枸杞Cotoneaster 的種法

2013-09-19 02:31:50

枸杞屬Lycium，而北美一般庭園種的叫做Cotoneaster (多數是平枝枸杞)，與中國人口裡說的枸杞子Lycium barbarum不同一類。

先說平枝枸杞，就是北美常見的 Cotoneaster，這與萬壽梅 quince 是一家，屬於薔薇科植物，原產地在亞洲，歐洲及北非的溫帶地區。原種有近300種之多，大部份是灌木，我們一般見的多數是匍匐種，這一類叫Cotoneaster horizontalis，中文叫平枝枸杞，小葉平枝枸杞，匍匐枸杞，或是舖地蜈蚣，或是矮紅子。有些沿牆種，有些攀石。有些是小灌木。

平枝枸子因為堅硬的枝，及匍匐的特性，很適合石頭花園，沿牆種植，或是做覆地植物。這一類的葉子很小，春夏之際沿枝莖兩側，會生很多的紅色，或是粉色，橘色的漿果，吸引鳥類，但就不能用做中國人常用的中藥材料。

另一類很受歡迎的是Cotoneaster watereri，葉子比較大，紅色漿果結實累累，也大些。開花時非常搶眼。另一種少見的C. frigidus 則像一棵樹，最高可以有15公尺高，樹幹可以有75公分(兩尺)直徑。

因為平枝枸杞的攀爬特性，及下垂特性，很受公園及一般家庭的喜愛。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

種植：

枸杞最忌陰濕天氣，不要總是將水澆在葉子上。枸杞看起來非常粗生，事實是對土壤不挑剔，不需要特別澆水，不過土壤排水還是要好，也喜歡(不怕)稍偏鹼性土壤。此外非常耐寒，少病蟲害，但就需要陽光。

枸杞生長旺盛，每年春天未發新芽時，可以將老枝剪去。夏天及秋天時，也可以將過多的枝、交叉的枝剪去，增加通風性，及保持樹型美觀。

枸杞很易繁殖，可以剪下尖端的枝，大約有二至三個節就可以。將下面一個節的葉子摘去，然後下端沾上生根素rooting hormone，種入潮濕的沙質土裡。保持高溫及高濕度。(不要陽光)，不久就會生根，屆時可以移植到大一號的盆裡。長出葉子後才需光照。

如果是種種子，第三年才能成株。

枸杞有三百種，多數都不能採摘烘培成枸杞子。一般藥用枸杞都是寧夏種Lycium barbarum。而一般庭園種的枸杞子雖然沒有毒(在國際有毒植物名單中未被列名)，專家都不鼓勵食用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寧夏枸杞：

最近寧夏枸杞Lycium barbarum在北美也開始受歡迎，同時可以買得到了。雖然有幾種不同的品種，但要確保買的是會生goji berries的，才不至於買錯。

如果你居住的地方買不到寧夏枸杞，你可以上網郵購。這一類多數是露根枸杞，種植的方式可以參考怎麼種露根玫瑰，原則大約是一樣的。

會生果實的枸杞相當耐寒，在5-9區都可以種植，有些品種甚至可以在3-10區生長，但在較熱的地方就要注意，不要讓土太乾，太熱時要注意澆水，最好種在有蔭的地方。至於在真正寒冷的地方，最好在冬季時鋪上厚厚的mulch才安全。同時種植枸杞的地方，需要充分的陽光。一般不需要特別澆水，但在乾旱時，可以每星期澆一次充分的水。施肥方面可以使用玫瑰用的肥料，或是高磷鉀肥。(要知道你居住地區屬於那一區，可以參考：北美植物耐寒分區表Plant Zone Map)

枸杞一般最高八尺，枝莖有彎曲的特性，因此可能在種植時就需要用竹竿支撐。而枝莖成熟後，會好像玫瑰的枝一樣生刺，但很容易去除。

枸杞也可以盆栽，但就需要至少18吋直徑的盆。種之前，要確保盆的排水孔夠大，而且要通暢。不過枸杞的根部在接觸到盆底時，就會停止生長，因此盆栽枸杞不會生長到正常的高度。

盆栽可以用一般盆栽土potting soil ，但最好添加約四分之一的沙土，以增加排水性。不過地栽的枸杞ㄧ般要第三年才有果實，但盆栽的就可能第一二年就會見到果實。

在北美，枸杞初夏時開花，之後結果。最好等到非常成熟了才收成，所以見果後最好等幾個星期再收成。而枸杞的果實會不斷出現，一直到落霜。

枸杞不太惹蟲害，不過就會被雀鳥或是小動物偷食。如果見到果實會消失，可能就要買那種防雀鳥的細網布罩住。

收集漿果後，攤放在像竹簍一樣的物器裡晒太陽。最初兩天不可以置於正午強烈陽光，必須是早上及傍晚的陽光，及通風要好。堆漿果時，不可以厚過三公分，也就是不多於兩層。同時期間不要翻動，等到漿果的水份減至只剩一成到一成五時，漿果皮不太軟，也不太脆就是好了。

枸杞的修剪也很重要。主要目的是要維持樹形美觀，以及增加果實的收成。

修剪最好是在冬季休眠期，第一年不要剪太多，只要稍微修剪，以增加枝莖數量。之後逐年修剪掉下部的枝莖，使到樹幹的最底部15吋沒有旁枝。當植株生長到約兩尺高時，可以開始修剪頂部，這樣就會鼓勵更多旁枝，樹型更茂密。以後的幾年，只要將過高的枝修剪掉，或是過份擁擠的旁枝，交叉生長的枝剪掉就可以。目的是要讓每一條枝都見到陽光。

 

 

 

 

 

 

 

 

炭疽病：

枸杞很容易得一種炭疽病 fire blight，俗稱黑果病，徵狀是枝葉萎謝，下垂，特別是新枝新葉，好像被火燒過，所以叫做 fire blight。目前這種並沒有藥醫治，所以以後如果要種植枸杞，最好是選擇對炭疽症有抵抗力的品種fire blight resistant。這種病對於蘋果樹，山楂 Howthorn，carbapple，quince 等都容易發生，最好都選擇有抵抗力的品種。

炭疽的形成通常是因為水分太多(多陰雨天，或是澆水太多)發生。所以不要過分澆水，以後只要在非常乾旱的天氣，好好澆一次水，直到下一次乾旱，見到土面非常乾了，再澆水。同時澆水時盡量不要澆在葉子上，最好是由土面澆水。

此外太多氮肥也會發生，所以不要多施肥，更不要多施氮肥(就是肥料上三個數字中的第一個數字)。

如果你認為這生病的植株值得保存，目前可以做的是用消毒過的剪刀將所有有病部分剪除。(每剪一刀就要將剪刀浸入消毒水消毒，消毒水就是九成清水，一成漂白水融合。)剪除部位要徹底，在有病部位以下一英呎的地方下刀。剪下的枝葉都要立即拋棄，不能留下一絲一毫在植株附近。之後用自製噴劑噴灑，(六杯水加四杯白醋的比例)，噴灑到每一片枝葉都被包裹為止。兩星期後再噴一次。此外保持地面絕對乾淨，可以鋪上一層新的mulch。因為病毒最容易經由腐敗的枝葉散播。

此外也要注意防蟲，因為蚜蟲，螨蟲等都會幫助散播病菌。

繁殖：

如果是種種子，最好將種子先浸在冷水或溫水中24-48小時，這樣比較容易發芽。

如果要插枝，可以參考阡插繁殖 ，秋天時選一枝大約一年的嫩枝，剪下阡插。

也可以在分株時，用根部的嫩芽另植。

 

 

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