蘭花的種植Orchid

2011-12-10 13:32:18

蘭花種類很多，因此很難三言兩語講清楚蘭花的種植。不過可以簡單介紹蘭花的種類，及基本的種植法。而知道蘭花的天然生長環境後，就可以了解應當怎麼樣對待蘭花。

蘭花大部份是附生植物，在原始雨林中，附著於樹幹上，因此多數是靠氣根吸收雨水，鳥糞之類的養份。也有一些蘭花是生長在較冷的高山，或是溫帶雨林的地面。因此要知道你所種的蘭花是那一個地方的品種，就可以提供類似環境。

由於多數人的住處都不可能像熱帶雨林，因此很多蘭花癡是會有一個溫室，專種蘭花，保持高溫及潮濕環境。但會有紗布及紗窗一類的東西遮光。也有人將家中一間房弄到像溫室一樣，更適合蘭花及其他熱帶植物生長，充滿熱帶風情。(見圖)

多數蘭花是附生，或是有氣根，因此蘭花不應當種在盆土中，而是種在蘭花的特別植料，一般是樹皮Fir Bark，Redwood Fibre，Osmunda紫萁根部，Sphagnum Moss，乾的可可豆，火山岩Perlite等，目的只在固定根部。也可以放些乾淨木碳，有消毒作用。因為沒土壤保持水份，因此不會爛根。但切忌將蘭花的根部泡在水裡。那就一定會死。(花瓣最好不要碰到水，否則變形，及早謝。)

澆水最好用軟水及室溫水。所謂軟水，包括雨水，或是置放一日後的自來水。而盆最好是有很多孔，以排除多餘水份。

蘭花放冰塊？

最近常聽有人說起，在盆栽蘭花的土面放冰塊，說冰塊逐漸融化，等於是給蘭花不停的澆水。這說法越傳越烈，但其實非常無稽。因為一般盆栽蘭花都是熱帶及亞熱帶植物，而我也一再強調澆水時要用室溫水，用冰塊其實是慢性謀殺植物。

其實多數蘭花是寄生植物，最好的澆水方式是大量在根部範圍澆水，就像下雨一樣，讓根部都接觸到水份。另一個方式是浸盆式，就是將整個盆浸在水裡，讓盆由底部吸水。但是最多十幾分鐘就拿開，讓多餘的水都流光，再擺回原位。這樣的方式可以每星期做一兩次。另一個方式是噴霧氣，保持根部潮濕，但就不要噴到花朵上。澆水時更要確保排水好，千萬不要使盆內積水。

為了固定根部，也有人將蘭花種在蛇木板上，即 Tree Fern Fiber 做的板狀物，又或是木樁上，用Sphagnum Moss 包裹，甚至用鐵絲固定。當根部附著之後，就可以除去鐵絲。由於蘭花無須盆土，所有植料都為了固定及保濕，因此在盆方面可以有很多創意，只要能兜住蘭花的根部就可以。如果一定要用盆，也是越多洞孔越好。附圖為多種種蘭花的盆及方式。

一般人都是在開花期購買蘭花，這時的蘭花不需要太多光，更不要施肥，只要正常澆水就可以。其他時期可以施平均肥，如14-14-14。在花期前如果要逼花，可以改用10-30-10。但不要太多。冬天更須停肥。

一般園藝店出售的蘭花都屬於花朵較大，較美及較易種的種類。不外乎蝴蝶蘭，拖鞋蘭，及嘉德莉亞蘭(洋蘭)幾種。

蝴蝶蘭 Phalaenopsis

蝴蝶蘭原產地多數在亞洲的溫熱帶雨林，又叫 Moth Orchid，因為形狀像蝴蝶。是目前最受歡迎的蘭花，因為花朵大，美麗，又持久。蝴蝶蘭屬於氣根類，是熱帶蘭花，且需要很高濕度。即使冬天也要有攝氏18度以上氣溫。白天即使夏天最好也不要太高，以24到27度最適宜(華氏75到80度。)

一般家庭即使溫度夠，溼度也不夠((除了像美國佛羅里達州，或是像台灣一樣的濕熱地區)。因此很多專種蘭花的人都有個溫室。如果你沒有溫室，可以經常在周圍用噴霧氣噴霧，或是將幾盆花放在一起，增加濕度。另一個方式是將盆擺在淺盤內，淺盤內放小石子pebbles，裡面放些水，讓水散發水氣。不過一定不要讓盆底觸到水面，以免爛根。

要蘭花開花，一定要有光照。但蝴蝶蘭不喜歡陽光直射，畢竟在雨林中是有陰。所以室內有光的窗口就很適當，最好是早上或下午的光照，而非正午的強光(可以用紗布窗廉隔光)。此外注意冬天也要有光，這樣下一季開花效果才好。但如果室內光照不夠，可以用螢光燈輔助，大約一千支光度，距離一尺就足夠。(夜間一定要熄燈。)

施肥方面，大約一個月施一次蘭花肥，或平均肥。因為沒有盆土，因此一定要薄肥。開花時及花期後暫停施肥。

很多人在花謝後不知如何照顧。其實只要讓它休息，照上面的澆水及施肥方式，第二年會再開花。如果見到根部太發達，盆亦不夠裝，就可以換盆。又或是植料已經因時間長而碎爛了，亦可以重新換盆種過。換盆時，可以檢查根部是否有腐爛部份，用乾淨的剪刀剪去。(剪刀一定要經過消毒再使用。)

很多人問，蝴蝶蘭開花之後，花梗要不要剪。

基本原理是，只要將已枯的花梗部份剪去，青綠部份無須剪。因為植株本身如果要開花，它會再生一個新的花梗。另外有一些蘭花，則是在原有的梗上再開花，因此不剪舊枝是可行的。

不過對於老手而言，要看情形而定。在花謝到只剩最後一兩朵時，有經驗的人會在此時使用修剪方式，使之多開一次花。就是由基部數起三個節，在節上約半寸處剪斷。如果植株夠健康，大約兩三個星期後，這裡就會生出一個短莖，並第二次開花，大約有一個月的花期。這第二次的花較少，但等於延長花期。(要用消過毒的剪刀，剪口可以塗任何一種fungicide 如硫磺粉避免感染，也可以就塗肉桂粉cinnamon達到消毒作用。太年幼的植株不適合這樣做，應當使其休息及成長。)

但是如果你見到花謝後，有新的葉子在生長，就不要迫使它開第二次花，而是讓它先長新的葉子，休息一陣，再開花。大多數的大花蝴蝶蘭，包括粉色的及白色的，都是這一類。花謝了就將花梗由基部剪去，這樣植株會集中精力長新葉，儲備下一次開花的實力。植株也會更壯。

也有些原種蝴蝶蘭的花一直都開在同一個花梗上，這樣就更不用剪了。所以買的時候可以問清楚。(最保險是只剪去枯萎部分。)

文心蘭Oncidium

文心蘭與蝴蝶蘭同樣屬於溫熱帶雨林植物，因此照顧方式非常相似。一般白天要有攝氏23-29度(華氏75-85度) ，夜晚約15-18度(合華氏60-65度) 。同時濕度要高，及非常明亮的散射光。

此外多數蘭花在安置好後，就不要經常換位置，否則容易掉蕾。

嘉德莉亞蘭(洋蘭) Cattleya

原產地多在南美洲溫熱帶區，對於溫度的適應力較強，因此較易種。洋蘭較受西方女子喜歡，因為花朵極大，顏色鮮豔。經常做為花飾 Corsage 戴在手腕或胸襟上。

與蝴蝶蘭不同，洋蘭冬季夜晚可以忍受低至攝氏14度溫度，而夏天亦可以容忍最高攝氏32度高溫。(華氏90度)。不過如果是高溫，就要調高濕度以配合。與其他植物不同，洋蘭的日夜溫差最好有五度到十度之間。所以房間內不要一直開著暖氣或冷氣，有些溫差最好。洋蘭需要較蝴蝶蘭更多光照，但也是上及下午光照最好，而不是正午的直射陽光。葉子應當是淡綠色，如果葉子太深，就表示光照不夠。

洋蘭也是寄生植物，為固定氣根，可以用上述的蘭花植料。洋蘭的根部很會蔓延，及生出像球莖一樣的蘭頭(假球莖)，會儲水份，因此不怕乾旱。也因此更怕聚水，最好是種在四周都有孔的盆，或是種在蛇木板上。而澆水方面，除了要在盆中澆水外，也必須經常用噴霧方式噴水，提供高濕度。但是注意澆水及噴霧時，都不要使花朵沾到水。成年植物必須等盆內植料有些乾才再澆水，不要在濕的時就又澆水，以免爛根。因為洋蘭的根會儲水，而水溫就不要太涼，最好是室溫水。

洋蘭生長時期可以使用平均肥，或是高氮肥30-10-10，或25-9-9，但在開花前為促使開花，可以使用高磷肥，如10-30-20一類(中間數字大)的開花肥。大約每二至三周一次。用量比說明書的低一半最適合。為減少積聚在盆內的肥料，久不久用清水將盆內的植料徹底沖一次。

花謝後，將莖剪到基部，剪口可以用蠟燭封口，或買cinnamon powder (或任何一種fungicide)塗上。如果運氣好，就會再開花。

當植株的根部過份蔓延及脹大時，或植料用太久而變得太碎小時，就可以換盆。如果假球莖數字超過六個，就可以將之分株到一個新的盆。大約有三到五個蘭頭，就可以種到一個新盆內。放入適當份量植料，保持潮濕，不要晒到太陽，兩三年內會開花。(見圖)

拖鞋蘭 Paphlopedilum

拖鞋蘭俗名Lady’s Slipper，受歡迎是因為花朵趣緻，原產地在亞洲南部及東南亞一帶。其中有些屬於高山種，喜歡較涼及潮濕氣候。這一類多在冬季開花。另一種生長於熱帶雨林，而且是地生。這一類多在夏天開花。拖鞋蘭花期很長，有時開花四到六星期，花莖又細長，因此適合插花。

拖鞋蘭對於植料要求較高，所以最好是一年換一次植料Orchid Mix，甚至半年更好。拖鞋蘭沒有假球莖，不會儲水，因此要保持植料潮濕，不過都不能有積水，以防爛根。(所以要用很多洞孔的盆。)平均澆水期約一周到十日澆一次。

與其他蘭花一樣，生長時可以施平均肥，或高氮肥。但在開花期之前，可以使用高磷肥，促使開花。使用的量要低，每二至三周一次。為了避免植料中太多積聚的肥料，每二、三個月，可以用清水將整個盆的植料好好沖一次。不過要記得事後一定要將多餘的水濾去，以免有積水。偶爾可以噴霧在四周，保持潮濕，不過花朵不要沾水，否則較快謝。

拖鞋蘭的根部會生長壯大，換盆時不要將根部分開，因為根部越多越大，才會生更多花。而且最好用較小的盆，讓根部有些緊迫，開花狀況也較好。

一般盆栽都是熱帶種，夜間溫度最好是攝氏18度(華氏65度)，白天約24-29度(華氏75-85度)。選在明亮的窗口，如果葉子顏色變蒼白，或是帶黃色，就是光太強了。

如果選定一個位置生得很好，盡量不要再換位置。