鳳梨花Bromeliad 屬鳳梨科,原產地大多數在中南美洲的熱帶雨林中。總共有三千多種,外形也可以非常不同。包括我們吃的鳳梨(菠蘿),美麗的粉紅菠蘿Aechmea,還有完全不似花的,像一堆草的Tillandsia (完全由空氣中吸取養份及水氣。)
在中南美洲的熱帶雨林中,Bromeliads都很自然的生長在樹幹上,下面是我在哥斯達黎加Costa Rica的雨林中見到的,處處都存在的寄生植物鳳梨花。不過自然生長的鳳梨花多數都是綠色的。
鳳梨花過去被認為是室內盆栽的貴族,因為開花時光彩奪目,是室內設計家愛用的裝飾盆栽。多數的花是鮮豔的紅色或粉紅色,即使沒有明顯的花,花,葉子也會出現美麗的顏色。過去售價不便宜,近來已沒有那麼貴,而且其實照顧也不難。(下;鳳梨花在天然環境都生在大樹上,因此很多酒店或是大堂,都將鳳梨花種在樹幹上。)
鳳梨花的特色是多數有幅射狀的大片細長的葉子,中間圍成一個水兜,可以聚集水份。所以雖然非常需要潮濕的環境,但一陣時間不下雨都沒問題。在雨林中,這水兜還會收集鳥糞及昆蟲屍體一樣的養料。有些鳳梨花的葉子上有灰色的極小的鱗片,可以由空氣中吸收養份,因此由根部吸水的作用不大。加上多數的鳳梨花是附生植物,附著在樹幹上。因此有些是可以像蘭花一樣種在泥苔蘚,或是蛇木板上。只有食用的鳳梨就必須地栽,或用盆土(見下)。
知道鳳梨花的屬性,就大略可以知道照顧方式。澆水時可以由葉片中心的水兜澆,見到水兜若是還有水,就不用再澆水。而施肥也都可以由水兜中施,不過就絕對不能多用肥,以免傷到葉子。最好是用極微的份量,即少量多施。另一種葉片上有鱗片的,就要多些光照,這一類要保持潮濕空氣,但可以少澆水,因為葉片會吸收水份。
鳳梨花過去較貴,是因為要等多年才會成株開花。所以店中出售的已經開花的,都是種了多年的植物。不過花期很長,你買回來後,可以擺在客廳幾個月。花謝後,植株就夭折,但是新的子株會在基部出現,通常至少會有一個子株,有時多至兩三個。等子株稍大後,可以將子株取下植在盆土中,慢慢等待,兩三年後就會再開花。不過子株未大的期間,因為沒有自己的水兜,所以要保持母株的葉子,繼續在水兜中澆水。
直到子株約六寸高就可以移植,移植之後,照規矩澆水(表土乾了就澆水),冬天則減少澆水次數。春夏兩季稍為施肥,此外要維持多光。兩三年後就會生成成年的鳳梨花。如果成年後卻不開花,有一個取巧方法,就是將一個熟透的蘋果與植株放在一起,然後用一個紙袋將植株罩住一個星期後才打開。蘋果發出的乙烯碳化物會促使開花。另外花店出售的Ethrel液體,滴幾滴在水兜中,也會幫助開花。
開花鳳梨中,常見的及受歡迎的包括下列幾種:
粉紅菠蘿(艾克米亞Aechmea):
這是鳳梨花中最受歡迎的,特別是Aechmea fasciata,這一類叫粉紅菠蘿,因為粉紅色的花很大,而且一朵花持續開很久,可以長達三個月。其實粉紅色的花是花苞,內部有非常小的藍色花球才是花。粉紅菠蘿的葉子很硬,上面有灰色的像麟片一樣的粉狀物,會由此吸收空氣中的水份。
Aechmea需要很多光照才會開花,不過開花時就可以少些光。此外需要高溫及潮濕,最低不可以低於攝氏15度,(華氏60度)。花期前更要高至少三度攝氏度。
澆水最好是雨水一類的天然水,或是過濾的自來水。澆水要澆在水兜內,盆土則只要保持潮濕,無須太多水。為維持水兜的水乾淨,可以每一兩個月完全換過。為保持高濕度,應不時噴霧水,或是用打濕機humidifier。但夜晚不要噴霧水。
另一種Aechmea chantinii 花也很大,夾雜黃色,狀似一束稻草,俗名蜻蜓鳳梨。此外還有一種花似珊瑚的珊瑚鳳梨Aechmea fulgens. Aechmea chantinii 也有一種葉子的橫紋非常明顯,因此即使不開花都很美麗。
果子曼Guzmania (鴻運當頭)
這一類也較常見,又叫大擎天鳳梨,與粉紅菠蘿一樣,葉子呈幅射狀,中間有水兜,中間伸出像花一樣的巨大的紅色花苞,顏色鮮豔,有時透明會反反光,因此受歡迎。真的花很小,多半是黃色或白色。
這一類需要較高溫度,最好有攝氏24-27度。冬天亦不可低於16度(華氏65度)。並隨時噴霧水,維持高濕度。
五彩鳳梨及三色彩葉鳳梨Neoregelia
五彩鳳梨葉子與粉紅菠蘿一樣較厚,原產地多數在巴西一帶的雨林,顏色最鮮。特色是葉子內心是鮮紅色,沒有花苞,而葉中心水兜中心是綠色,小小的花開在水兜裡。
三色彩葉鳳梨葉子較軟,內心鮮紅色,非常搶眼。有些三色彩葉鳳梨的葉子有條紋。顏色最鮮的一種,葉子內心是鮮紅色,逐漸變淡,因此俗名又叫Blushing bromeliad,因為顏色像少女的害羞面頰一抹紅。另有一種是葉子只有尖端是紅色,因此又叫Fingernail plant指甲花。
這一類不需太多光,但有足夠光照葉子顏色才鮮豔。通常只見葉子的五彩鳳梨可以忍受較低溫度,最好是攝氏12度以上,冬天亦不可以低至五度以下。(華氏55度以上,不要低於40度)。
虎紋鳳梨/火燄蘭Vriesea
這一類包括葉子有老虎紋一樣的條紋,有些是綠色花紋,有些是紅棕色,因此叫虎紋鳳梨。也包括一些有紅色像火燄一樣的細長花朵。這一種又叫做Flaming Sword 火燄長劍,表示像火燄一樣的花。其實紅色的是花苞,黃色花朵非常小。
因為艾克米亞也有一些葉子是有虎紋一樣的花紋,因此很易搞混。不過艾克米亞的花與珊瑚鳳梨比較像,而虎紋鳳梨的花就是比較單純的深紅色。
這些鳳梨花屬在自然界也是附生在樹幹上,內心也有水兜,可以儲水。而葉子一般都有橫紋。葉子一般有一尺長,但最短可可以只有五寸,最長的有五六尺。
這一類鳳梨花喜溫暖,夏天可以到27度攝氏度,合華氏80度。冬天夜晚最低不要低於攝氏13度。
不怕多光,冬天時更要有光照,葉子及花才美麗。水兜中應當有水,最好一個月換一次,最好是天然雨水,或是蒸餾水。春夏季時可以每兩三個禮拜施一次薄肥,將稀釋的肥料澆入水兜。必須十分稀釋,越淡越好。此外最好不時在附近噴霧水。
花謝之後可由花柄剪去,
鳥巢鳳梨Nidularium
最近在很多花店見到出售這一類鳳梨花,中文名又叫鴻運當頭,這一類種類非常多,常見的一種是Nidularium innocentii,這一類多數是紅色花,也有些是不見花,但葉子會變成鮮豔的紅色內心。另一種Nidularium billbergioides則多數是黃色花。此外也有粉紅及白色的。有些花柄伸出開花,有些花朵開在花心。
原產地主要在巴西的熱帶雨林,喜歡熱與潮濕的環境,也喜歡蔭。如果是室內種植,要保持附近環境潮濕,可以經常噴霧氣,及保持水兜裡一直有乾淨的清水,最好是天然雨水。
生長季最好有攝氏24度室溫,(華氏75度)。冬天最好氣溫低十度左右,但也不要低於攝氏13度,(華氏55度)。冬天時水兜也要有水,但盆土就可以少澆水。
夏天時如感到盆土過乾,可以偶爾將全盆放入室溫的清水中,就是浸盆,等全盆浸濕後就取出。也可以在夏天時放在室外,讓之淋自然雨水。但必須是有蔭處。
花謝後剪去花柄,到春天四五月時可以分株,就是將新的子株種植到小盆裡。
Tillandsia 空氣鳳梨 (Air Plant)
鳳梨花中有一類是較奇特的,外形也極不相似的,就是氣生根的Tillandsia (俗名Spanish Moss,有人譯做:空氣鳳梨。)外形像一堆硬草,完全由空氣中吸收水份及氧氣。這一類在潮濕的熱帶地方很常見,一團團附生在大樹上,在美國南方幾個州:佛羅里達,路易斯安娜,喬治亞州等地方尤其多見,遠看像一團團破布一樣,其實都是生物。
有些空氣鳳梨是會開花,下面是 Tillandsia cyanea.
有一陣,空氣鳳梨很受歡迎。花店將之種在貝殼裡,枯木上,甚至礦石上。又不用澆水,它自會由空氣中吸取水份。如果想它活得好些,可以每天用噴霧器在四周噴霧氣就足夠了。又或者每周一次將整個Tillandsia浸在室溫水中幾個小時。等於是下雨的環境,讓它吸收足夠水份。
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