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很多人都已經知道，在美國北部及加拿大多數的地方，冬天前要為玫瑰覆土。一般要覆土的玫瑰是花園玫瑰，及爬牆玫瑰。只有灌木玫瑰中多數是不用覆土的。
如果你這在寒冷地區，而不為玫瑰覆土，有可能過一個冬天傷損嚴重。即使你覆了土，而那個冬天非常嚴寒，也有可能損失那麼幾株。要知道，玫瑰是怕寒的。特別因為我們今日種的花園玫瑰都是接枝繁殖的，而那個接枝部位很易受損。所以覆土的目的，就是保護接枝部位不受損傷。
為玫瑰覆土的時間，是在秋末第一次嚴重落霜之後。原因是一般落過一次霜後，通常天氣還會回暖。而玫瑰最怕的是，接枝部位經歷嚴重霜害侵蝕。有行家(也是冰棍球迷)說，在美加東北地區每年這時間也都在Grey Cup開賽之前的一個星期，這時為玫瑰覆土就是適當時間了。
為玫瑰覆土之前，要先將附近的落葉掃乾淨。特別是有病的葉子，如黑斑病Black Spot，否則有病的葉子會將病菌帶到明年，繼續為害。覆土可以用一般表面土Top Soil，也可以用堆肥土Compost，自己做的堆肥土，或是買來的堆肥土都行。
除了覆土之外，也可以像下圖一樣，用這樣的泡沫膠盒子覆蓋，用磚塊鎮住，也是好方法。(圖片來自：laidbackgardener.blog)
堆土時要堆起一尺高，最少也需要八寸高，視當地冬天的和冷度，才能保護接枝腫塊不受霜凍。如果你住的地方更冷，在5區以下，甚至4區，就更要將整株玫瑰都覆土，外面再用泡沫膠或紙皮箱包裹。至於要不要在此時為玫瑰剪枝？其實不必。玫瑰剪枝時間是明年春天霜害解除之後，將覆土清除時一起剪枝。那時可以將枝剪到五六寸左右，以便長出新枝，花朵才大、才美。入冬前不必剪枝，但是如果嫌枝太長，又在風口，可以稍為剪一些，以防大風吹得東倒西歪。
下面是另一種堆土方式，左邊是將土堆起一尺高，右邊是，上面覆罩鐵絲網，或是其他細網，予以固定，以防冬天大風時吹散。(圖片取自WikiHow 網頁)
攀爬玫瑰的冬天保護：
在寒帶要保護攀爬玫瑰，也比一般玫瑰麻煩些，因為攀爬玫瑰較高。一般植物園是，入冬前將整株玫瑰按倒在地面，然後用隔緣塑膠布tarp覆蓋，上面用top soil或是堆肥土再嚴密覆蓋。
一般家庭可能做不到，就可以像花園玫瑰一樣，在基部堆起高高的土堆，或用樹葉包圍，將基部的嫁接部位都埋起。然後用廢棄的地毯，或厚塑膠布garden tarp將這土堆覆蓋，圍住。越冷的地方，土堆要越高。也可以如下圖所示，將玫瑰枝子用繩輕輕圍起，然後用透氣的麻布包起，內部填些乾草，或是乾淨的樹葉。包紮之前，地面也要用乾淨的土堆起，保護基部不受霜凍。(圖片取自WikiHow網頁。)
如果是用塑膠布，要記得春天時及時打開，以免溫暖天氣時造成內部高溫，有烤箱作用。(這裡說的塑膠布tarp 比一般塑膠布質地要好，也比較透氣，但防水功效更高。)
單主幹玫瑰：
在寒帶單主幹玫瑰 Standard 冬天更要保護，因為在寒帶到冬天時，必須將接枝部位用土覆蓋，這部份不可以受霜害。前面說的一般玫瑰接枝部位接近地面，因此由土面堆起一尺高就可以。但是單主幹玫瑰的接枝部位很高，怎麼堆土都不可能覆蓋。因此就麻煩了。
一個辦法是，將根部挖出一半，然後沿著玫瑰主幹旁邊挖出一條溝渠，然後將整株玫瑰都按倒到溝渠裡，再用土覆蓋。就是說，要將整株玫瑰都埋起來。原因就在於，Standard玫瑰的接枝處是在接近頂部的地方，所以要在入冬前將這部位埋在土裡。因此要注意，在種單主幹玫瑰時，必須旁邊有足夠位置，將來可以挖溝渠。(photo: yapayapato.seesaa.net)
另一個方法也不簡單，就是冬天時連根拔起裝盆，或將根部裝入麻布袋，放到車房一類的地方。到春天無霜害危險時，再植入地裡。(玫瑰的根部很長，多數長達一尺以上，因此挖掘時並不省力。)
再有一個變通方式，是用麻布包裹全株，內部填上較好的土壤，並且要一直包裹到上面接枝的部位。所以必須有很好的技巧。下圖就是這方式：四周用木條固定住，然後用麻布包裹，內裡填滿已枯的樹葉，或是稻草之類的有機隔緣體。這比挖洞要方便。但做時必須穩固，而且要將樹包實。
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