牡丹和芍藥Peony

Planting of Peony

2011-09-21 00:17:35

中國人非常歡牡丹，甚至多過玫瑰，到今天很多中國地方仍然將牡丹當做花王花后，並認為玫瑰是西方人的花，牡丹就是我們的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牡丹的確美的華麗，花朵大，顏色美，有些還很香。不過牡丹的缺點是，一年只開一次花，而且枝梗軟，較不宜插花。但是它的豔麗，都將這些缺點掩蓋過了。種牡丹絕對是值得的。

牡丹粗分有樹木型的牡丹樹Tree Peony (Japanese peony)，及草本的牡丹Herbaceous Peony，中國人又叫芍藥，前者多數是盆裝出售，比較貴。後者多數是賣地下根，有的用塑膠袋裝，有的也是盆裝。袋裝的當然比較便宜。

牡丹與芍藥另一個分別是，芍藥的葉子較細長，牡丹的葉子就像手掌一樣大片。

牡丹雖說適合在第3-8區種植，但比較適合寒帶，因為牡丹每年需要至少六個星期是零度以下氣溫，如果你在第7-8區種牡丹，最好種在透視光的地方，就是沒有直射強光的地方，以免晒傷。

初來乍到加拿大的新移民可能不知道，在加拿大(及北美北部)種草本牡丹/芍藥可能是最容易的，有人甚至說種不死。我買過一間屋子，前屋主什麼也不種，但就留了一大叢芍藥在前院，可見其種不死的美譽不是虛有的。有人甚至說，一株芍藥不去理它，可以生存過一百年。

 

種植：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一般牡丹樹是以種在盆內的方式出售，這種牡丹春天或秋天都可以種。但因為牡丹不喜歡搬遷，也不喜歡在生長期被移動，因此種植的時最好都是秋季。除非春天時在花店見到盆裝的牡丹，最好都是秋天時買，買了立即種。

如果是以露根方式出售，就是bare root peony，這種一定要在秋天時種。種露根牡丹時要先將根部泡水幾個小時，等根部腫脹，不腫脹的部份就是壞的，要剪去。(種露根牡丹的方法參考露根玫瑰的種法:玫瑰系列-怎麼種露根玫瑰)

種牡丹的地方一定要有足夠的陽光，每天六小時以上陽光是必須的。最好遠離樹木及其他灌木，以免爭奪養份及水。如果你要種很多株牡丹，彼此間距離最好在三尺以上。距離越遠，將來每株的生長空間就越大。因為一株牡丹樹一季可以生將近一百朵花。所以足夠空間是好的。(芍藥比牡丹樹要能忍受較多的蔭，但每日最好也有四小時以上陽光。) (下為兩株牡丹樹，每一株都開了數十朵花。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牡丹喜歡肥沃及帶些酸性的土壤，所以未種之前，最好多加些堆肥土，compost及manure一類的土，再加上些peat moss就更好，將幾種土及表面土top soil都混好後，放入洞裡，種好後再加在表面。其實牡丹要求不高，所以如果土壤準備得好，幾年內都不需要施肥。(最初地下根沒有細根吸食養份，所以施肥都是多餘的。)(下左為牡丹樹的花，右為一朵芍藥的花。)

 

 

 

 

 

 

 

 

為了使土壤長久都保持肥沃，所以洞要挖得夠大，最好有近一尺深，八寸直徑，然後填上上面說過的混好的土。種時只要與原來盆內的深度一樣就可以。(牡丹樹多數是接枝繁殖的，而接枝的腫塊應當是種在土下面四寸，以免冬季時凍傷。不過如果是買盆裝回來移植，應當無須擔心，因為已經是埋在土下。)此外牡丹樹不在乎土壤帶些鹼性。

因為一株牡丹少則生長幾十年，多則上百年，而且牡丹又不喜歡移植，因此第一次種時一定要挖足夠大的洞，填足夠的新土，使植株有一個安穩的家。

 

芍藥種植:

芍藥是種地下根，多數是出售地下根，裝在塑膠袋中出售。也有露根bare root的，多數是由郵購方式出售。另外有些是已經裝盆的，裝盆的會比袋裝的貴一些，種時比較容易。你可以隨自己的方便及喜歡選購。

種芍藥的種植時間最好都是秋季(九月及十月間)，因為此時是芍藥的冬眠期的開始，其他時間都是生長期，都不適宜移植。而通常秋季也是花店推出較多選擇的時間。(怎麼收存露根芍藥，見下面說明)

秋天種的另一個好處是，牡丹有一個冬天的時間在「新家」內安頓，第二年春天就會見芽，有時甚至會有幾朵花。如果沒有也沒關係，正常的是第三年才會開始開花。專家都說，春天種下去的牡丹比秋季種的要多一年時間才追得上正常生長。

芍藥不能種得太深，種得太深將來不僅生長慢，甚至不開花。一般來說將地下根種在地下兩寸就可以(寒帶地區最多種在土下兩寸深，較熱地區可以種在土下一寸深，)而且要將生長的芽眼向上面擺放。放好地下根後，就在上面蓋土，踏實後就可以澆水。記得將土踏實，以免內有氣孔，這樣會積水導致爛根，(但是不要踩壞地下根的芽眼)

買草本牡丹時要注意的是，芽眼越多越健康，將來的枝也較多，較多花。而牡丹種了多年後，樹叢會越來越大，就可以將地下根挖出來分株。就等於繁殖，一株變成多株，還可以分贈朋友鄰居。最好的分株時間是夏末及秋季，也就是等葉子都枯萎後的時間，以不影響葉子進行光合作用。

草本牡丹的一個缺點是，莖很軟，會向地面垂倒。有專門為芍藥準備的支架出售peony cage，，又或是自己買竹竿做架子。

等一株牡丹種過幾年後，就不要再擔心澆水問題，在溫帶，幾乎靠雨水就夠了。除非長期乾旱，或是在較乾熱的地區，才需要定期澆水及施肥。否則每年春天在土面添加些堆肥土就可以了。因為牡丹不喜歡太多化肥，只要每年添加有機土，也有人建議每隔幾年加些有機肥就夠了。

(下為兩株較罕見品種的牡丹樹的花)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

如果你想第二年的牡丹更多花，花謝後最好將花頭摘去，這樣植株就會致力製造養份，而不浪費養份去製造種子，(除非你要收集種子。)但絕對不要立即剪去葉子，那是養份製造的工廠。就是剪花瓶插，也只要剪五，六寸莖，別剪太多。(等葉子枯乾後就可以將枝莖都剪去.)

牡丹很少病蟲害，不過有時會出現灰霉病，葉子上面有灰白色粉狀物。可以在早春時及夏季噴石硫水Lime Sulphur，或硫磺粉Garden Sulphur。預防方式包括不要種在太陰的地點，通風要好，不要在傍晚澆水，及澆水時不要澆在葉子上。最好還是選擇不會生灰霉菌的品種。如果生了灰霉病，剪下的葉子必須拋棄，否則會傳染。

入冬前將枝莖剪到接近地面，以減少枝莖及葉子傳染到病菌。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前面說過，露根芍藥必須在秋天時種，其他時間種有可能幾年都不開花，甚至夭折。所以最好是將之收存，方式是將潮濕的根部跟保濕材料放在一起，(稍微潮濕就好，不能有水分，也就是不能滴水)，放在有穿孔的塑膠袋哩(透氣)，放在陰暗及涼爽的地方(如地下室，車房)。到秋天要種的時候，拿出來泡水2-3小時就可以種了。這種方式最多可以保存一年，六個月以內最好，不能太久。

芍藥分株：

芍藥在種植了幾年後就需要挖出來分株，否則根部會太擁擠。健康的植株，都會在根部生出新芽。如果不處理，就會太擁擠。(下圖)

分株最好在秋天，到時只要挖出地下莖，將太大的塊根切割，但是要將工具都消毒。之後立即重新種植到地裡。也有人會塗上一些消毒粉，以防發霉。這時保持土壤潮濕就可，不要過分澆水，以免塊根發霉。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Itoh Peonies 伊藤牡丹

最近見到園藝店很多時推出了Itoh Peony (又叫做Itoh Hybrid Peony)。就是日本園藝家伊藤東一在上世紀(1948)將牡丹及芍藥交配而成的牡丹。外形還是像芍藥一樣的草本，但枝莖比較挺。花朵就有木本牡丹的形狀及豔麗。最大的特色是花期長，因為一枝莖上有多個花蕾，會先後一朵朵開花，因此花期就長了幾個星期。

 

 

 

 

 

 

 

 

一般人喜歡伊藤牡丹主要是因為花朵更大，顏色更漂亮及多選擇(以偏黃色的居多)，同時每一朵花更持久。傳統的芍藥如果插花，只能維持三兩天，但伊藤牡丹可以維持五天以上。

據說當八十年代時當伊藤牡丹剛在北美上市時，因為專利問題，一株要賣到一千美元，經過幾十年的時間，目前一株不到一百美元，(我見網上由70-110元之間，也有低至25元的) 。

 

 

 

 

 

 

 

 

伊藤牡丹到了秋天會像芍藥一樣枯萎，可以將枯萎的莖剪到距地面三兩寸，然後堆上很厚的乾淨的mulch。特別是年幼的植株更需要覆土，最好是買來的mulch或是堆肥土compost。同時要將地面的枯枝枯葉都清掃乾淨，以免留下病菌及蟲卵。

也不像一般芍藥，無需經常掘出分株。但如果要分株，最好是在秋天分株，才對植株不構成傷害。

所有的開花植物都需要充份陽光才會開花，但很多植物的花朵又耐不住炎熱天氣，所以很多種伊藤牡丹的人會在花期用傘遮住這些花朵。但我就認為有礙觀瞻。最好的方式一開花就將花剪下，拿到室內瓶插。

芍藥生長緩慢，一般要兩三年後才會正常開花。因此一開始種植時，不要施肥。等到第一個花季後再開始施肥。也不要超過需要的份量，否則有害無益。

為防葉子得濕霉，要保持通風好，(植株之間要相隔至少三尺)及不要將水澆在葉子上。

 

 

細葉牡丹

細葉牡丹Fernleaf peony (，Peonia tenuifolia)，是比較少見的牡丹品種，特色是葉子極細，不像其他的牡丹，多數是掌形葉子，亦較闊。花朵全是深紅色，及植株矮小，最多一尺半。

細葉牡丹比其他牡丹早開花(大約在母親節前後)，花期一個多星期。多數是單瓣花，只有Plena品種是複瓣花。

這一類牡丹很耐寒，是和第3-8區種植。不過種下後第一二年，夏天時會枯死，這是正常現象。同時第三年才會開花。

與其他草本牡丹一樣，種時不可以種太深，同時每天要有至少六小時陽光。

除非根部太擁擠，不要掘出分株。(左圖取自網路Peonies.org) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

如果你種的牡丹不開花，可能是下列原因：

●植株太年輕，一般要兩三年以上才會開始開花；

●種得太深。在寒帶應芍藥的地下根應種在土面下兩寸以內，在較熱的地方，芽眼甚至要露出土面上少許；

●陽光不夠，樹蔭太多。除非移植，無其他辦法；

●時間久了，地下根太擁擠，最好將之取出分株；

●施了太多氮肥，有人可能在草地施氮肥時，蔓延到牡丹植株，而氮肥是鼓勵生葉，而不開花的肥料。這時可以補充磷肥phosphate及鉀肥potash；

●花蕾被蟲所侵蝕，可以檢查花蕾是否有蟲。(但螞蟻不在此限。牡丹花蕾因為有甜味，經常吸引螞蟻，絕對無害。)可在早春未見芽時噴休眠油dormant oil預防。或使用insecticide soap去除；

●土壤排水不好，根部潰爛。或是地下根染菌，除了改善排水外，無其他辦法。如果根部已腐爛，就只有挖出拋棄。

●最後一個可能是犯了懶病，有些植物長年在一個地方太舒服了，或是被照顧得太好，失去危機意識，就停止開花。通常牡丹樹較易發生，這時可以用利鏟在樹木周圍約兩尺地方向地下鏟去，目的是鏟斷牡丹的幼根。這樣鏟幾個地方，牡丹一受驚嚇，明年就會開花了。我用過這方法，使一株牡丹起死回生。

 

白粉病：

另外某些品種的牡丹，特別是芍藥，很容易得白粉病，就是葉子生出灰黴，好像是塗了一層白粉。這是powdery mildew，未必會影響開花，但就影響植株健康。通常已經得病就很難消除，必須將生病的葉子剪除，而且要銷毀，不要留在地面，否則會傳染。最好是預防，就是將牡丹種在多陽光區，同時要通風好，盡量避免在傍晚澆水。

同時如果種了這一類牡丹，可以在生出葉子之後噴灑neem oil，或是horticultural oil，每十天到兩星期噴一次，直到夏末。我以前介紹過有機噴劑，就是用蘇打baking soda 加水，要事先噴灑，也可以預防。生病之後就不要噴灑，那樣反而會傳播。(參看：白粉病怎麼治)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牡丹不適合盆栽，這樣的盆栽只適合展示，或洋台種植，但壽命不會太長。

(歡迎詢問園藝相關問題，一星期內作答。)