鬱金香與水仙花 Tulips & Daffodils

Tulips and Daffodil

2012-08-27 00:16:14

經常被問到一個問題，鬱金香與水仙的不同。兩者都有細長的葉子，花莖由地面生出，一枝莖一朵花。但鬱金香Tulip顏色多變化，最常見的有粉，紅，黃，紫，白色等。其次也有淺綠，杏色，甚至近乎黑色的，以及各種不同搭配的雙色花，不僅如此，花型更是多姿多采。除傳統的杯狀，還有花瓣細長的星狀，此外有些花瓣有鋸齒邊，還有複瓣的，但就無單瓣的好看。(下圖左黃白色花為水仙，右紅黃色為鬱金香)

而水仙Daffodil的外形單純些，一般都是黃色系。花朵較平面，中間有個小杯。雙色花方面也只有接近黃色的杏色，深蛋黃色及白色做搭配。而鬱金香多數無味，水仙就多數有特殊的香味，有時味道較辛辣。

水仙及鬱金香都有早開花，遲開花的分別。有些在標籤上就寫明early blooming，或是late blooming。所以可以選擇不同品種，以便花圃中的花期長一些。

目前園藝界更研發新品種，使到水仙及鬱金香的花期更長。以水仙為例，有早早期Early Early品種，早在南方一月中(北方三月初)就開花，還有Early品種，遲兩周開花，至於Mid Term品種就再遲兩周開花，最後開花的是Late品種，在北方可以開到五月，而且Late品種多數是有香味的。如果四種都種齊，就可以一直開花兩個月之久。

什麼時候種球莖？

未到秋天，園藝店就推出鬱金香及水仙的球莖Bulbs。其實這時種球莖還太早。至於什麼時候種？只一個原則，就是在入冬前地面冰凍前，必須至少有6個星期的時間，讓鬱金香的球莖有足夠時間長出根來。這一點水仙花比較粗生，但也要4個星期時間。但也不要太早種，最好是在第一次落霜之前種。在加拿大東部及美國北方大約是九月中之後、十月初開始可以種鬱金香，水仙則可以一直到十一月初都可以種。

花店提早推出球莖，當然是為了生意。早些買雖然價格可能較貴，但選擇就較多。同時買回來後如果不是立即種，必須保存在乾燥及清涼的地方。最好是收在紙箱或紙袋中，絕對不要放在塑膠袋裡，或是見潮。

選擇球莖是越大越好，而且要硬實的，不要見到部份軟或是有霉的。(但也不要拿起每一個捏捏弄弄的，影響其他人的選擇。一般眼睛就可以分辨。)

種多深？一個基本定律是：球莖的三倍長度。如果球莖是兩寸寬度，那就種六寸到八寸之間。稍為深些將來的莖堅挺些。另外，鬱金香對於小動物來說非常可口，如果種得不深，很易被松鼠挖出來吃。

如果你家的松鼠非常強悍，為了預防，還有一個辦法是，在種好鬱金香之後，再在土面舖一層鐵絲網chicken wire，(你可以買一種架營帳的營釘來固定，)或是用磚鎮住。將來鬱金香的枝葉回由鐵絲網中伸出，但松鼠等動物就吃不到球莖。

我過去是在土面上舖很多松針，稍有阻止動物作用。另外也在後院放葵花子餵松鼠，這樣牠們忙著吃葵花子，就不吃我的鬱金香。因為松鼠是據地主義，(一個地方只一隻松鼠)，放葵花子不會因此招來更多松鼠。

不過水仙，風信子的球莖就沒人會吃，因為有毒。所以連你在接觸過後都要洗手。(最好是戴手套)。

挖洞時可以用一般小鏟子，專為球莖植物準備的一種digger我覺得沒特別作用。如果是一次種幾個，可以先挖一個較大的洞，然後將球莖分佈在洞裡，平的一面在底部，尖的部份朝上。每個球莖間要間隔四到六寸間。為使將來看起來自然，最好是單數種植。如三個，五個種在一起。

種時多用堆肥土，無須用肥料，因為球莖本身已經是一個營養庫，什麼養料都已具備。如果一定要，可以使用Rock Phosphate，將之放在洞底部再放球莖，目的在助長根部生長。過去專家建議用骨肥Bone Meal，但近來發現骨肥是大量製造，程序不令人滿意。專家又建議，為防小動物，土面可以撒一些血肥Blood Meal。不過血肥是氮肥，不要多放，而且下雨後就無作用。

下圖為三種球莖的圖片，左邊是水仙，中間是鬱金香，右邊是風信子Hyacinth。

維護：

水仙，鬱金香，風信子等都需要陽光才生得好，才會開花。所以要選擇多光區，或是局部蔭，只有很少數耐得多蔭地區。每年可以在表土添加有機土，如堆肥土compost及manure，增加養料。如果發覺植株擁擠，每隔三四年，可以掘出球莖，將之分株。較小的球莖也可以做為盆栽。

水仙，鬱金香，風信子等都是多年生，種過一次後年年會出現。所以選好的球莖及好的地方等於一項非常值得的投資。為了使球莖生得好，花謝後最好是將花莖剪去，使植株極中精力培養明年的花。葉子則要保留，以進行光合作用，直到枯萎才剪去。也可以像下圖一樣，將葉子綁起來，比較美觀.。

有人會將鬱金香或是水仙的球莖在花謝後挖出來，流到秋天時在眾，如果是這樣，可以先將球莖小心挖出來，挖時小心不要傷損，(最好先交很多水，讓土鬆軟在挖)。之後檢查沒有腐壞的部分，輕輕抖去泥土，在沒有太陽的地方陰乾，大約三周後，放入紙袋或是紙箱，不要密封，因為球莖必須透氣。之後放在乾爽，黑暗，(沒有太陽)的地方。一般的車房內，或是地下室都適宜。

為了保持乾爽，不要讓球莖彼此觸碰，可以在紙袋或是紙箱中放一些peat moss，vermiculite，或是木屑sawdust，看哪個方便。甚麼都沒有，用報紙也行。

怎麼讓鬱金香年年開花？

很多人問，鬱金香為什麼不再開花？有很多可能原因，最主要原因是：土壤排水不好，總是濕的，鬱金香花球最不喜歡總是濕的土壤。其次是陽光不夠，葉子沒機會行光合作用，製造養分。第三是土壤缺磷肥，一年一次施高磷肥，或是專門給bulbs用的肥料。最後，很多新品種的鬱金香是不會年年開花的。要年年開花，必須買那些傳統的品種。

還有種植的深度要剛好，太深，第二年很難伸出頭來。太淺，有可能被小動物挖去。

所以此外花謝後最好保留葉子，直到葉子自行萎謝，讓他有光合作用的機會。此外花謝後，剪去花頭，這些都有幫助。

熱帶地區種植鬱金香：

鬱金香與水仙都是寒帶植物，必須經過一個冬天的冰雪，第二年才會開花，繼續生長。所以在熱帶很少見到這幾種植物。

不過這不是說在熱帶完全不可以種植。一個方式是，購買已經冰藏過的花球bulbs，很多園藝店出售已經冰藏過的鬱金香或是水仙花的花球，甚至洋水仙Hyacinth的花球。不過多數都是鬱金香比較普遍。

冰藏過的花球必須立即種，而且因為鬱金香怕熱，最好是冷天種，所以在熱帶一般都是冬天出售這些花球，買回來立即種下，這樣春天可以開花。

因為鬱金香怕熱，不要種在大太陽底下，最好種在樹蔭下。特別是在熱帶，否則花朵很快就謝了。因為這樣的球莖只能種一次，不需要葉子進行光合作用，所以不需要陽光。

而且這樣種過的鬱金香，只能開一季，之後就作廢了。可以留在地裡面不要理他。是很好的自然肥料。

另一個方式是自己冰藏。如果有鬱金香，水仙等的花球，帶到熱帶去種，就必須先放在冰箱裡(不是凍箱，是冰箱)，一般是式攝氏五度左右(華氏40-50度)都可以。一般冰箱的下層都很適當。大約12-14個星期就可以拿出來種。

收藏時最好是放在紙袋哩，必須透風的容器。同時保持乾淨。旁邊不要太多雜物，特別不要跟蘋果或其他熟透的水果放在一起，因為他們會釋放乙烯氣體，破壞花球裡的花朵。

也有人將球莖種在盆土哩，然後將整個盆都放到冰箱哩，冰藏一個半月後取出，放在有光的地方，等它長葉子及開花。

如果是冰藏過的球莖，也可以盆栽，這樣無須再度放入冰箱，會直接抽枝子開花。