毛蕊花Mullein學名Verbascum,屬於玄参科植物,與一年生的金魚草Snapdragon是一家。俗名除mullein外,還叫做velvet plant,主要因為葉子上有細絨毛,像是絲絨。還有Candlewick,意思是好像高高的蠟燭台。
毛蕊花植株比一般多年生植物高大,最高可以高到三米(十呎高),一般是有很大的葉子,葉子一般有細絨毛。而多數是黃色的花就生在長長的花柱上,所以中文名又叫做一炷香。而除了歐洲及地中海一帶外,原產地也遍布中國南方,西南及西北等地,因此中文俗名很多,包括:虎尾鞭、牛耳草、霸王鞭、毒魚草、大毛葉等,雖然在中西草藥上有多種用途,但卻有輕微毒性。(洋人用來做茶,可以治呼吸道疾病及哮喘。)
(下圖:原來品種的毛蕊花,很像野花,非常高大。)
毛蕊花有多年生,也有雙年生,所以購買時要查清楚。雙年生種下之後第一年大約只長一尺高,第二年可以高到八呎以上,並會開花,之後夭折。有些像另一種雙年生植物蜀葵 (一丈紅) Hollyhock 。
這植物很多部分都可以吃,而且雖然種子很多,卻不會四處散播形成過分蔓延。原因是需要空地才會發芽成株,可以說懂得節制。
這植物最初非常高大,多數是黃色花,而且葉子很大片,看來有些像是野花。但我最近見到越來越多的庭園栽種品種,花朵顏色選擇多了,也更漂亮,而葉子就明顯小了很多。原因是2000年起經過園藝家改良過的品種才陸續出現,植株比較矮了,花比較大了,顏色多了,植株壽命也比較長了。(下:花園品種的Mullein,顏色柔和,花朵多,葉子小。下面是幾種常見的顏色,另外有紫紅色,桃紅色的,我沒有見過。)
這植物葉子很大片,而且有細細絨毛,過去這葉子曾經普遍在野外被用做廁紙使用,所以還有一個別名叫Cowboy Toilet Paper。
毛蕊花的葉子及花朵都可以食用,也可以用來做沙拉。西方人過去用來煮茶,認為有消炎,止痛,助消化,鎮靜,利尿等功能,同時也可以治感冒,咳嗽,支氣管炎,皮膚病等等。所以有草藥植物之稱medical plant。(使用方式是將葉子曬乾磨成粉,或是用植物油,醃泡葉子,一兩個月後使用。)
種植:
毛蕊花適合溫帶地區,非常耐寒。種植毛蕊花要選多陽光地點。毛蕊花一般說來比較粗生,非常耐旱,但土壤排水要好,最好添些砂質土。
毛蕊花很粗生,土壤方面偏向貧瘠的土壤就可以。也可以稍偏鹼性。不要經常澆水,除非天氣非常乾旱。最好等土面乾了再澆水。種的時候加一些堆肥土,或是糞土manure,都可以不用施肥。如果一定要施肥,一年一次普通平均肥如10-10-10就足夠。
因為植株較高大,一般都要間隔2-3尺距離。較高的品種最好種在花圃的後方。較矮的品種可以種在前方。因為花朵美麗,不要藏在後面。
毛蕊花是雙年生植物,第一年會生出下部的葉子,第二年才會生出中間的花柱,然後生出黃色花朵。
如果你不想毛蕊花過分蔓延,最好在花謝之後,立即將整個花柱剪斷拋棄,這樣就不會結種子。而且這樣做有可能第二次開花。
繁殖;
一般是購買種子,或是自己蒐集種子。如果是自己收集種子,最好是種子一成熟就立即種。種的方式參考室內播種:。因為種子很小,鋪在土面就可以。大約兩個星期發芽。等生出兩片葉子時就可以分株,及種入小盆裡。直到成熟後,移植到地裡。
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