藍色的花 Blue Flowers

2013-08-07 04:19:41

這麼多年來，最受歡迎的花都以藍色為最。原因除了因為藍色的花少，還因為藍色是冷色，沒有紅色，橘色來得俗。還有一個原因是，藍色的花很易配出柔和的畫面，比如說：藍色配白色，藍色配粉紅色，藍色配黃色，都是絕美的配搭。

雖說藍色的花不多，但也有下面這麼多種。不過下面的花有些偏紫，有些顏色較淡，純藍色的還是不多。但如果群體的種，還是可以看出明顯的藍。當然，藍色的花也不止這麼多，不過這些就是常見的，或是比較容易取得的。

設計一個藍色花圃，無須全部都種藍色的花，可以大約六七成為藍色花，其他的可以種白色，淺粉色，這樣可以帶出藍色的鮮豔。甚至可以有些淡黃色花參雜其中。你也無須將整個花園都做成藍色，只要一個藍色花圃，也可以很奪目。

Delphinium 飛燕草

是過去最受歡迎的藍色花來源。原因是，過去藍色花不多，而飛燕草的藍色不僅是正藍色，而且花枝高大，非常搶眼。而Delphinium 這個字過去也被當作是藍色的染色劑。如果你想種出一個藍色花圃，飛燕草肯定是種在後方的主要選擇。一般都有四尺以上高度，但就需要支撐，因為風雨後很易垂倒。但花謝後如果將花頭剪去，會開第二次花。

最美麗的飛燕草是天藍色Sky Blue的，不過飛燕草也有白色，粉色種。所以買時要注意。

飛燕草是多年生，無須每年種。而飛燕草與很多開花植物不同的地方，是喜歡偏鹼性的土壤。可以在土壤中添加石灰limestone。園藝店有磨成粉狀的出售。更多飛燕草的介紹及種法，見：飛燕草 Delphinium 。

而另一些被叫做Larkspur的也是飛燕草，但比較矮，這一類是一年生，通常是很多顏色的種子一起出售。但多數是藍色及白色，群植時有藍色的效果。(下圖)

Blue Poppy 喜馬拉雅罌粟花

學名Meconopsis，最初以為與花園常見的大花Oriental Poppy是一家，後來證實是自成一家。這植物在喜馬拉雅山一帶最多，也是不丹的國花。

植株也比一般罌粟矮小得多。一直是花園中少見的正藍色花。但就因為來源問題，及不容易種，一般庭園中很少見，只有植物園中偶爾見到。據說難種的原因是，種子極不易發芽。而且要用新鮮種子才會發芽，因此種子的來源就不容易，因為一般是無法買到新鮮種子。據有經驗的人說，將種子放乾淨及潮濕的紙巾內，包好，放在塑膠袋中密封，然後放在冰箱的蔬菜格裡，大約六星期後取出，將種子種到乾淨的盆土(消過毒的，專門種種子的盆土)，照一般種種子方式照顧，保持高濕度及攝氏18度溫度的環境，等待發芽。發芽後，長葉後，要逐漸換大盆。這是為什麼難種的原因。

種成功後，也要防止其夭折。因為喜馬拉雅山罌粟喜歡較涼的天氣。夏天時要防炎熱及乾旱，不可以缺水。所以夏天要有些蔭，及多在地面加mulch。

Indigo 錠藍花

Indigo名字就叫錠藍，是少有的正藍色花，因此而受歡迎。早期北美印地安人就用來做染色用。Indigo屬於豆科，是北美土生植物，花也像豆科植物。秋冬時的黑色果莢也很美，常被用做插花植料，但果實(豆莢)是有毒的。

錠藍花需要充份陽光，開花狀況才好。所以不可種在樹蔭下。此外對水份需求也大，如一個星期不下雨，就必須澆水。一般有三尺高，但如種的好，可以長到五尺。根很深，因此種後較不易移植。

如果要種種子，必須先將種子放溫水中一日，使之浸軟才較易發芽

Monkshood 附子花(附子草)

這花因為樣子像和尚的帽子，因此有此英文俗名，學名叫做Aconitum。因為植株有毒性，因此還有個俗名叫Devil's Helmet 魔鬼頭盔，或是Queen of all Poisons 眾毒之后。還有一個常用的俗名是Wolfsbane。

不過顏色是正藍，很美麗的藍色，也有些偏紫，或紫藍色。有極少數是黃色及粉色的。原產地在北半球偏寒地區，一般可以忍受第三區的冬天，因此非常耐寒。第七區以上可能就太熱而不適宜。

這植物的花及葉子都好看，很適合大片群植，而且很吸引蜜蜂及蝴蝶。因為鹿及兔子都不吃，很適合郊區種植。不過就不喜移植，初種時也容易不適應，而且不要怕會過份蔓延。

這植物最初是野生，因此不要過份照顧，如果土太肥，反而會徒長莖而少花。只要注意排水好就成。所以很適別墅花園種植，因為幾乎不用照顧。

因為不喜搬動，因此最好的繁殖方式是種種子。如果一定要移植，可能要一年時間才會恢復正常及開花。

附子草的全株都有毒性，過去甚至用其根部做藥，毒死老鼠一類的動物。所以絕對不要在有兒童或寵物的家庭種植。更不要剪花來插。

風鈴草Campanula， Bell Flower

風鈴草，又叫藍鈴花，開藍色像鐘一樣的花。但也有白色花，及淺紫色，甚至紫紅色花。

風鈴草有很多種，有些花瓣較張開，像碗，有些則狹長像吊鐘。一般春夏間開花，但也有些花期長到八月，像是一年生。有些花很大，有一寸以上，也有較小花的。一般非常矮，幾乎匐地。也有直立較高的，但枝莖較軟，需支撐。花謝後剪去花頭，會繼續開花。

風鈴草靠地下莖繁殖，是北美土生植物，因此很易種。種類也相當多，野外常見野生的，花較小。多數花園品種的花顏色淡藍色，非常美，又是少見的藍色，因此受歡迎。

Balloon Flower 包袱花

這花叫做氣球花balloon，是因為花朵在開放前，花瓣捲合成汽泡狀，像個氣球。也很適合當做花材。花朵很像campanula (bellflower)，也屬於同一家系。所以又叫Chinese Bellflower或日本鐘花。

原產地在中日韓等地，屬桔梗屬。一般七八月開花，是豔麗的藍色。不過新培育品種也有白色，粉紅及紫色花。秋天時葉子轉金色，也很美麗。根部有治病作用，在中藥裡用作治療喉痛，傷風。

喜歡多陽光地區，土壤排水要好，也不能乾旱。

勿忘我Forget-me-not

勿忘我是非常矮小的植物，花也非常小。花五瓣，一般是藍色及粉紅色，有黃色的內心。早春時生三至五朵花聚集的球狀。

勿忘我不怕蔭，對土壤也不特別要求。是早春最早開花的植物之一，很會繁殖，很易就蔓延一大片。有時枝會匍匐橫生，更有助蔓延。在很多人的後院會變成野生，到處都是。包括入侵草坪。不過很易拔除。

耬斗菜Columbine

耬斗菜在北美很多地方是野生，特別美國西部高山區。一般花園種的是大花種，花型很美，多數是雙色，同時有尾鉤，非常標逸。春夏之際開花，很易吸引蜂鳥。

耬斗菜一般是雙色花瓣，幾乎什麼顏色都有：紅，紫，白，杏，粉，黃等配色，但也見到淺藍色的單色花，或是藍色配白色。

耬斗菜通常不到兩尺，需要陽光，但不怕有些蔭。如果是種種子，要將種子放冰箱一個月以上再種入土裡。又或是在寒帶地區秋天時直接種到土裡，第二年春天發芽。種時多用有機土，排水要好。

如果不是要收集種子，花謝後摘去花，可以鼓勵多開花。每三年可能要掘出分株，分株後會更健康，否則耬斗菜不是長命植物，大約只能維持四、五年，就要重新種過。

鳶尾Iris

鳶尾與牡丹一樣大約五、六月間開花，花朵相當大，姿態美，顏色的搭配也非常多樣化。幾乎什麼顏色的配搭都有。不過其中不難發現正藍色的品種。另外有小株的鳶尾，包括日本鳶尾Japanese Iris及西伯利亞鳶尾 Siberia Iris，這一類植株較細小，花朵也較小，原種主色都是藍色。

鳶尾是用地下莖rhizomes (宿根) 種的，地下莖要種得淺，幾乎露出土面。如果種得太深，有可能長得不好，甚至不開花。如果是買地下莖來種，(通常是裝在塑膠袋中出售)，最好是在秋天時種，亦可以在春天種，但當年就不會有花。

鳶尾需要陽光才會開花，而且顏色才美麗，因此不要選有遮擋的地方。鳶尾每隔四五年就要分株，否則地下莖太擁擠，會影響生長及開花。通常分株後第二年，開花狀況最好。(鳶尾花專欄介紹：鳶尾花Iris )

鳶尾需要陽光才會開花，而且顏色才美麗，因此不要選有遮擋的地方。鳶尾每隔四五年就要分株，否則地下莖太擁擠，會影響生長及開花。通常分株後第二年，開花狀況最好

Blue Star 藍星花

藍星花(又叫Common Bluestar)學名Amsonia Tabernaemontana，最近很受歡迎，還得過2011年的年度花卉，一般也叫做是Amsonias。

藍星花是北美野生花卉，在美國東部一直到南邊的田納西州，德州一帶的河邊或樹林中都有生長。藍色的星狀小花密集生長枝頭，花及枝葉都很整齊，加上近來藍色花受歡迎，越來越常見。也是野花花園的受歡迎植物。

藍星花五六月間開花，葉子細長，秋天時轉鮮黃色，即使沒有花時都很美麗。另一種叫Kansas Bluestar的，葉子則細的像草。

藍星花喜歡多有機土的肥沃土壤，但容忍得短期乾旱，也喜歡有些蔭。Bluestar很耐寒，3-9區都可以種。因為很會自己散種，因此很會蔓延。此外也可以早春時分株。

Hydrangea 繡球

繡球花植株一般不高，最高約四、五尺，而且也適合當做盆栽種植。大花種的繡球一般是粉紅及藍色兩種顏色，物以稀為貴，多數人都喜歡藍色花。要種出藍色花，必須土壤中的酸性成份偏高。一方面多施酸性肥acid fertilizer，一方面多使用有機土，包括泥苔土peat moss，改變土質。

繡球花必須有足夠光照，才會開花，花的顏色才鮮。在熱帶，最好是上午的陽光。在北方不怕多些光。

不要種在大樹邊，因為樹根會搶去繡球根部的水份及養份。最好是像玫瑰一樣，選一個單獨的地方。土壤要肥沃，多加有機土。種好後，土面每年添加有機土：堆肥土，動物肥manure，或泥苔土。(另有專文介紹: 繡球花 Hydrangea )

Bachelor’s Button 矢車菊

學名Centurea montana，別名叫Blue Coneflower藍色錐花，或是Mountain Bluet，都帶藍字。但其實也有淺粉色及白色花品種。

這植物植株不高，大約一尺半。花朵通常兩吋直徑。如果花謝後摘去花頭，可以一直開花到八月。

矢車菊喜歡陽光，顏色才鮮豔。但可以忍受少許蔭。

Camassia 美克蓮

Camassia正名是Leichtlin camass，百合科植物，英文俗名又叫wild hyacinth，中文名又叫錐百合，屬於百合科的球莖花，原產地就在北美西部偏乾地區，因此在北美很易種。花生在一尺餘的花柱上，多數是淺藍色花(Blue Danube)，非常輕柔。但也有深藍及白色種。小花呈星狀，亦有一種呈鈴鐺狀Camassia quamash。花在早春時開，多數被群植在有蔭的地方。但也需要陽光，開花狀況才好。

可以在秋天時買球莖來種，第二年開花。如果是種種子，和其他球莖花一樣，要第三年才會開花。錐百合喜歡偏酸性的土壤，可以多加堆肥土及泥苔土peat moss。但是對於土壤不挑剔，如果你的土壤不太好，甚至多黏土，種其他的花都有困難，特別是球莖花，這時就可以種錐百合了。

Lily of the Nile 百子蓮

球莖花中的藍色花，學名Agapanthus。這俗名直譯是「尼羅河百合」。葉子細長像其他百合科植物，花朵團聚在花莖頂端成球狀。最常見是藍色，但也有白色花。此外也有小花種及大花種，小種的莖也較細。

百子蓮原產地在南非，屬於熱帶植物，最常在南加州見到，幾乎隨處可見。較新的hardy品種可能可以在稍北地區種。目前在寒帶可以盆栽，夏天時放到戶外，但必須有些蔭，土壤不可以全乾。

百子蓮喜歡陽光及炎熱天氣，必須有充份陽光，每天至少六小時光照。此外最好每三四年掘出分株。但球莖喜歡擠迫，開花狀況才好。

花謝後剪去花莖，可以幫助明年的花更多更大。

Bugleweed/Ajuga reptans夏枯草

Bugleweed 名字中有個weed，似乎指野草，所以過去不怎麼受歡迎。但近來因為藍色的花受歡迎，因此也在很多人家的庭園出現。此外新品種的花朵較豔麗，花期長，加上少病蟲害，更受歡迎。

Bugleweed一般說Ajuga也通，基本上是覆地植物，就是生得矮，又會橫生的植物。種類很多，除了花色有深淺，大小，葉子種類也多，花色也多。即使不開花，葉子都很出色。最常見品種是Ajuga reptans，而其中最受歡迎的是葉子較深的Chocolate Chip種。

Bugleweed很適合種在石頭花圃，特色是在石縫中生長。其實reptans就是creeping爬行的意思。因為生長快速茁壯，經常被種在斜坡，用以控制土壤不流失。夏枯草需要陽光開花狀’況才好，顏色才漂亮。但也可以有些許蔭，特別在熱帶。

Veronica， Speedwell

Speedwell是常見的開藍色花的植物，有些像一多年生的鼠尾草Salvia。Veronica是其中較美麗的，藍色花也較大，適合插花。由於藍色花一向受歡迎，因此Veronica也被許多人喜愛。

Speedwell非常粗生，幾乎不用照顧。但如果土壤好，有充份陽光，不時澆水，會生長良好，葉子亮綠。花朵很吸引蝴蝶，蜜蜂及蜂鳥等，多數是不同深淺的藍色，較少見的是粉紅，或是白色。花謝後將花莖剪去，就會開第二次花。

Speedwell很會繁殖，所以每三年左右應掘出分株，這樣生長狀況會更好。

Rose of Sharon木芙蓉(木瑾)

木芙蓉又叫波斯芙蓉，其實是大紅花(芙蓉Hibiscus)的一種。芙蓉在熱帶是粗生植物，但在加拿大多數地方是盆栽，在戶外過不了冬。而木芙蓉就可以。不過木芙蓉像多數多年生植物一樣，花期不長，只在夏末時開花幾個星期。

木芙蓉原產地在波斯(現今伊朗)及土耳其山區，因此可以在寒帶生長，但也不能太過嚴寒。木芙蓉屬多枝幹灌木，可以在花謝之後修剪，多數是在秋天，早春時也可以稍為修剪。修剪時可以將乾枯的枝剪去，或是將枝修剪去三分一長度，這樣明年會多些新枝，植株會較健康，花也會漂亮些。如果要在在春天時剪，必須在早春時嫩芽還未出現時剪，否則會影響花蕾生長。

過去木芙蓉的花由白色，粉色，淺紫，到紫紅都有，但可以找到偏藍的。(有專文介紹：木芙蓉-Rose of Sharon )

Russian Sage 俄羅斯鼠尾草

這植物近來才開始受歡迎，細長的銀色花莖很飄逸，細小的花朵像薰衣草一樣，但顏色淡些，遠看是像霧一般的藍。非常吸引蜜蜂、蜂鳥一類小的蟲鳥，因此很為公園歡迎。

其實Russian Sage可以是灌木，但一般人經常修剪，因此像是草本。喜歡多光照的地點，不怕旱，也無病蟲害。但幼株時不能讓土全乾。

如果你喜歡多些枝莖，可以在花謝後或是早春時修剪，剪到離地面約四到六寸。

Viola紫羅蘭

戶外地栽的紫羅蘭Sweat Viola是真正的紫羅蘭，而且是多年生。這種紫羅蘭與三色堇不同，只有藍色，所以有一首歌：玫瑰是紅的，紫羅蘭是藍色Roses are red my love， violets are blue…。不過最近見過變種的淺藍及白色。

紫羅藍非常矮，有地下莖，而且會由地下莖繁殖。不怕蔭，生長環境好時，很會蔓延，像是野生。它那非常低調的作風，很適合一個漫不經意的，古老的庭院。

紫羅藍喜蔭，土壤不計較，但可以多些有機土。在熱帶種植，最好多些蔭。

Grape Hyacinth 葡萄風信子

這花正式名字是Muscari，像是迷你型的風信子，因此有這俗名Grape Hyacinth。植株非常矮小，最高只6-7寸，花朵也像一串串葡萄。過去多數是藍色花，但近來多了見到白色，紫色及粉色的，但都是以藍色最美麗。

球莖花中非常矮小的春天開花植物，可以在秋天時種球莖，球莖小於一寸直徑。種時尖端朝上。是多年生，照顧得好，可以年年都開花。花謝後不要剪去葉子，要等其自己枯乾。

葡萄風信子多數與水仙花及鬱金香同時開花，多數是藍色，少數是白色。因為矮小，很適合種在石頭花園，石頭夾縫中間。也有人種在草坪，當葉子枯後，再剪草。有natural garden的風味。

也有很多人盆栽，放在客廳或是洋台都很適合。也適合跟其他球莖花(鬱金香，水仙花)一起盆栽。不過盆栽就只能開一次花。

Hyacinth 風信子

風信子是早春時與鬱金香及水仙花同時開花的球莖植物，也是多年生。風信子的球莖與水仙花差不多大小，但花就不同。風信子的花長在四寸以上的花柱上，眾多的小花像張開的小百合。風信子最好的地方在於有香味，而且是甜蜜的香味，不像水仙的香味有藥味。

風信子的顏色以藍色最受歡迎。但也有粉紅色，紫紅及白色等。種風信子的時間與水仙等一樣，應當在秋天種植。經過一季的冰雪覆蓋，第二年春就開花。花謝後應將花頭剪去，保留葉子，直到葉子枯萎才剪去。

風信子較矮，可以種在花圃的前方。因為花很香，很適合剪來瓶插。

Anemone 銀蓮花

銀蓮花常在公園中見到，形態很低調，顏色清淡，因此較少為一般後院花園種植。但細看是很美的花。

銀蓮花有矮種Wood anemone，只六存到八寸，很適合蔭地花園及石頭花園，春天時開花。另一種Snowdrop anemone有一尺多高，亦是春天開花。而較高的品種Japanese Anemone 或Chinese Anemone可以高達三尺以上，夏末開銀粉，及深粉的花朵。就適合一般花圃，亦不怕蔭。會在夏末開花，與其他花爭豔鬥麗。

銀蓮花在熱帶不怕有些蔭，但在寒帶每天也需要至少四小時陽光。喜歡肥沃及排水好的土壤，種時多加有機土及manure等。分株最好在早春時掘出分株，秋天分株可能無法在短期內穩定。

Sea Holly 刺芫荽/洋芫荽

正式學名是Erygium。過去幾乎無人問津的植物，近年來才開始在花店出售。如果你想種一株外型奇特的植物，Sea Holly絕對適合。而花朵也有不同顏色，而且適合做乾花。

這植物與其外型一樣，非常粗生，越是不理會越好。土壤貧脊，氣候乾旱都無妨。甚至帶些海水鹹味都可以忍受。所以在沙地，海邊都可以生長。為避免其過份散種，花謝後最好剪去花頭。

過去在歐洲，Sea Holly的根部被用做春藥，現時則被用做利尿，排氣的補助品。而且其葉子及根部都可食用。

Sea Holly由種子很易生長，反而是移植不易。所以最易是種種子繁殖。

鐵線蓮Clematis

鐵線蓮近年來越來越受歡迎，因為花越來越多，而且花朵越來越大，顏色也更多變化，及增加了很多雙色花，甚至複瓣花。不過原種的單色鐵線蓮仍然十分美麗，也仍然受歡迎。

鐵線蓮是攀爬式植物，有些鐵線蓮不會自己爬，因此要幫助固定。但枝很細弱，要小心處理。鐵線蓮很易種，可以容許少許蔭，但要足夠光照才有好的開花狀況，每天最好有半日陽光。鐵線蓮喜歡中性土，種時多使用有機土。

鐵線蓮怕乾熱天氣，雖然枝葉需要陽光，但卻需要保持根部涼爽，所以經常見到鐵線蓮被種在其他植物的腳下，目的是要底部遮蔭。(另有專文介紹)

Cranesbill老鶴草

天竺葵是大家熟悉的一年生，多年生的天竺葵俗名叫做Cranesbill，中文譯做老鶴草，或仙鶴草，可能因為有個crane字。花較小，多數藍色，也常見粉紅色的。因為花小葉多，不為一般私家花園重視，但是老園藝家都喜歡，因為植株乾淨，開花穩定，花期又長。

老鶴草需要陽光才開花，但也可以忍受部份蔭，很適合寒帶地區，也是woodland garden中的常見植物。不過不適合經常潮濕天氣，否則易生霉菌。因植株矮，常被多株集體種植。搭配其他植物也都適合。

Vinca長春花

長春花又叫蔓長春，因為是藤類。在英國叫Periwinkle，是夾竹桃科的植物，一般花園種是Vinca major及Vinca minor。

北美是一年生，非常耐旱。一般做覆地種植，或是吊盆種植讓其下垂。做為攀爬植物，爬得不高，最多三尺。覆地種植時，會在接觸地面的地方生出根部，因此被認為會過份蔓延。

花很小，花朵像是夾竹桃的花。過去都是青綠色葉子，但現在流行花葉種，叫做varigated vinca。花朵除常見的藍色外，也有淡粉色，淺紫色等。(有關長春花請見: 長春花Vinca的種法 )

一年生：

Salvia (annual Sage) 鼠尾草

鼠尾草家族很大，包括多年生，及許多葉子有香味的香菜類植物。不過一般說的花園鼠尾草指的是有細長花柱，開藍色或紅色花的一種。其實顏色還有粉紅，豔紅色，但最受歡迎的都是藍色。因為是最早期的，開正藍色的花Victoria Blue Salvia。很多人為了花園中有藍色，而選擇鼠尾草。而且因為柱狀花型，也很易與其他花卉配合種植。

鼠尾草需要充份陽光，但很耐旱。此外因為吸引雀鳥，特別是蜂鳥，可以消除部份蟲害。

Pansies 三色菫