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加註：自從本文出現，很多讀者以為要除雜草，就要買玉米蛋白粉。事實是，今天的除雜草劑的主要成份就是玉米蛋白粉，你買一般除雜草劑時可以看看包裝，了解內容。我這篇文章只是要說明，玉米蛋白粉的作用及功效為何，因此使用時就必須遵照指示。不像過去的除雜草劑，你可以任何時候使用。而使用玉米蛋白粉有一定的時間「窗口」，及使用方式。
園藝知識近年來一日千里，很多幾年前被認為有效的商品，現在不是被禁，就是作用受到質疑。而一些新的產品就應運而生。所以十年前出版的園藝書，有可能要淘汰，有關園藝的文章不斷要更新。
玉米蛋白粉Corn Gluten Meal就是這一類新產品。僅在二十多年前，美國一個教授才發現，這東西居然在防阻野草發芽方面有很好的功效。這東西是玉米附產品，過去是用來餵豬的，後來發現是很好的肥料，含很高氮肥，見過包裝上做為肥料的方程式是：10-0-0，9-1-0，又或是8-0-4。後者表示除了氮肥之外，有時還有磷或是鉀。成份不一，但玉米蛋白粉的氮肥作用則一樣。
在花店看到，很多地方都在出售含玉米蛋白粉的大袋裝除雜草劑。上面寫著100% Corn Gluten Meal，或是以其他名稱出售，含有90%左右的玉米蛋白粉。不論什麼名稱，關鍵字是weed seed inhibitor，意思是阻止雜草種子發芽。
在這些玉米粉的包裝上，都強調是對蒲公英Dandelion，及Crabgrass最有效，而對其他常見雜草亦都有用。而使用期有兩個時間窗口效果最好，原因是這些雜草的種子主要發芽期都在兩個關鍵時期，這時用就事半功倍。特別是在早春時期，是雜草種萌芽最主要時間。要確實判斷時間，可以參考連翹(迎春花 Forsythia) 開花時開始，到紫丁香(Lilac)開花前兩三個星期。如果你家附近沒有這兩種花，那麼就詢問花店，因為每個地區時間不一。
(在美國南方，就參考 山茱萸Dogwood 開始開花的兩個星期。)另一個時期是秋季的八月尾到九月初。(下圖：連翹/迎春花及紫丁香開花時)
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使用時草地應當已經是濕的，同時要兩天之內會下雨。如果不下雨，就要自己再澆水。總之使用後要有水，玉米粉才會進入土壤內。但同時也不要過份多水，那樣玉米粉的效用會被沖淡。
玉米蛋白粉是為了取代過去被攻擊得很厲害的除雜草藥劑而出現，百分百天然，因此不含毒，人畜無害。它的作用是在草種一打開要發芽時，就會讓種子變乾，失去發芽能力。所以你如果剛撒了草種，就不要使用。(使用玉米蛋白粉之後，至少要隔六星期再撒草種，最好是等兩個月。)
目前出售的玉米份有粉狀，亦有做成粒狀的。使用時要均勻，最好使用撒草種、或施肥的spreader。至於份量，包裝上都有指示。由於這粉中還有相當氮肥，所以使用後的草坪就不要再施肥。
註：買玉米蛋白粉一定要在園藝店買，如果是在賣飼料的店買，雖然便宜幾倍，但那是餵畜牲的，沒有阻止種子發芽作用。
玉米蛋白粉使用的窗口時間很短，而且用量也不小。我曾經主張有機會就使用舊式的 Weed and Feed ，含有 2，4D的。那種除雜草劑多數時間都可以使用，效果也好得多。但目前很多地方都沒有出售，甚至被一些地方禁用。想知道多些詳情，可以參考我寫的博文：草地應不應該用藥？。
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