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怎麼翻土

2019-04-20 18:49:17

翻土之前,首先要說為什麼要翻土。當院子裡的土壤太實,水分流不下去,植物的根部無法伸展,這些都是種植的大忌,如果情況不嚴重,可以用尖銳的叉子往下插,鬆動土壤。又或是租用打洞機aerator,在地面打洞。但是嚴重的,這樣做可能幫不到忙,只有翻土。

特別是當你搬到一個新家,還沒有開始種植之前,如果發現整個院子,或是大部分都是堅實的土壤,表面沒有甚麼好土,那就最後一次過將土翻過,以免後患無窮。

要知道土壤是否堅實,只要抓起一把泥土,握緊之後,如果土壤聚成一團,就是黏土。如果這一團土鬆鬆散散,就是好土。

過去北美的房屋,特別是新屋剛剛建成後,前後院的土壤都很差,又或是非常堅硬,主要因為建築商在起建房屋前,都將表面土挖了拿去賣了。主要因為地球表土就那麼幾吋好土,大家都爭著要。等到房屋建好,表面土已經所剩無幾,而且很多建築商會將一些建築廢料就埋在地下,他們以為沒有壞處,但就對於準備搞園藝的人是一個極大考驗。

在這情況下,很多人家的前後院不僅土壤堅實,還有不少建築廢料埋藏其中。如果好好翻一次土,換上部分新的土壤,可以一勞永逸。

在新屋前後院翻土,好處是避免在種植之後,再要翻土就很麻煩。但是如果已經開始種植了,發現土壤堅實,也可以局部翻土,改良一部分地區的土壤。例如要在後院開闢一個花圃,一個菜園,就可以進行局部翻土。

我們見到農村的田地,在每年收割後都會翻土,再種植新的作物,就是要將土壤翻鬆,這功夫不可省。(下面是我在西班牙見到農村農人用機器翻土。右邊是翻好的土。) 

 

 

 

 

 

 

 

 

翻土的另一個好處是,可以在翻土的同時添加好的有機土,改變土質,甚至添加緩效性的土壤中合劑,例如石灰,石膏等對改變土質有好處,甚至有肥料功效的物質。

翻土時還可以將土壤裡的無用雜質除去,這包括木料,石塊等建築廢物,但也同時可以除去殘餘的樹根,以免將來生出雜草。

翻土也有要注意的問題,比如說,不要將雜草,雜草種又埋藏在土壤下,將來形成更多雜草問題。所以翻土的同時最好使用殺雜草劑,或是阻止雜草發芽的東西(如玉米蛋白粉)等,以防後患。

也所以,最好是秋天時翻土,等到來年春天再種植,這樣土壤才算準備好。

 

怎麼翻土:

如果只是一小塊土壤不夠疏鬆,可以用一般的鏟子,逐步翻動。通常翻到土面下八吋左右就足夠。這對於種蔬菜,種一年生花卉,都足夠了。但是如果你是準備種玫瑰一樣的多年生,這一類植物的根部需要一呎以上的生長空間,就要翻到土壤下一呎以上。

用這樣的勞力翻土,最好是在下雨之後,這樣土壤比較鬆動,不會需要太多體力。同時最好是在清晨或是傍晚進行,避免在中午天熱時進行。要量力而為,分段進行,不要給自己太多壓力,希望快快完成。特別是在天熱的時候,長期勞動很容易造成難以複合的身體傷害。(網頁相片)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

如果翻土時見到有蚯蚓,盡量不要傷害他們。因為蚯蚓是對土壤最有益的昆蟲,除了可以幫忙鬆動土壤,他們的糞便更是極好的養料。

將土都翻過後,可以檢查是否都是黏土,(通常都是),最好先等三五天,讓土壤裡的雜草種子都曬乾之後,再進行添加好土的工作。

此時就可以將好土,包括堆肥土compost,動物糞土manure,泥苔土peat moss等添加進去。如果範圍大,也可以用買來的表面土添加,(因為表面土比較便宜)。這些最好都是先混合好後再添加。

好的土壤大約占土面的兩三吋就足夠,都添加後,可以再翻動一次,目的是將新舊土壤都混合均勻。這樣就可以等待種植了。(下面是農人用耙子,將翻過的土再輕輕地拉平,這樣再播種就似模似樣了。)

 

 

 

 

 

 

添加新土時,也可以加些對植物有益的元素,經常被添加的元素有石灰lime,以中和土壤的酸鹼性,也可以添加幫助增加酸性的元素,例如含硫磺的Ammonium Sulphate硫酸氨,(園藝店有售),或是像前面說的泥苔土peat moss,都有助於增加酸性。此外也可以添加骨肥bone meal,血肥blood meal一類有機肥料,這類肥料會在土壤中自然發揮,不至於對植物造成傷害。甚至有人會先加上石膏(參見:石膏Gypsum -農人的恩物),這些將來都對植物有益。

但是要知道,沒有一樣東西是好過堆肥土,即使甚麼都沒有,只要加堆肥土都足夠。(所以自己做堆肥土是最好,而且減少垃圾。參見:怎麼堆肥--廢物變沃土)

在添加酸鹼中和劑之前,最好是先測驗土壤的酸鹼度,做適當的調和。(見:土壤的酸鹼度Soil pH)

用翻土機翻土:

當土壤面積很大,用體力無法負荷時,就可以租用翻土機翻土。

翻土機有很多形式,也有很多不同的大小。幸好現在很多五金鋪都有得出租,而且上網也可以先研究,自己需要的形式和尺寸。(網頁相片)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

翻土機一般都很易操作,而且可以將挖掘的深度調節到自己的需要,最好不要超過一尺深。而且使用翻土機之前要研究自己的前後院地下是否有電線,瓦斯管,水管之類,以免造成傷害,甚至釀成大禍。

用機器翻土時,最好是在土壤偏乾時,因為土壤潮濕機器不方便運作。不像上面說的用體力時,土壤最好有些潮濕。

用翻土機時,一行行翻土,每塊土只要翻一次,不要重複翻同樣地方,這樣反而會使到土壤堅實。

翻土之後也是要等三五天,同時將翻出來的石塊,木料都除去,石塊會阻止植物根部發展,木料將來也會造成生蘑菇一類的植物。此外見到植物根部也要除去,以免將來生長出不需要的植物。

然後添加新土的工作,就和上面用人力翻土後的程序一樣。(下圖:如果是在已經種植的花圃菜園翻土,就只能翻中間的空位,下一年就在翻過土的地方種植。)(網頁相片)

 

 

 

 

 

 

 

 

前面說過,秋天翻土最好,這樣等過了一個冬天,日曬雨淋,甚至由白雪覆蓋一個冬天,來年春天土壤豐潤,是最好的種植時間。但是如果你是必須在春天翻土,也要等兩三周時間讓土壤完全融合,之後再開始種植。但是要知道,如果是夏天時種植,就要防止剛種的植株過分暴曬。

租用翻土機:

翻土機分大小,一般庭園自然是用小型就足夠,一方面容易操作,一方面方便運回家使用。除非你有大卡車,較大的翻土機根本無法帶回家。

一般小型的翻土機叫做Cultivator,大的叫做tiller,要分大小,有馬力之分,由1.5馬力開始,超過三個馬力的就屬於中型。同時也有Front Tine,及Real Tine之分,尖刀在前面的翻土容易,尖刀在後面的則可以打碎石塊,硬土。不過前者較輕便,後者就笨重。

大小翻土機還有一個分別,最小的一次翻土寬度九吋,較大的翻土寬度可以達到兩尺。當然一般家庭無需太寬的機器,否則太重。大不了多走幾次就可以了。(下面是小型翻土機,左邊是1.5馬力的,寬度九吋的翻土機;右邊是52cc迷你翻土機。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

為了一般庭園家庭,現在很多所謂的mini cultivator,迷你型,而且是用電力發動的,較為輕便,適合五百平方呎以下的庭院。

租用之前最好先查資料,或是與店員多聊一下,知道自己的需要。(下面兩款翻土機,左邊是尖刀在前面的front tine cultivator,適合小型庭院;右邊是rear tine tiller,適合較大的庭院。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

同時要注意,翻土機畢竟是機器,使用時要完全小心,使用護目鏡,禁止兒童靠近。

不要用手去碰尖刀或是鋸齒,如果要清除尖刀上的雜物垃圾,必須先將機器的電源關閉。

網頁上有使用方法的video,可以先參考。

(歡迎詢問園藝相關問題,一星期內作答。見首頁。)

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