產地是多年生,但在較冷的地方是一年生,在熱帶(第9區以上)才是多年生。雖然如此,卻喜歡偏涼天氣。
African Daisies外型跟一般的紫宛很像,但明顯更出色。因為顏色更豔,有層次感,與傳統的菊花不一樣,一推出就搶了紫宛的地位。
花朵多數是淡紫色或紫藍色,也有粉色及白色。因為內心顏色很深,多數深藍色,因此又叫做Blue-eyed Daisy。
其中一類的花瓣的邊緣較粗,而且向內捲,像一個個小湯匙,被叫做湯匙花Spoon Osteospermum,一推出就極受歡迎。
種植非洲紫宛要多陽光區,但在太熱的地區,最好種在有些蔭的地方。花期由五月起到秋天,在天氣太乾旱時,可能會暫時停止開花。太熱時要記得澆水,此外喜歡偏酸性的土壤。
由於多數非洲紫宛是經過交配才有的顏色及花型,因此由自己收集的種子再種可能顏色型態都不同,所以要購買種子或買幼株來種。此外因為交配時多數已經失去繁殖能力,因此不會有種子,所以花謝後無須摘花促進新的花朵。
種種子時可撒在土面,上面掩少許土,因為要陽光才會發芽,因此不能掩太厚的土。此外用枝阡插很易繁殖。
Angelonia香彩雀
這是最近常在公園中見到的一年生,非常怕霜,只有在9-10區可以戶外過冬。一般見到的都是Angelonia archangel。
顏色最常見是藍色,紫色,粉色,白色等。一般約一尺到兩尺間。另一個名字叫做Summer Snapdragon,可見外型有些像,都是直直的花柱,上面生很多小花。很適合大片種植,因為花一直開,給人花團錦簇的感覺。不僅花有香味,葉子有時都香,因此很受歡迎。
香彩雀無須摘花,就會一直開花。但剛種下去時可以掐枝,這樣可以有更多的枝。也很適合盆栽,吊盆,及室內栽種。
種時多用有機土,最多一個月施一次肥,澆水也是土面乾了在澆水。這花很吸引蜂鳥,不過鹿及兔子都不喜,因此很適合郊區種植。
Bells-of-Ireland 貝殼花
這個綠色的有趣的花英文學名是Moluccella laevis,俗名是愛爾蘭風鈴,中文名又叫貝殼花,因花型似貝殼,而英文其中一個俗名也叫做Shell Flower。其實綠色的部份不是花,而是花萼變大,成為杯狀,內部小小的白色部份才是花。因為花形奇特,而且花朵持久,是很受歡迎的插花材料,做乾花也適合。
貝殼花原產地在小亞細亞,如土耳其,敘利亞一帶,(所以被叫做愛爾蘭風鈴草,是因為綠色是代表愛爾蘭的顏色。)貝殼花喜歡較涼天氣,及多陽光區,也需要定時澆水,但就不喜歡太熱及潮濕的地區。
種種籽時需要光照才發芽,因此不要遮土。可以在無霜害之後散種,但發芽需時,有時一個月才見芽。如在室內播種,就要移植前兩個月前在室內播種。
貝殼花一般較高,最少兩尺。因此有時要支撐,特別在雨後,有可能花朵下垂。種在花舖中,可以帶出其他花朵的顏色。
貝殼花一年只開一次花,所以無須摘花,除非要剪花瓶插。
Canterbury bells 風鈴草
這是風鈴草Campanula的一種,直譯是「坎特培里風鈴草」,外形兩者也很像。不過就在多數地方是雙年生花,與Foxgloves,及蜀葵 Hollyhock 都相似。花型像是倒吊的鐘,或是吊鈴,顏色以淺藍,淺紫,粉色及白色為主。植株一般有兩尺多高。
風鈴草喜歡陽光充份地區,但可以忍受有些蔭。土壤要肥沃的,排水好的有機土。如果天氣太熱,最好在土面加些新的有機土。在較熱地區,最好選擇下午有遮蔭的地點。
一般是第一年七八月種幼株,或是散種,種子很易發芽,但要到第二年開花。也可以在早春時落種,可能第一年就會開花。在戶外落種時無須遮蓋,因為種子需要光照才發芽。
因為植株較高及莖較軟,因此很多時需要支撐。如果不喜歡較高植株,可以選擇矮種Dwarf Bella Mix。花謝後將花莖剪去,有機會再開一次花。
Castor Bean 蓖麻子
這植物Castor Bean原產地在非洲東部及地中海一帶,中文名蓖麻子,常在公園中見到,是一年生植物中可以長到最高最大的,(唯一可以相比的是向日葵)。最高可以到15尺,(合五公尺),巨大的葉子是掌形,成熟時可以大到一尺。枝及葉子都帶深紅色,秋天時開一串紅色有毛的果子(種子)。
蓖麻子的種子雖然用來做蓖麻油Castor oil,而且蓖麻整個植株都有經濟價值,但蓖麻幾乎全株都有毒,其中種子最毒。過去有用蓖麻製毒害人,醫學上也用來治病,但一般最好不要去碰種籽。做蓖麻油之後的油粕經脫毒處理後,是好好的高蛋白飼料,也可以用作肥料及活性炭的生產原料。(目前全球每年用去五億英磅以上的蓖麻油,主要是用來做肥皂,工業用潤滑劑,及醫學用途。)
近來因為在北美很多地方大量栽重,不時發生牛馬或豬誤食事件,而出現中毒。而公園中的蓖麻也有被兔子誤食事件。不過多數後果是腹瀉,大便中有血,如食量不多還不致於死亡。而且因為植株好看,成長快速,還是經常看到有人種。(見: 有毒的植物 Poisonous Plants)
蓖麻很易種,種下後很快就生長到七尺以上高度。喜歡較熱天氣,也可以忍受少許蔭。種種子很易成活,但因為有毒,一般還是買子株來種比較好。而且接觸過植株後最好立即洗手。最好是戴手套再接觸,而且剪刀等事後也要消毒。(圖為已經生出紅色種子的高大篦麻子。)
Celosia 雞冠花
這花在亞熱帶常見,記得中文名叫雞冠花,與英文俗名Cockscomb flower是一個意思,因為當花開到最大時,有些像公雞的冠。而英文俗名又叫woolflowers,則因為花朵毛絨絨的,像羊毛。而學名Celosia就是希臘文的焚燒,因為紅色的花像火燄般。
正式名字是Celosia cristata,多數花是紅色,也有金黃色,橘色,及較少見的粉紅及紫色。花期很長,而每一朵花都可以開到幾個星期。而事實每一朵花都由無數的小花組成,而每一個小花都會自己生細小的種子,因此有可能自己散種,到第二年自己生出新的植株。
多數植株較矮,適合種在花圃的前面。最適合多株同植。也適合盆栽。此外有較高的品種,最高可達三尺。這一類適合插花,此外做乾花也很適合。
種種籽之後三個月才開花,所以如果自己種種籽,必須在土暖之前兩三個月在室內播種。戶外種植時需要充份陽光,土壤要多有機土的肥沃土壤。最重要排水要好。
Annual Coreopsis 金雞菊
金雞菊多數是多年生,但也有一年生,植株較矮,也比較易種。因為金雞菊本身的原產地就是美國中部及南部,因此在北美很易種。對於土壤的要求不高,也適應都市環境。此外耐寒耐旱,不過就要多陽光地點才多花。花謝了摘花會有更多的花。
金雞菊(Coreopsis tinctoria)又叫小波斯菊,英文又叫Tickseed,或Plains Coreopsis,花期很長,花朵像菊花,以黃色及橘色為主。而且適合插花。
很易由種子發芽,室內播種預它10-20天發芽,植株六寸以上時移植花圃。也可以在無霜害危險後直接在土裡下種。在較溫暖的地方,更可以在秋天時播種在花圃,春天自會發芽。
金雞菊無須施肥,不過土壤中還是最好添加有機土,及排水好的土壤最有幫助。很多市政府在荒郊野外大片種植,是野花花園主要成份之一。
下為俗稱Prairie tickseed 的金雞菊,被當做野花種植。
Datura 曼陀羅
記得十多年前還有很多庭園中種了曼陀羅Datura,近來較少見了。曼陀羅中文英文都有很多別名,因為屬於癲茄類,是有毒的,所以中文名又叫瘋茄兒,這植物不能入口,輕則暈眩(進入幻境),重則死亡。英文俗名有trumpet flower (喇叭花),Devil’s trumpet (因為有毒),又被叫做thorn apple因為種子有很多明顯的長刺。(見: 有毒的植物 Poisonous Plants)
曼陀羅原產地在南美洲,花園中常見的是白色像喇叭花的矮生植物。花朵有香味,到晚上香味更濃。雖然多數花是白色,也有些是紫色,或者花心是紫色的。因為自己很會散種,有時被當做是多年生。
這花很易與另一種灌木的Brugmansia-Datura混淆,後者又名Angel’s Trumpet天使喇叭,多數是黃色,白色,或是帶紅色的雙色花。後者在熱帶經常長成巨大的灌木。
種曼陀羅需要充份陽光的地點,及肥沃、排水好的土壤。如果是種種子,在熱帶可以在秋天直接將種子種入土裡。在寒帶,就要等天暖後才種。如果是盆栽,除了必須定時澆水,還必須定期施肥才會開花。
Four-o’clock flower 四時花
這個花(學名Mirabilis jalapa) 被叫做紫茉莉,但其實與茉莉無關,亦不是紫色。英文名叫「四點鐘花」,「四時花」,因為多數是每天下午開花,所以中文還叫煮飯花,因為從前的人大約下午四點鐘就要開始做飯了。
很有趣的名字,也很好看的花,過去很受歡迎,但近來較少看到有人種。其實我認為今天的人白天都出外工作,下午開花直到整個夜晚,真應當受現代人歡迎。何況還有香氣。
這花原產於南美,在北美多數地方是一年生。管狀花型有些像尼古丁花Nicotiana,但植株及花朵都較小。花朵多數是粉,黃,紅,及白色,多數是超過一種顏色。有些是雜色,有些則是兩種顏色壁壘分明。因為植株矮及茂密,很適合做花圃周邊種植,或是盆栽。但都需要陽光開花狀況才好。土壤也要肥沃,同時最好定時施肥。
四時花種種子很易發芽,甚至可以在無霜期後直接種入土裡。也可以在秋天掘出地下的塊根,像其他塊莖植物一樣,(如天竺葵,美人蕉之類),予以收藏到第二年春天溫暖之後種入土裡。
Foxgloves 指頂花
指頂花學名Digitalis,就是中文的毛地黃,跟金魚草Snapdragon 都屬於玄蔘科植物這大家庭。也都是在長長的花柱上開出一排小花,而指頂花的花朵就大過金魚草。
這花的英文俗名Foxgloves顧名思義指的是,每一朵花就像一個小套子(狐狸的小手套)。而中文名指頂花,也是指的花朵像是過去縫衣服時用的頂針。
指頂花嚴格說不是一年生,而是雙年生,有些像蜀葵Hollyhock。通常都只有兩尺多高,但最高的品種可以達到五尺以上。花朵多數是白色,粉紅色,紅,紫,黃等,多數有不同顏色的斑點點綴。這花很吸引蜂鳥,也很適合插花。
毛地黃在中醫一直被當做藥材,是一種重要的強心藥,可增強心肌收縮能力,及改善血液巡環,因此又叫心臟草,而因為全株有毒,所以又被稱做是毒藥草。因此想用來治病必須經由專家處理。一般的修剪種植時觸碰,只要小心都不會中毒。有兒童在花園裡玩的家庭,最好不要種。(參見: 有毒的植物 Poisonous Plants)
指頂花非常粗生,但要指頂花開花狀況好必須有充份陽光,但也耐蔭,此外耐旱及耐寒,對土壤也不挑剔,不過土壤的排水仍然要好。如果是較高的品種,可能要用細竹支撐。
如種超過一年,秋天時最好在土面加一層覆土mulch,幫助過冬。如果想讓種子自己發芽,可以保留部份花朵,讓它結種。
指頂花偶爾會得白粉病,因此通風要好,不要在傍晚澆水。此外如果排水不好,很易爛根。(更多介紹參見:指頂花 Foxglove (Digitalis))
Globe amaranth 千日紅
這種多數是深紫紅的球形花,因為花期長,所以中文名有千日紅,圓仔花,火球花等,英文俗名也是以球形為名Globe flower,正式名稱就是Globe amaranth,學名(Gomphrena globosa)。
在熱帶及亞熱帶,這種花經常見到生在路邊,非常粗生。除了紫色外,也有紅色及較少見的粉色花。花莖很長,很適合插花。此外花瓣薄的像紙,也很適合做乾花。如果插花,你會發現花莖會生出根部,可見其易生。
種千日紅必須有充份陽光,而且喜歡熱天,土壤除了排水要好,最好是沙質土。此外也適合盆栽,但就要放室外,室內光照一定不足。因為植株較矮,又喜沙質土,因此適合石頭花園。
Lantana 馬櫻丹
馬櫻丹( 學名Lantana camara),又叫五色梅,因為顏色很多。主要是紅,黃,橘紅等屬於暖色的顏色,也有較少比例的粉色及白色。多數是幾種顏色組成一朵花。
馬櫻丹是熱帶花卉,在很多熱帶及亞熱帶地區,幾乎是野生,路邊隨處可以見到。每一朵花其實是很多小的細管狀花朵組成,這些小花管內有甜的汁液,所以也是蜂鳥及蝴蝶的最愛。因為有較長的莖,做為吊盆植物也很受歡迎。
馬櫻丹非常耐旱,對土壤也不挑剔,因此非常易種,唯一是需要大量的陽光,及稍偏酸的土壤。馬櫻丹花期非常長,一個缺點是花朵較小,比例上不起眼。不過經常被做成單主幹樹,是公園中受歡迎植物。
雖說易種,土壤最好還是添加肥沃的堆肥土,及定期施少許肥料。花謝後剪去花頭,甚至少許莖,可以促使更多開花的新枝。
如果葉子出現白斑,可能是白粉病。表示陽光不夠,及傍晚澆水的原故。
Larkspur 飛燕草
在多年生花卉中,介紹過飛燕草Delphinium,高大的以藍色為主的多年生。但是Delphinium比較難伺候,一年生的Larkspur就粗生得多了。而且一樣好看,更好的是花期長,整個夏天都開花。不像Delphinium 一年只開花一個多星期。何況藍色的花不多,所以更受歡迎。
一年生飛燕草沒有多年生的那樣高大,但一般也有兩尺高。主要是藍色,深藍,及白色。
多數人種飛燕草是直接種種子,不過種子要先經過冷藏,就是放在冰箱中兩個星期。(冰箱下層,而非冷凍庫。)最適當的方式,是與一些潮濕的泥苔,一同放在密封的塑膠袋,(裝三明治的塑膠袋。)泥苔土有些潮濕就可以,不要多到滴水。在寒帶,可以放在沒有暖氣的車房。
冷藏兩周後可以直接在花圃落種。因為飛燕草不喜歡移植,所以如果要室內播種,可以種在泥盆內,peat pot,然後連盆一起種在土裡。否則就直接落種。但都要在無霜害危險之後。
發芽後每株之間要分隔10-12寸,如果太密要疏根,除去太密的芽。
Lobelia 山梗菜
這花的中文名還包括半邊蓮,是矮生的屬於香草的植物。多數是深藍色,也有白色,淺紫色及粉紅色。較少見的是紅色。因為有長枝,經常做吊盆種植。
另外有較高的 Lobelia,幾乎都數是多年生,其中 L. cardinalis 開紅色花。而L. siphilitica就是藍花種。還有俗稱印地安煙草 Indian tobacco的L.inflata。所以並非所有Lobelia都是矮種。
Lobelia需要陽光才開花,但喜歡較涼天氣,因此熱帶少見。但一般說來很好種,土壤最好多加有機土,(堆肥土)。天太乾熱時須澆水。花多,且一直開到落霜。
山梗菜種種籽很容易發芽,大約一兩周就會見芽。在室內播種,及直接在花圃落種都可以。但要等天暖及無霜害危險後才能落種或是移植。如室內播種,要在移植前10-12周開始播種。
一般一年生山梗菜只有3-5寸高,很適合種花圃周邊,亦可種在石頭花園。而深藍色的品種就更受歡迎。而花很小,因此花謝後也無須摘花。但如果認為花莖太長,呈疲累感,可以齊頭剪一次。
過去印地安人及草藥師用山梗菜治哮喘,支氣管炎等症。
Annual Poppies 罌粟花
罌粟花poppy是很受歡迎的花園花,通常我們都是種花朵很大的多年生罌粟花Oriental Poppy,但近來很流行一年生罌粟花,這些小花罌粟顏色較多,花期較長,不比多年生大花失色。
一年生罌粟花一般都是紅色,橙色,橘色,黃色,白色,也有粉紅及淡紫色。每一朵罌粟花只開一兩天,但是新的花朵陸續有來。所以最好是在花謝後將花頭摘去,這樣才更容易有新的花。
一年生罌粟花很易種,通常在花圃中散種籽就可以。因為罌粟花很不喜歡被移植,就是說移植的存活率不是百分百。所以花店中也比較少出售,一般都是買種子回來種。
因為種子非常細小,所以最好是將種子跟細沙土混合,之後再播種,以免太多種子聚在一起。在熱帶,二三月就可以播種,較冷的地方可以等到四五月時散種。即使土面還有雪亦無妨。為了延長花期,可以在六七月時持續散種,就一直可以開花到九月以後。
罌粟花其實有很多選擇,一般以紅色為主的是Field Poppy,而另一種以粉色為主的,叫Shirley Series,這一類還有很多複瓣花。大群栽種很有臘筆畫中的風景畫風味。另有較小朵的Tulip Poppy,花朵杯狀,很像鬱金香。(下圖:紅色的一年生罌粟花,種在小路兩旁,很有英國別墅風味。)(罌粟花更多介紹見:罌粟花Oriental Poppy)
Portulaca 松葉牡丹
一般花園種的是 Portulaca grandiflora 中文名叫做松葉牡丹,洋馬齒莧,或是半支蓮,記得以前有個名叫韓國草,是匍匐形植物,經常用做覆地草。英文俗名也叫 Moss Rose 或是 Sun Rose。因為小小的花仔細看非常美,像一朵朵迷你型的玫瑰。
花朵有紅,粉,橙,白及黃色等,莖及葉子都是細細肉質,明顯可以儲水。因此十分耐旱,及耐高溫,很久不澆水都不會乾死,所以中文俗名還叫「死不了」。而且用枝莖插枝十分易活。此外很會自己散種,要防過份侵犯其他植物生長空間。
因為易種,可以直接在土裡撒種子。此外因為有長長的枝,也很適合種在吊盆裡。
雖然portulaca十分易種,但仍然需要充份光照,土壤排水要好,不可以有積水。
Snapdragon 金魚草
Snapdragon金魚草原來是多年生,雖然不怕霜,但就過不了比較嚴寒的冬天,一般都當做一年生出售。如果冬天不是特別冷,有可能變成多年生。
過去的金魚草很高,最高有三尺以上,目前多數的新的品種較矮,最矮的只有六寸高,以適應目前較小的庭園。不過較高的品種就因為適合插花而受歡迎。而且很多品種有香味。
金魚草的顏色豐富,除藍色之外,由白,紅,黃,粉到橘色都有。為了要花多及顏色美,必須種在充份陽光的地點,同時土壤的排水要好。天熱時要定時澆水,原則是一個星期澆一寸的水量。
剛種時可以掐枝,這樣可以多些枝子,生花的部位就多,(矮的品種不須掐枝)。花謝後也立即剪去花莖,如果天氣極熱,可以剪去三分之一的枝,秋天天轉涼時就會再開一次花。遇到夏天太熱時,最好是在地面覆土mulch。
記得小時候叫這花老鼠花,因為長柱上的每一朵花都像一個老鼠,可以捏著底部,頭就會張開嘴。
金魚草可以種種子繁殖,大約兩周發芽,也可以插枝繁殖。
Flowering Kale/Flowering Cabbage 開花椰菜
秋天當院子裡什麼花都不剩的時候,就是開花椰菜顯風姿的時候,這時巨大的,美麗的開花椰菜,和甘藍菜絕對是獨領風騷。
這種特大的觀賞用椰菜及甘藍菜,最大的花朵有一尺以上直徑。不僅顏色美,花瓣的形狀也不一而足,有些像蕾絲一樣纖細,有些有波浪紋,而且花期相當長,可以一直開到下雪。
不過要種開花椰菜及甘藍菜,必須提早行動,也就是在花期前先播種,或是買現成幼株回來移植。時間要算好。如果太早種,可能頂不住夏季大太陽。未到秋季就謝了。通常當花店推出來賣時,應當是最好的種植時間。如是播種,應當是正夏時種;如是買幼株,應當是夏末。
如是種種子,可以選擇花園一角,種子埋在土下半寸(一公分)。因為屬於一年生,因此也需要施肥。等幼株約三寸至五寸時就可以移植,就要種在充份陽光處。這時就必須每隔一尺種一棵了。
為了有最好的顏色,必須種在有充份陽光的地方。這植物也適合盆栽,要用大口盆才足以承載這樣大的花朵。
(另有專文介紹,見:開花椰菜 Flowering Cabbage & Kale)
Verbena 馬鞭草
常見的馬鞭草 Verbena officinalis 是藍色,紫色,此外也經常見到粉紅色,紅色及白色的。花朵是由一群小花組成,形成看來非常大朵的花。也是蝴蝶及蜂鳥等喜歡的花卉。雖然是矮生草本,但經常是垂吊形,就是有很長的莖的草本,因此經常被用做吊盆種植。有些淺紫色的還非常香。
在熱帶適當地區,則可以生長到五六尺的小型灌木形式。此外也有多年生品種,但是開花幾季後會逐漸消退,要重新種過。
馬鞭草很易種,亦耐旱,但需要種在多陽光區,可以由六月一直開到落霜期。如果種在蔭處可能很少花,甚至不開花。此外土壤方面最好是用包含有機土的肥沃土壤,排水亦一定要好。花謝後如果摘花,開花狀況會更好,也可以控制枝莖茂密。此外一個月用一次薄肥,也可以幫助生長。
歐洲人長久以來都認為馬鞭草有治病功能,特別是對於消化疾病,及治失眠有效。中國人更用來幫助清熱解毒,涼血散瘀及消脹。
紫扇花Scaevola
紫扇花最近突然間非常受歡迎,幾乎取代了鳳仙花impatiens,及喇叭花Petunia 的位置。不僅花圃中成為新寵,盆栽裡也經常是主角。紫扇花俗名Fairy Fan flower,或Blue Fan flower。學名Scaevola aemula,或就叫做Scaevola。
原產地是澳洲。多數是藍色,或藍紫色,也有白色。因為有細長的枝,因此很適宜種在吊盆。因為外形跟馬鞭草很像,兩者經常種在一起。
必須種在多光區,否則開花狀況不好。土壤排水一定要好。種得好,整個夏天持續開花。長處是不怕旱,不怕熱,但就怕寒。要過冬就必須種在第九區以上。
Zinnia 百日菊
百日菊外形上它很像大麗花,只是植株較小。這花又叫百日草,因為花期很長,花謝了摘去再有新花出現。
這花是菊科,花朵也像是小的大麗花。顏色多是暖色,由橘紅色,橙色為主,此外由黃色,白色到紅色都有。而近期的新品種更有很多雙色花,產生內瓣(苞片)與外瓣的對比。而花瓣的花朵越來越多,使到花朵越來越大。更有的花瓣是細管狀,或是捲曲狀。
因為花莖很長,也十分堅挺,因此很適合插花。不過也有很多人會選擇矮種dwarf Zinnias,做為花圃砌邊種植,及大片種植。
百日菊因為原產地就在美洲,因此很易種。不過百日菊不喜歡被移植,而種種子又很易發芽,所以很多人都是等土壤變暖後直接在土面落種。
因為一年生,根淺,因此不能長期乾旱。三四天不下雨就要澆水。花謝了摘去花頭,就會持續有新的花朵出現。
(另有專文介紹,見:Zinnia 百日菊 )
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