怎麼翻土

2019-04-20 18:49:17

翻土之前，首先要說為什麼要翻土。當院子裡的土壤太實，水分流不下去，植物的根部無法伸展，這些都是種植的大忌，如果情況不嚴重，可以用尖銳的叉子往下插，鬆動土壤。又或是租用打洞機aerator，在地面打洞。但是嚴重的，這樣做可能幫不到忙，只有翻土。

特別是當你搬到一個新家，還沒有開始種植之前，如果發現整個院子，或是大部分都是堅實的土壤，表面沒有甚麼好土，那就最後一次過將土翻過，以免後患無窮。

要知道土壤是否堅實，只要抓起一把泥土，握緊之後，如果土壤聚成一團，就是黏土。如果這一團土鬆鬆散散，就是好土。

過去北美的房屋，特別是新屋剛剛建成後，前後院的土壤都很差，又或是非常堅硬，主要因為建築商在起建房屋前，都將表面土挖了拿去賣了。主要因為地球表土就那麼幾吋好土，大家都爭著要。等到房屋建好，表面土已經所剩無幾，而且很多建築商會將一些建築廢料就埋在地下，他們以為沒有壞處，但就對於準備搞園藝的人是一個極大考驗。

在這情況下，很多人家的前後院不僅土壤堅實，還有不少建築廢料埋藏其中。如果好好翻一次土，換上部分新的土壤，可以一勞永逸。

在新屋前後院翻土，好處是避免在種植之後，再要翻土就很麻煩。但是如果已經開始種植了，發現土壤堅實，也可以局部翻土，改良一部分地區的土壤。例如要在後院開闢一個花圃，一個菜園，就可以進行局部翻土。

我們見到農村的田地，在每年收割後都會翻土，再種植新的作物，就是要將土壤翻鬆，這功夫不可省。(下面是我在西班牙見到農村農人用機器翻土。右邊是翻好的土。) 

 

 

 

 

 

 

 

 

翻土的另一個好處是，可以在翻土的同時添加好的有機土，改變土質，甚至添加緩效性的土壤中合劑，例如石灰，石膏等對改變土質有好處，甚至有肥料功效的物質。

翻土時還可以將土壤裡的無用雜質除去，這包括木料，石塊等建築廢物，但也同時可以除去殘餘的樹根，以免將來生出雜草。

翻土也有要注意的問題，比如說，不要將雜草，雜草種又埋藏在土壤下，將來形成更多雜草問題。所以翻土的同時最好使用殺雜草劑，或是阻止雜草發芽的東西(如玉米蛋白粉)等，以防後患。

也所以，最好是秋天時翻土，等到來年春天再種植，這樣土壤才算準備好。

 

怎麼翻土：

如果只是一小塊土壤不夠疏鬆，可以用一般的鏟子，逐步翻動。通常翻到土面下八吋左右就足夠。這對於種蔬菜，種一年生花卉，都足夠了。但是如果你是準備種玫瑰一樣的多年生，這一類植物的根部需要一呎以上的生長空間，就要翻到土壤下一呎以上。

用這樣的勞力翻土，最好是在下雨之後，這樣土壤比較鬆動，不會需要太多體力。同時最好是在清晨或是傍晚進行，避免在中午天熱時進行。要量力而為，分段進行，不要給自己太多壓力，希望快快完成。特別是在天熱的時候，長期勞動很容易造成難以複合的身體傷害。(網頁相片)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

如果翻土時見到有蚯蚓，盡量不要傷害他們。因為蚯蚓是對土壤最有益的昆蟲，除了可以幫忙鬆動土壤，他們的糞便更是極好的養料。

將土都翻過後，可以檢查是否都是黏土，(通常都是)，最好先等三五天，讓土壤裡的雜草種子都曬乾之後，再進行添加好土的工作。

此時就可以將好土，包括堆肥土compost，動物糞土manure，泥苔土peat moss等添加進去。如果範圍大，也可以用買來的表面土添加，(因為表面土比較便宜)。這些最好都是先混合好後再添加。

好的土壤大約占土面的兩三吋就足夠，都添加後，可以再翻動一次，目的是將新舊土壤都混合均勻。這樣就可以等待種植了。(下面是農人用耙子，將翻過的土再輕輕地拉平，這樣再播種就似模似樣了。)

 

 

 

 

 

 

添加新土時，也可以加些對植物有益的元素，經常被添加的元素有石灰lime，以中和土壤的酸鹼性，也可以添加幫助增加酸性的元素，例如含硫磺的Ammonium Sulphate硫酸氨，(園藝店有售)，或是像前面說的泥苔土peat moss，都有助於增加酸性。此外也可以添加骨肥bone meal，血肥blood meal一類有機肥料，這類肥料會在土壤中自然發揮，不至於對植物造成傷害。甚至有人會先加上石膏(參見：石膏Gypsum -農人的恩物)，這些將來都對植物有益。

但是要知道，沒有一樣東西是好過堆肥土，即使甚麼都沒有，只要加堆肥土都足夠。(所以自己做堆肥土是最好，而且減少垃圾。參見：怎麼堆肥--廢物變沃土)

在添加酸鹼中和劑之前，最好是先測驗土壤的酸鹼度，做適當的調和。(見：土壤的酸鹼度Soil pH)

用翻土機翻土：

當土壤面積很大，用體力無法負荷時，就可以租用翻土機翻土。

翻土機有很多形式，也有很多不同的大小。幸好現在很多五金鋪都有得出租，而且上網也可以先研究，自己需要的形式和尺寸。(網頁相片)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

翻土機一般都很易操作，而且可以將挖掘的深度調節到自己的需要，最好不要超過一尺深。而且使用翻土機之前要研究自己的前後院地下是否有電線，瓦斯管，水管之類，以免造成傷害，甚至釀成大禍。

用機器翻土時，最好是在土壤偏乾時，因為土壤潮濕機器不方便運作。不像上面說的用體力時，土壤最好有些潮濕。

用翻土機時，一行行翻土，每塊土只要翻一次，不要重複翻同樣地方，這樣反而會使到土壤堅實。

翻土之後也是要等三五天，同時將翻出來的石塊，木料都除去，石塊會阻止植物根部發展，木料將來也會造成生蘑菇一類的植物。此外見到植物根部也要除去，以免將來生長出不需要的植物。

然後添加新土的工作，就和上面用人力翻土後的程序一樣。(下圖：如果是在已經種植的花圃菜園翻土，就只能翻中間的空位，下一年就在翻過土的地方種植。)(網頁相片)

 

 

 

 

 

 

 

 

前面說過，秋天翻土最好，這樣等過了一個冬天，日曬雨淋，甚至由白雪覆蓋一個冬天，來年春天土壤豐潤，是最好的種植時間。但是如果你是必須在春天翻土，也要等兩三周時間讓土壤完全融合，之後再開始種植。但是要知道，如果是夏天時種植，就要防止剛種的植株過分暴曬。

租用翻土機：

翻土機分大小，一般庭園自然是用小型就足夠，一方面容易操作，一方面方便運回家使用。除非你有大卡車，較大的翻土機根本無法帶回家。

一般小型的翻土機叫做Cultivator，大的叫做tiller，要分大小，有馬力之分，由1.5馬力開始，超過三個馬力的就屬於中型。同時也有Front Tine，及Real Tine之分，尖刀在前面的翻土容易，尖刀在後面的則可以打碎石塊，硬土。不過前者較輕便，後者就笨重。

大小翻土機還有一個分別，最小的一次翻土寬度九吋，較大的翻土寬度可以達到兩尺。當然一般家庭無需太寬的機器，否則太重。大不了多走幾次就可以了。(下面是小型翻土機，左邊是1.5馬力的，寬度九吋的翻土機；右邊是52cc迷你翻土機。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

為了一般庭園家庭，現在很多所謂的mini cultivator，迷你型，而且是用電力發動的，較為輕便，適合五百平方呎以下的庭院。

租用之前最好先查資料，或是與店員多聊一下，知道自己的需要。(下面兩款翻土機，左邊是尖刀在前面的front tine cultivator，適合小型庭院；右邊是rear tine tiller，適合較大的庭院。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

同時要注意，翻土機畢竟是機器，使用時要完全小心，使用護目鏡，禁止兒童靠近。

不要用手去碰尖刀或是鋸齒，如果要清除尖刀上的雜物垃圾，必須先將機器的電源關閉。

網頁上有使用方法的video，可以先參考。

(歡迎詢問園藝相關問題，一星期內作答。見首頁。)