植物的相生相剋

2014-01-26 02:10:56

園藝界有所謂的companion planting，就是有些植物種在一起，會彼此有益，相得益彰。而有些植物就會相剋，種在一起會帶給彼此惡運。如果知道植物的習性，就會知道那些植物適宜種在一起。

造成植物這特性的原因是，每一種植物，它的葉，它的花，莖，根都有一些元素，會吸引一些昆蟲(或微生物)，或是令一些昆蟲抗拒，而如果另一種植物也喜歡這昆蟲，那就可以說是彼此相生了。反則相剋。

所以如果你注意大自然環境，有些植物自然會生長在一起，因為物競天擇的原則，使到這些植物生長在一起時，自然會逐漸茁壯。

現代的後院園藝愛好者，可能沒有太多機會注意大自然的環境，因此要倚賴專家的提醒。知道了怎麼搭配這些植物，後果就事半功倍，讓自家的花花草草都生長得更開心。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一般園藝家及農夫都根據經驗，知道某些植物最適合「配對」。基本上好像說：

玫瑰配大蒜：因為大蒜會驅逐多種玫瑰不喜的害蟲，包括蚜蟲aphids。

蕃茄配捲心菜：因為蕃茄會驅逐一種飛蛾的幼蟲，而這幼蟲最愛在捲心菜中蛀食。

黃瓜配金蓮花nasturtiums：因為金蓮花一方面會防阻吃黃瓜的甲蟲，又會吸引益蟲如蜘蛛。

捲心菜類配洋茴香dill：洋茴香會吸引一些有益昆蟲如蜜蜂和毛蟲，但又排拒一些有害昆蟲，如蚜蟲aphid，及一種小飛蠅，這飛蠅專吃所有十字花科植物的葉，包括西蘭花broccoli，芽孢菜brussels sprout。

玉米配缸豆beans：缸豆吸引的蟲，專吃吃玉米的蟲。

生菜配較高的植物：因為生菜類lettuce怕晒，較高的植物可以遮陽光。

櫻桃蘿蔔radish配菠菜：櫻桃蘿蔔會吸引一種吃菠菜的蟲，而小蘿蔔不怕葉子被吃，因為我們要吃的部份在地下。

捲心菜及花椰菜類配百日春(日日春)zinnia，因為日日春會吸引金龜子(瓢蟲)，這蟲專吃吃菜葉植物的蟲。

萬壽菊marigold配西瓜類植物，因為萬壽菊會控制土壤內的線蟲，比施藥還有用。(見下圖)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

而下面是大部份植物的相生相剋表：

 

九層塔Basil:

九層塔適宜與多數植物同種，亦沒有相剋植物，只是不適宜與芸香Rue一起種。

九層塔附近如果種了蕃茄，生菜，都有助這些植物的生長及味道。

豆類(矮種)：

豆類宜與甜菜beets，捲心菜cabbage，胡蘿蔔，花椰菜cauliflower，玉米，黃瓜cucumber，萬壽菊marigold，貓薄荷catnip，馬鈴薯，草莓等一起種。(馬鈴薯及萬壽菊會驅逐吃豆的甲蟲。)

相剋植物：大蒜，韭菜，洋葱，葱類，小茴香fennel 等。

缸豆(長豆角)：

相生植物：玉米，萬壽菊，馬鈴薯，櫻桃蘿蔔radishes (小紅蘿蔔)。

相剋植物：甜菜，大蒜，韭菜，洋葱，青葱。

甜菜beets：

宜與西蘭花broccoli，芽包菜brussel sprouts，矮種豆類bush beans，捲心菜，花椰菜cauliflower，瑞士甜菜chard，洋葱同種。

西蘭花與芽包菜brussel sprouts：

相宜植物：甜菜，喬麥buckwheat，胡蘿蔔，洋茴香dill，萬壽菊marigold，薄荷，洋葱，迷矢香rosemary，鼠尾草sage，百里香thyme，金蓮花nasturtium等。(原因：萬壽菊會阻止飛蛾及許多其他害蟲，金蓮花會阻止蚜蟲。)

相剋植物：草莓。

捲心菜cabbage及椰菜花cauliflower：

相生植物：西蘭花，芽包菜，芹菜，瑞士甜菜chard，菠菜，蕃茄。(原因：蕃茄及芹菜都會阻止愛吃捲心菜的蟲。)

相剋植物：草莓。

厚皮香瓜cantaloupe：

相宜植物：玉米

胡蘿蔔：

相宜植物：捲心菜，韭菜，早熟馬鈴薯，生菜，洋葱，豆類，小蘿蔔radish，迷矢香rosemary，鼠尾草sage。(原因：洋葱，韭菜，都有抵制專吃胡蘿蔔的小飛蠅的作用。)

韭菜：

相宜植物：蘋果樹，各種莓類，葡萄，豆類，玫瑰，蕃茄。(韭菜會防阻蚜蟲及日本甲蟲，同時會增加這些植物的香味。)

無相剋植物。

玉米：

相宜植物：豆類，黃瓜cucumber，早熟馬鈴薯，西瓜，南瓜，黃豆，義大利瓜。(黃豆soybean會防阻麥虱chinch bug。)

註：早熟馬鈴薯是指那些只需75-90天就可以收割的品種，這一類多數是收成較小的馬鈴薯，所謂的new potatoes。而晚熟馬鈴薯指的是需要120-160天才能收割的品種。是一般超市出售的品種。

黃瓜cucumber：

相宜植物：豆類，捲心菜，玉米，馬鈴薯，小蘿蔔radish，向日葵。(小蘿蔔會防阻吃黃瓜的甲蟲。)

相剋植物：晚熟馬鈴薯。(黃瓜會增加晚熟馬鈴薯生枯萎病blight 機會。)

洋茴香Dill：

相宜植物：西蘭花，芽包菜，捲心菜，花椰菜，黃瓜，生菜，洋葱。(洋茴香又叫蒔蘿，對捲心菜家族的植物生長及香味都有幫助。)

相剋植物：胡蘿蔔。

茄子(矮瓜) eggplant：

相宜植物：青豆，辣椒類，馬鈴薯，蕃茄。(青豆有嚇阻馬鈴薯甲蟲的功用。)

大蒜garlic：

相宜植物：玫瑰，果樹，捲心菜，蕃茄等。(大蒜會嚇阻蚜蟲，小飛蠅，某些飛蛾。大蒜汁還可以防馬鈴薯枯萎病。)

相剋植物：豆類。

甘藍菜kale：

相宜植物：香菜類，喬麥buckwheat，捲心菜家族(十字花科植物)，萬壽菊marigold，金蓮花nasturtiums等。

相剋植物：爬藤豆類，草莓。

生菜Lettuce:

相生植物：甜菜beets，胡蘿蔔，蘿蔔，櫻桃蘿蔔radish，草莓。

相剋植物：捲心菜(十字花科)植物；

萬壽菊marigold：

相生植物：對極大多數蔬菜類都有益，因為可以阻止害蟲接近，包括蚜蟲，吃豆的甲蟲，吃馬鈴薯及瓜類的甲蟲，及蛆蟲。

芥菜mustard：

相生植物：豆類(芽菜)，苜蓿，果樹，葡萄；

金蓮花(旱金蓮) Nasturtiums：

相生植物：蘋果，豆類，捲心菜類(十字花科)，馬鈴薯，南瓜，櫻桃蘿蔔radish，意大利瓜squash；(因為有驅逐蚜蟲，吃馬鈴薯及意大利瓜的甲蟲的作用；如果種在溫室裡，也有驅逐溫室飛蠅的作用。對溫室植物有利。) (下圖：金蓮花)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

洋葱onions：

相生植物：甜菜beets，捲心菜類(十字花科)，胡蘿蔔，生菜類，歐洲蘿蔔(防風) parsnip；(防多數蟲類，特別是蛆。)

相剋植物：豆類；

意大利香菜parsley：

相生植物：玉米，玫瑰，蕃茄。

豆類(扁豆類) peas:

相生植物：缸豆，胡蘿蔔，玉米，黃瓜，早熟馬鈴薯，櫻桃蘿蔔，白蘿蔔；

相剋植物：大蒜，韭菜，洋葱，青葱；

辣椒pepper：

相生植物：九層塔basil，胡蘿蔔，茄子(矮瓜)，香菜parsley，蕃茄。

相剋植物：茴香fennel，

馬鈴薯potatoes：

相生植物：九層塔basil，缸豆類beans，捲心菜(十字花科)，玉米，茄子(矮瓜)，亞麻flax，大麻hemp，萬壽菊marigold，扁豆類，意大利瓜；(原因：大麻可以防阻導致馬鈴薯生病的一種霉菌phytophthora infestans，九層塔則會阻止馬鈴薯甲蟲，萬壽菊就會防止土壤中的線蟲。)

相剋植物：蘋果，樺樹birch，櫻桃樹，黃瓜，南瓜，覆盆子raspberries，向日葵，蕃茄，胡桃walnut；

櫻桃蘿蔔radish：

相生植物：黃瓜，生菜，西瓜類，扁豆類，金蓮花nasturtiums，蘿蔔類；(櫻桃蘿蔔會驅逐吃黃瓜的甲蟲，生菜會讓櫻桃蘿蔔甜美，金蓮花也會增加蘿蔔的甜味。)

相剋植物：香菜中的hyssop；(下：櫻桃蘿蔔)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

迷矢香rosemary：

相生植物：缸豆類，捲心菜，胡蘿蔔；(因為能夠驅逐吃缸豆的甲蟲，及吃捲心菜的飛蛾，和吃胡蘿蔔的小飛蠅。)

鼠尾草sage：

相生植物：捲心菜類(十字花科植物)，胡蘿蔔，蕃茄；(因為有驅逐捲心菜蛾蟲，胡蘿蔔飛蠅的作用，同時會使蕃茄更茁壯。)

香剋植物：黃瓜cucumber；

黃豆soybean：

相生植物：玉米，馬鈴薯；(黃豆有扼殺雜草，及肥沃土壤的作用。)

菠菜spinach：

相生植物：芹菜，花椰菜cauliflower，茄子(矮瓜)，草莓；

草莓strawberry；

相生植物：豆類bush beans，生菜類，菠菜，

相剋植物：捲心菜類(十字花科)；

向日葵：

相生植物：黃瓜；

相剋植物：馬鈴薯；

瑞士甜菜Swiss chard：

相生植物：豆類bush beans，洋葱；

相剋植物：缸豆類；(下：瑞士甜菜)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

百里香thyme；

相生植物：對所有植物都有益；(可以阻止捲心菜飛蛾接近。)

蕃茄：

相生植物：蘆筍，九層塔，捲心菜家族，胡蘿蔔，芥菜，意大利香菜，洋葱，迷矢香，鼠尾草等；

相剋植物：小茴香fennel，馬鈴薯，胡桃樹。

 

 

 

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