Shediac 雪地雅克跟 St. Martins 聖馬丁

2025-02-17 00:14:54

過去幾年去過加拿大東部幾個省，走了好幾趟，每到一地都會尋找當地的龍蝦餐館，還寫過一篇 龍蝦之旅，但都錯過了有龍蝦首都之稱的Shediac 雪地雅克，這地方在New Brunswick 新布朗什威省的一個海邊。這一次到東岸地區就專程前往，而且挑選在 Moncton住了兩晚，以便可以多去幾次。

這裡的觀光網頁稱，不僅是加拿大的龍蝦首都，甚至說是世界的龍蝦首都。事實上，加拿大東岸的龍蝦確實不負虛名，因為龍蝦生長的海水越冷，龍蝦肉就越鮮嫩。所以跟加拿大比鄰的美國緬因州的龍蝦也不錯。(下圖是Shediac 雪地雅客小鎮的招牌標誌，一個巨大的龍蝦，供遊客拍照。)

 

 

 

 

 

 

 

 

從 Moncton 到 Shediac 只要20 分鐘，(這裡距離到愛德華王子島的大橋Confederation Bridge 也很近)。不過我去的那段時間正好當地在修路，最熱鬧的大街有一半被攔阻，不能停車，所以繞了幾圈。本來想到那間最著名的，外型像一座燈塔的餐廳，那裏有自己的停車場，進了去見到人聲嘈雜，有點酒吧的味道，就沒停留。(下面是這間燈塔餐館。)

 

 

 

 

 

 

 

後來到街尾去停好車，見到最近的一間餐館，正好是剛剛在車上見到是網路上推薦的餐廳La Coast，就進去了。後來有點後悔，因為這是一間有樂隊的餐廳，見到餐牌非常普通，但是以特色啤酒為招徠。心想反正明天還要來，就來試試這裡的啤酒。因為過去試過不少的招牌啤酒都很滿意。本來要女侍推薦他們的招牌菜，她說他們的龍蝦麵 lobster linguine 不錯，不過過去試過的linguine  都覺得太 creamy 油膩，而且加了太多雜質(其他材料)，最後還是叫了lobster roll 龍蝦捲，因為直覺龍蝦肉會多一點，以及她推薦的啤酒。

這Lobster roll 很不錯，滿滿的龍蝦肉，而且因為新鮮所以每一口都滿足，加上這麵包烤過，不像很多餐館的麵包是冷的。沙拉醬也恰到好處，(新鮮的龍蝦肉根本無需太多醬汁)。但是那啤酒卻不是我喜歡的味道，太烈。

 

 

 

 

 

 

 

這間餐館有戶外座位，生意鼎盛。後來見到帳單這 Lobster roll 是26 元加幣。這價錢在哪裡都算是便宜，只是因為我在2020 年在魁北克時被寵壞了，那裏的龍蝦捲記得便宜得不像話。回來查看舊文章 瑪丹Matane 四十天，當時在Matane 一個龍蝦捲才13 元，貴了一倍。我知道過去幾年物價漲得不得了，沒想到貴了這麼多。不過這是餐館，而當時是在外賣店。後來到了緬因州才發現，這價錢是便宜太多了，因為在緬因州一個龍蝦捲的常規價錢是 38 塊美金，合加幣是52元，整整是這裡的兩倍(見：緬因海岸Maine Coast 遊記)。(現在加幣持續下跌，就更不划算了。)

之後在街上走了一圈，一條街都是龍蝦餐館，難怪叫做龍蝦首都。見到有一間獨立的餐廳，佔地頗大，有自己的停車場，相信有比較多的餐牌選擇，決定明天再來。而且這裡除了龍蝦餐館之外，還有一大片沙灘，夏天時都是人來人往，非常熱鬧。

 

 

 

 

 

 

 

不過第二天因為睡得很晚，又有其他地方要去，就沒再來了，何況下一站是緬因州，還有很多機會吃龍蝦。但是還是比較了價錢，知道吃龍蝦還是加拿大便宜得多。現在回想在Matane 那一個多月真的是神仙日子，不僅龍蝦便宜，其他海鮮也都便宜，而且環境美得不得了，附近一兩百里範圍都是神仙美景。

後來後悔沒有再去一次這龍蝦首都，嘗試一些比較新奇的龍蝦菜式，但是研究了當地幾間餐館，見到當地餐館推出的幾道菜賣相不錯，如果以後有機會會嘗試這類菜式。

 

 

 

 

 

 

後來在到緬因州之前，到了一個位於芬迪灣Bay of Fundy 的小漁港St. Martins 聖馬丁，位於Saint John  跟Alma 之間。過去來過芬迪灣好幾次，但都沒有到過這裡。見到圖片很漂亮，而且難得的在一個小漁港內同時有兩座有蓋橋。而這次住在Alma 附近的B&B，更沒有理由不去了。

從Alma 到聖馬丁雖然看地圖距離很近，但是開車卻要一個半小時，原因是中間要經過一個 Fundy National Park，不過一路風景都很美，只是出了公園後繞道很容易迷路，我可能走錯路，用了兩個小時才到。但一路農村風景都很美，絲毫不覺得浪費時間。

過去經常為了一座有蓋橋跑好遠路，卻很少有機會在一個地方見到兩座橋在一起。而且兩座橋中間還有一座燈塔，這些都是我喜歡的東西。(下面這張相片中，左邊的有蓋橋內可以見到前面的燈塔，而右邊水面上也可以見到另外一座有蓋橋。如果這天是晴天，有藍色天空，就是一張完美的相片。)

 

 

 

 

 

 

 

 

這裡是個小漁港，而且在芬迪灣範圍內，所以如果停留得久，可以見到水位明顯的升降。很多遊客來這裡就是為了看兩座橋可以收攬在同一個鏡頭內，以及停泊的小船在幾小時內的水位都不同。

 

 

 

 

 

 

 

 

我見到網路上的相片，這兩座橋分別編號 Irish River #1 跟 Irish River #2，橋名 Vaughan Creek，一座是1935 年建造，一座是1946 年建造。但是我拍的相片卻寫著是 2022 年建造，有點不可思議。上網去查才發現，這座1935 年建造的因為年久失修，在 2017 年關閉重建，而在2022 年建好重開。所以如果我前幾年來，還未必開放(通車)，所以這次運氣還不錯。(下面是從另一個角度，也可以見到兩座橋樑在一個畫面中。)

 

 

 

 

 

 

 

 

據說這新橋使用化學處理過的木板pressure-treated，可以維持75年。我去過的很多有蓋橋都因為年代已久，有的不再能通車，有的全部搬到另一個地方做觀賞用，這些有蓋橋也將會逐漸減少了。(參見：北美的有蓋橋Covered Bridges )

本來以為這樣美麗的地方會有餐館，可以一邊欣賞風景，一邊午餐，但可惜這裡甚麼都沒有，而且肚子餓了，只有離開。來的時候見到路邊有一間餐館，寫了很大的招牌有龍蝦捲，於是趕到那裏去。到了才知道是外賣窗口，而且龍蝦肉很少，卻要 28 元加幣。相信是因為地方偏遠，顧客不多，生意難做所以必須。(我寫稿子都會附帶價錢，這是做記者的習慣，好像記日記。否則之後就記不得了，也無從比較。)我想過幾年這價錢可能算是便宜的，所以很滿足的吞下肚。(後來去過美國才知道，這價錢已經是撿了天大的便宜，奉勸大家要吃龍蝦，都來加拿大。)

這次旅程本來還希望回程時順便在美國的 New Hampshire 跟 Vermont  一路尋找有蓋橋，因為有 covered bridges 的地方都是很少工業建設的鄉間，風景多半美麗。我連地圖都找好了，但因為時間不夠，只有退了房間再等下次。