滿室生香的Jasmine茉莉花

2012-11-10 19:56:57

茉莉花Jasmine是亞熱帶植物，以香味取勝，最著名的是用來做香精，香水，及茉莉花茶。來自亞洲地區的人再熟悉不過。不過在北美多數地方，就只能盆栽。在某些方面說，與梔子花很像，只要有一盆，就滿室生香。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茉莉花通常很小，花型就很多變化，有些是單瓣像梅花一樣，有些複瓣像小朵玫瑰。有些花瓣很細，像星星。顏色多數是白色，但也見過淡粉色，甚至黃色，淺紫的。同時買時要確認是樹型，還是攀爬式。如是後者就要豎立支架。

不論是地栽或是盆栽，茉莉花都需要肥沃的土壤。地栽時可以多加有機土，特別是堆肥土compost，manure等，及泥苔土peat moss。土壤的排水一定要非常好，不可以有積水，否則會導致爛根。茉莉需要足夠溫度，及充份陽光才生長得好，及較多花。茉莉也需要定期澆水，天若不下雨就必須補水。此外一年可以施肥一至兩次。

在較涼地區，入冬前可以在地面舖上五寸以上的mulch，包括新的堆肥土，園藝店出售的mulch，樹皮屑，松針之類。

盆栽：

盆栽時，要買消過毒的盆栽土potting soil，盆的排水孔必須夠大，及不可以堵塞。由於盆栽土本身沒有養份，因此在成長的月份，大約是四月起至八月間，可以於澆水時施平均肥及磷鉀肥，(氮磷鉀三個數字最好是1-2-1比例的肥料。)或是施兩次緩效肥slow-release fertilizer。

茉莉也需要充裕的光照，戶外種植可以有少許蔭，室內種植時必須有每天四至六小時的直射光照，對於一般住宅可能不易做到，這是為什麼室內盆栽花很難做到花朵茂盛的原因。

為使茉莉花得到充份光照，夏天時可以放到戶外。不過盆栽茉莉就不可以放在全日光的範圍內，因為盆土很易全乾。所以要有些遮蔭，及注意補充澆水。也可以放在陽台，但要注意風不是太強的地方。如果有像porch一類的前廊，也很適合擺放。

茉莉需要充份的水份，盆栽時不可以使盆土全乾，但盆栽的金科玉律，盆土不可以永遠是濕的，也不可以違背。所以最重要是，澆水時要透澈，不可以有積水在盆中。直到土面感覺乾了，才澆下一次水。同時要用室溫水，最好是乾淨的雨水。而冬天時，就要注意減少澆水次數。大約土面下一公分(約半寸)以上都乾了，才需再澆水。

 

 

 

 

 

 

 

茉莉花在室內盆栽時需要很高濕度，一般住家的濕度都不夠，而打濕機humidifier的功能最適合茉莉花。其他補救方式包括：將好幾盆盆栽放在一起，彼此增加濕度。或是將盆放在一個舖滿碎石pebbles 的小盤子，裡面放些清水，使水份蒸發上升。不過水的高度，就不能觸碰到盆底，以免水份進入盆內。此外在附近噴霧氣，也有幫助。(見室內盆栽專文：(點擊) 室內盆栽秘訣House Plants 101。)

茉莉是亞熱帶植物，盆栽時室內不可以太熱，否則很易生蟲。最好是保持清涼氣溫，大約攝氏15-23度(華氏60-75度)，這樣植株更健康，開花條件更好。茉莉還需要充份的新鮮空氣，夏天時不時打開窗戶，放室內時不要放在接近冷氣或暖氣附近，或是長期放在有空調的房間內。

茉莉很少需要換盆，根部在緊迫的況態下開花最好。

 

冬季室內照顧：

在寒帶，茉莉花必須移到室內。剛開始，每天拿進屋幾個鐘頭，逐漸增加時間。讓它慢慢適應。

檢查有沒有蟲子，不要將蟲子帶入房內。如果有可以用insecticidal soap先控制。

入冬前稍微修剪，可剪去約一半長度及枝子。一方面保持樹型，一方面增加新枝生長機會。

冬天室內應有足夠濕度及光照。就是白天要非常光亮的地方，最好是向南窗口。如果光照不夠，最好用人工燈照補足，因為冬天有光照，才能孕育第二年的花朵。

其次室內濕度可能不夠，特別是暖氣開得高的房間。所以最好將多盆盆栽放在一起，增加濕氣。或是將盆放在放了小石子的碟子裡，碟子內放水，讓水每天蒸發製造濕氣。(但盆底不要觸到水，否則水進入盆土內，會爛根。其他的方式還包括平時多噴霧水，及使用增濕機humidifier。都有幫助。

很重要一點是秋天開始室內溫度不宜太高，才能逼花，最好是屋內最涼的一間房，而在夜間更應當低些，大約攝氏6-12度之間(華氏45-55間)，入夜後不要有燈光。當天氣不太冷時，不妨開窗幾小時，增加新鮮空氣及流通。夜間也要保持黑暗，不要常開燈。

冬天也應減少澆水，盆土表面一公分都乾了才澆水。主要讓其休眠，孕育明年花朵。這樣兩個月之後就會有花蕾出現。

春天時在無霜害危險後，移出戶外。(移出時也可以先在白天移出，夜晚收回，逐漸增加在戶外的時間。)

 

修剪：

剛種的茉莉可以在第一年及第二年，掐去頂部一小段莖，這樣可以讓植株有更多新枝，將來更茂盛，更多花。成年植株每年春天時應修剪一次，一方面剪去枯枝，一方面刺激生長。因為太多枝會阻礙日光進入內部。室內盆栽如果枝太密，更會導致生蟲，此外也影響新枝的生長。同一原理，凋謝的花也要及時摘去，使到新的花陸續有來。同時注意進入八月之後就不要修剪，因為茉莉應當在一月開花，因此這時將開始結蕾，修剪會剪去明年的花。

某些茉莉，包括攀爬式都需要較頻繁的剪枝。購買時最好多問一句，是否需要較多修剪，及幾時修剪。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

繁殖：

茉莉可以剪枝繁殖。非開花期間(最好是六月到十月間)，可以剪下頂部的一段莖，大約有三個節的枝，將下部葉子摘去，只留頂部一對葉子，然後將底部插入潮濕的盆土中。繁殖時要用非常乾淨的土壤，通常是消過毒的繁殖土sterilized potting soil，也可以用一般盆栽土再加沙土，或是珍珠岩perlite。

繁殖時要保持高溫，及高濕度。方式是用透明罩。大約一個半月後會生根。這時可除去覆罩，及逐漸恢復正常光照。 

將茉莉花做成單主幹樹Standard也很平常，但在寒帶，冬天必須移到室內。此外也適合溫室種植。下圖為一個多主幹的茉莉花樹。(做單主幹樹Standard的方法，點擊：怎麼做一株單主桿樹 Standard Tree。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

對症下藥：

又有人說，種的茉莉花花朵不多，花也小。總之室內盆栽茉莉不是容易的事，很多人都有這麻煩。因為要茉莉多花，必須長時間有充份陽光，開花前六周必須維持夜間低溫及無光，這些都不易做到。

另一個經常遇到的問題可能是，花在剛開時就跌落，要避免，要調節澆水時間，不要使盆土常濕，同時保持室內空氣流通，室溫要穩定。此外可以檢查是否生了蟲，然後使用適當藥物。

攀爬式的茉莉很易生紅蜘蛛spider mites，一種極小螨蟲，可以噴horticultural oil，或是neem oil。

 

在熱帶，茉莉花隨處可以種。下面是在巴哈馬見到一株被種在大樹邊的茉莉花，攀樹而生長。.