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藍莓怎麼種Blueberry

2017-01-30 22:50:05

近來越來越多人在自家後院種藍莓了,過去好像只有農場種的植物crops,現在成了城市業餘農夫的最愛。加上藍莓被認為含有極高的抗氧化作用,提高免疫力,就更受歡迎。

其實種藍莓不難,只要捉到藍莓的喜愛是什麼。在北美很大一部份地區,藍莓可以天然生長,我就時常在安省的郊外見到肥碩的藍莓,所以說起來應當不是那麼難種。特別是今天,藍莓的品種已經經由農業專家改進,減少了病蟲害機會,而且一株可以持續生產20年之久,(甚至更長久,有說可以維持50年以上),佔地方也不大。所以絕對是城市農人的好機會。

 

 

 

 

 

 

 

 

藍莓是杜鵑花的近親,所以具有同樣的特性,秋天葉子會變紅,而且需要非常偏酸性的土壤。這是種藍莓的第一個要注意的,土壤的酸鹼性度要在4-5之間,這不是多數土壤的酸度,幾乎是植物中需要的最低的酸鹼值,因此最好事先測試你所住地方土壤的酸鹼度,(參考土壤的酸鹼度Soil pH一文)說的方式,然後依照需要提高土壤的酸性。除了多加有機土之外,還要使用酸性肥。

藍莓一般分成三大類:就是高枝品種Highbush,低枝品種Lowbush,及中等高度的配種Hybrid Half-high。

其中高枝藍莓高約六英尺,適合4-7區。而低枝藍莓就更耐寒些,適合3-7區種植。所以如果你住在真正寒冷區,這就適合你。這一類僅一尺多高,有些像野生,根部是平行生長,很會蔓延。至於中等高度的藍莓,一般高約兩尺多,果實很多。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今天多數的農場,園藝店選擇的都是第一種,這一種也最常見。所以一般購買時幾乎不用問,都是這一類。不過高枝類亦都有很多品種,因此還是有很多選擇。這些選擇包括:耐寒度,果實大小,味道,結果實的月份等。

不過藍莓多數需要兩棵才能結果實,因此必須至少種兩個以上品種,這樣可以確保結實,而且結果實期間也較長,果實也較多。

藍莓因為植株不大,因此也適合盆栽,而且盆栽的土壤更容易控制。此外升高花床也適合。(見: 升高花床Raised Bed)

種植:

因為一株藍莓可以種20年以上,因此購買時最好到有信譽的商店,同時購買健康的植株,大約2-3年大小的植株,不要在季尾時買別人挑剩的減價植株。(有時減價時可以挑到好貨,視情況而定。)

如果買來是盆栽的,幾乎全年任何時間都可以種。如果是露根藍莓bare root的,就必須在早春時種。

種時要重新挖洞,最好有20寸深,就是深過一尺半,及18 寸寬的洞。這樣才可以確保將來土壤的排水好。此外每株之間間隔4-5尺。

如果是成行種,最好是挖濠溝,就像種玫瑰一樣,全部換土,以確保將來有好的排水。因為好排水對於藍莓非常重要。

前面說過要多用有機土,這類土偏酸性。有機土包括:泥苔土peat moss,堆肥土compost及腐葉土,動物糞土manure等,然後再加一般表面土top soil。必須將這些土壤都混好後再用。其中泥苔土不可缺,而動物糞土的份量不可以超過四分之一,堆肥土則是越多越好。

除了種植的土壤必須做到多有機土,種好後亦可以添加有機覆土,一方面保濕,一方面免除生雜草機會,同時增加土質的酸性。這有機覆土包括:碎木屑,松針,松樹皮,或其他園藝店出售的有機mulch都可以。再沒有也可以一年一次或兩次添加堆肥土在表面。

種藍莓需要全日照地點,每周需要一寸到兩寸水量,所以如果不下雨,就要每4-6天好好澆一次水。最好是由地面澆水。下面是我見到的最適合的澆水方式,就是在地面放一種滲水管soaker hose澆水。(詳細方式見:怎樣澆水。)

 

 

 

 

 

 

 

 

如果你沒有種過樹,可以參考如何種樹中的種樹方法及原則。

肥料:

剛種時不要施肥,而且一年只要用一次肥就夠,因為藍莓對於過多的肥料非常敏感,甚至有反作用。

施肥時間在春天開始發芽之前(還未長葉子之前),而且不要下手太重,照指示使用。很多人種果樹以為越多肥越好,事實並非如此。

舉例說,杜鵑肥10-20-10,在早春時每株用兩湯匙就夠。一年一次。

前面說過,藍莓喜歡酸性土,施肥時也應當用酸性肥,特別是你所住地區土壤偏鹼性時,要用酸性肥補足。如果可以買到專為藍莓準備的肥料最好,否則也可以用其他的酸性肥acid fertilizer,或是為杜鵑、茶花等準備的肥料。

有機肥中,血肥blood meal、魚肥fish meal及動物糞土manure都可以補充氮肥。骨肥bone meal及海藻肥powdered seaweed則補充磷肥及鉀肥。這些都是補充肥料,而且都是緩性肥,會慢慢分解到土壤中,如果想追肥,可以在春天季尾時使用一次有機肥。

修剪:

剛種的頭兩年最好是不要讓它結果。所以在春天時等花朵快謝時都先摘去,以免結果。這樣可以讓植株集中養份生更為健壯的枝子(打好根基),將來植株健壯,結果實的條件才更好。

最初的幾年無須修剪,等到大約第四、五年開始就要修剪,目的是要替舊換新。如果永不修剪,都是舊枝,結果實的狀況也會越來越差。

修剪的時間最好是冬季將結束時,(與玫瑰一樣),就是早春新枝還沒開始發芽之前,可以修剪。其中高枝藍莓Highbush,修剪的原則是,將超過六年的枝都剪到地面,意思是替舊換新。同時將內部過多的枝剪去,或是交叉生長的枝剪去,目的是要中間部份都能照到陽光。另外如果有太低的枝,下垂到地面的枝,也要剪去,以免將來結的果實觸碰地面。這樣容易招惹蟲蟻。

如果是低枝藍莓Lowbush,剪法是將所有的枝都剪到地面,由新枝替換。但是這樣剪過後,當年就不會結果實,所以如果種的是低枝藍莓,最好是只剪去二分之一的藍莓,這樣另外二分之一還有果實。第二年再換一批修剪。(也可以三年輪剪,每年剪三分之一的植株。)

防鳥:

種藍莓的人都知道,要防雀鳥及其他動物來分享。住城市的人一般都只要防雀鳥,因此覆罩細網是最常用的方法。

有的人直接將細網布,或紗布直接罩在植株上(peacefultable.net),雖然方便,但是不雅觀。另一個方式是先做好框架,再在框架上覆上鐵絲網,功夫很大,但持久,也較美觀。(pinimg.com)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

但如果你住的地方有浣熊raccoon或是松鼠一類的小動物會分享你的藍莓果實,就可能要使用鐵絲網才能生效。而我知道黑熊或灰熊都喜歡吃藍莓的。方式也是用框架,再將鐵絲網穩固的架在框架上。(參考:花草樹木的保護)

阡插繁殖:

藍莓很容意剪枝阡插,剪下大約生長了一年的半軟硬的枝子,大約5-7寸長,然後將下部的葉子都拔去,然後插入乾淨的潮濕土壤中。保持高溫及高濕度,直至生根發芽。(詳細方式見: 阡插繁殖 Propagation by Cutting)注意,即使是繁殖,也要用稍帶酸性的土壤,最好是泥苔土peat moss或用peat做的植料。

如果要大批插枝,可以一次剪幾十個枝子,一次過將枝子插到潮濕土壤中,甚至可以用沒有葉子的中段,(但要保持距離,彼此不可以觸碰),也可以用有小格子的繁殖盆,然後將整個盆放在保濕的罩子裡。(下面是我在網上見到的相片shadyoakblueberry.com,可以參考。)

 

 

 

 

 

 

 

 

藍莓也可以用壓條方式繁殖,因為枝很軟,一般是用地面壓條。(見: 植物的壓條繁殖)

(歡迎詢問園藝相關問題,一星期內作答。)

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